厨房里需经常更新的7样东西

69届新生

2014-7-10 00:24 上传

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图/东方IC

□建平 编译
　　在家烧饭是减肥的最佳途径之一，因为你可以控制自己胃里可以装入些什么东西。但有时候，在家烧菜也未必比外面更干净——那是因为你家厨房里的东西可能久未更新，导致细菌滋生甚至可能致癌。所以，那些用旧了的菜板、油瓶、不黏锅等物件，该扔的还是赶紧扔了，然后换新的吧。

　　不黏锅
　　厨房里的不黏锅所使用的制作材料可耐260℃的高温，但如果超过这个温度，便能释放出有毒的烟雾，虽然不是致命的，已足以让你生病。当然，通常我们烹饪时的油温都不可能超过260℃，但不黏锅的表层涂料如果被划伤和损坏，在较低温时也会释放出这些无色、无味的有毒气体。
　　所以，如果不黏锅旧了，就赶紧换个新的为妙。

　　烧烤用具
　　烧烤时我们经常会用到小刷子，给你的食物刷上烧烤汁或者蜂蜜，你或者留意到有些刷子很容易掉毛，如果出现刷毛脱落的情况，那么你最好换一把更新更好的刷子。因为保健专家提醒说：如果这些细毛黏在食物上，在你吞食食物时，这些刷毛就可能会穿破你的喉咙、胃或肠。
　　所以，就算是刷子质量很好，在频繁使用后，也应该每两到三个月更新一下这些刷子。

　　塑料容器
　　很多人装食品会使用到塑料容器。但很多塑料容器含有双酚A，也称BPA。自上世纪60年代以来，双酚A就被广泛用于制造矿泉水瓶、幼儿用的吸口杯、食品和饮料（奶粉）罐的内侧涂层等。但它可渗入到食物和饮料中，并会严重地影响到我们的健康。比如癌症、心脏疾病、肥胖症等，都可能和较多接触塑料用品有关。欧盟甚至认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，所以从2011年3月2日起，已禁止生产含化学物质双酚A(BPA)的婴儿奶瓶。
　　值得庆幸的是，现在越来越多的企业改进自己的产品，所以也有些新的塑料容器是不含BPA。但我们使用时还是要留意看瓶身上的标记，注明不能反复使用的塑料容器一定要及时扔掉。

　　菜板
　　菜板，无论是木材的或是塑料的，都需要定期更换。肥皂和水可以清洁其表面上的细菌，但你使用菜刀时导致的擦伤和割伤，留下的缝隙里仍会藏有大量细菌。

　　海绵
　　洗碗用的海绵因为多孔，所以很容易长期保持着潮湿状态，这会令海绵成为最舒适的细菌生长基地。你也许会说，可以用消毒液漂洗或者用热水烫一下，又或者把它放进微波炉高温“叮”上30秒消毒。但专家还是建议你定期更换洗碗用具，他们会告诉你“海绵是你的厨房里最脏的东西”，通常使用超过两周，就应该要换新的了，因为这时它全身已经差不多有上亿个细菌了。

　　抹布
　　抹布与洗碗海绵差不多，如果你在擦菜板、灶台的同时，还拿它来擦手，那么你也可能很容易因感染细菌而生病。别省那点钱！还是频繁一点换新的抹布比较安全。

　　灭火器
　　厨房里的灭火器也应该定期检查它的安全期，要确保它一直处于可工作状态。虽然它可能不会直接影响你的健康，但你肯定不想在真正需要用到它时，发现它已无法开启。如果真那样，恐怕就悔之晚矣。

建平

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如梦令

除咗抹布、海绵，好似其他嘢都一直用用用咖

john

如果这些细毛黏在食物上，在你吞食食物时，这些刷毛就可能会穿破你的喉咙、胃或肠。 唔会係钢丝刷呱係猪棕毛胃酸可容解,

依慈

69届新生 发表于 2014-7-10 00:25
图/东方IC

□建平 编译

几年前因纸媒体－则"毛巾应2月換掉"的常识推介和乜s佬大吵10次言犹在耳.如果今次又拗这厨房的"7姐下凡".估计要拗到过年.佢的狗屁录:商家呃你d蒙人伤荷包咋,乜都用两用就丟去买新,未到孙个代地球仲有鬼资源咩?蕉叶都云唔到件来披呀......4月时才买咗2个干粉灭火器,用时一掷即可离场那种,话保质5年,到期上门更换新�Z,信住一半先.海棉块及抹布－般半年咖,要上心记住更换勤d,另外与厨房无关的床单毎2月(极限)要换,枕巾最多1周,枕夽半个月必换洗.

john

依慈 发表于 2014-7-10 11:35
几年前因纸媒体－则"毛巾应2月換掉"的常识推介和乜s佬大吵10次言犹在耳.如果今次又拗这厨房的"7姐下凡".估 ...

听过洁癖吗
洁癖（mysophobia, 'neat freak'）是强迫症的一种，即把正常卫生范围内的事物认为是肮脏的，感到焦虑，强迫性地清洗、检查及排斥“不洁”之物。分肉体洁癖、行为洁癖和精神洁癖。

特别是小孩,太干净反而不好,除非曰后生活在温室内,小孩从小正常地接触细菌,本身的身体能产生抗体,如天花,麻诊疫苗本身就是小量天花与麻诊病毒让人体感染后而产生抗体,肝炎疫苗也一样是小量的肝炎菌,其实大部份人在正常状态下接触了肝炎菌是不会得病,反之会产生抗体,
过于干净不一定好事,钱币细菌最多,又唔笔者比哂D钱人地

如梦令

john 发表于 2014-7-10 08:28
如果这些细毛黏在食物上，在你吞食食物时，这些刷毛就可能会穿破你的喉咙、胃或肠。 唔会係钢丝刷呱 ...

钢丝刷黐镬先用咖，平时好少，一般用百洁布。

依慈

john 发表于 2014-7-10 14:05
听过洁癖吗
洁癖（mysophobia, 'neat freak'）是强迫症的一种，即把正常卫生范围内的事物认为是 ...

40几年前牛人家婆1年娶4个新抱,纪录至今无人可破.4年內共得8个孙,15年后增至15个.一开始她就持你的理论,但我知你的标准和她乡下婆的标准差成条白令海峡.佢反对我饭前便后洗手夏天冲3次凉滚水烚碗烚屎片.佢凑姑仔5条细路,奶樽3日才煮1次,任由细路捡东西食甚至食猫碗内的饭,结果小孩除我两个女外,全部升学就业被大小三阳,鼻炎沙眼寄生虫困扰至今.

我姑妈有洁癖,每日酒精洗锁匙扶手扶楼梯,每个煲洗到新－样,烧煤年代请人洗无法合心水,1元1个请人(当年工资30/月),嫌人家洗不彻底逼姪女执手尾,个个不敢去探佢,82年去咗美国我地松口气,和表姐表姐夫因洁癖吵架唔识英文敢离家出走,吓s后生.

john

奶樽3日才煮1次奶樽唔洗一小时就生菌
西医都话小病尽可能唔食药,广州医院十有九掉针,抗生素越用越重,

john

如梦令 发表于 2014-7-10 14:08
钢丝刷黐镬先用咖，平时好少，一般用百洁布。

2014-7-10 15:05 上传

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LiDeJi

69届新生 发表于 2014-7-10 00:25
图/东方IC

□建平 编译

“如果不黏锅旧了，就赶紧换个新的为妙。”

我的意见是最好不用有涂层的不粘锅，很多家庭主妇懂得较少，使用不粘锅时很容易超过260度，也很容易用铁铲划伤涂层。

如梦令

john 发表于 2014-7-10 15:05

唔用呢种，太硬，用钢丝球

2014-7-10 16:21 上传

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如梦令

LiDeJi 发表于 2014-7-10 15:23
“如果不黏锅旧了，就赶紧换个新的为妙。”

我的意见是最好不用有涂层的不粘锅，很多家庭主妇懂得较少 ...

不粘锅煎嘢方便，唔会黐底

如梦令

john 发表于 2014-7-10 15:02
奶樽3日才煮1次奶樽唔洗一小时就生菌
西医都话小病尽可能唔食药,广州医院十有九掉针,抗生 ...

年轻人唔需要随便用药，因为年轻人抵抗力强，身体自愈能力好。但我等老银渣，还是需要病向浅中医，勿坐大病魔势力。

如梦令

依慈 发表于 2014-7-10 14:25
40几年前牛人家婆1年娶4个新抱,纪录至今无人可破.4年內共得8个孙,15年后增至15个.一开始她就持你的理论,但 ...

吓，咁吓人？个个家长冇反应？

嘉嘉

讲卫生防疾病,这个提醒很好.