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广州市第一中学校友会论坛 论坛 茶余饭后 一道费铩功夫的餸菜
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一道费铩功夫的餸菜 [复制链接]

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发表于 2014-4-6 14:52 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
昨天一觉瞓醒,阳光普照,成个人都精神哂!天气好当然心情好,心情好就想到要整嘢吃了,谂咗好奈终于谂到一道很久都无做过的菜了。

就系蒸让胜瓜

食材就系:
胜瓜一条,切段挖空

重新曝光 wifi0s01444619843IMG_20140405_125542.jpg 猪颈肉

wifi0s0216500664IMG_20140405_131215.jpg 腊肠

wifi0s0-39303426IMG_20140405_133326.jpg 烟肉

wifi0s0-232716220IMG_20140405_133625.jpg 鲜虾仁

wifi0s0-264020739IMG_20140405_130641.jpg 红萝卜

wifi0s0-5882837IMG_20140405_132031.jpg 粟米

wifi0s02011401466IMG_20140405_190658.jpg 鸡蛋

wifi0s0-1709276450IMG_20140406_142459.jpg 秘制鲍鱼汁(淋上面或者点)
将之调味搞拌让入胜瓜,滾水蒸便是。
春回大地,花开节节,满园春色。

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发表于 2014-4-6 14:53 |只看该作者
做咗个几钟头终于大功告成
wifi0s01343070230IMG_20140405_140826.jpg

wifi0s01384106286IMG_20140405_142130.jpg
还未等我走出厨房,那些公主、公子已经大开杀界了,边吃边讲话好奈无吃爹D这个菜了,劲!
春回大地,花开节节,满园春色。

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发表于 2014-4-6 15:03 |只看该作者
pou90 发表于 2014-4-6 14:53
做咗个几钟头终于大功告成

好人靓餸够撚手,不过好天时应该户外玩啵,乜咁深闰整幼细嘢?今日落到够皮唔通酿芽菜?{:1_9:

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发表于 2014-4-6 15:19 |只看该作者
胜瓜浸味最难闻,从来都唔掂

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发表于 2014-4-6 15:21 |只看该作者
好似同煎酿三宝嗰啲冇乜分别喔,只不过自己整嘅就料落足啲啫,街外嘅就悭皮啲。俾着我就冬菇、虾米、猪肉、腊肠足矣,无需其他花巧嘢。

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发表于 2014-4-6 15:22 |只看该作者
依慈 发表于 2014-4-6 15:03
好人靓餸够撚手,不过好天时应该户外玩啵,乜咁深闰整幼细嘢?今日落到够皮唔通酿芽菜?{:1_9:{:1_12 ...

今日人哋可能酿咗芝麻呢

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发表于 2014-4-6 15:49 |只看该作者
如梦令 发表于 2014-4-6 15:21
好似同煎酿三宝嗰啲冇乜分别喔,只不过自己整嘅就料落足啲啫,街外嘅就悭皮啲。俾着我就冬菇、虾米、猪肉、 ...

我都觉咁多肉酿冬菇好d,胜瓜唔索油肥得滞呀.

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发表于 2014-4-6 16:08 |只看该作者
依慈 发表于 2014-4-6 15:49
我都觉咁多肉酿冬菇好d,胜瓜唔索油肥得滞呀.

所以用猪颈肉,不肥。
春回大地,花开节节,满园春色。

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发表于 2014-4-6 16:09 |只看该作者
如梦令 发表于 2014-4-6 15:22
今日人哋可能酿咗芝麻呢

你整!我吃
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发表于 2014-4-6 16:13 |只看该作者
pou90 发表于 2014-4-6 16:09
你整!我吃

你就想!4月1日都过咗咯,唔系就一于应承你

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发表于 2014-4-6 16:14 |只看该作者
pou90 发表于 2014-4-6 16:08
所以用猪颈肉,不肥。

今日照阿梦d用料再整过,一于食到佢地只耳似二师兄.

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发表于 2014-4-6 16:14 |只看该作者
如梦令 发表于 2014-4-6 16:13
你就想!4月1日都过咗咯,唔系就一于应承你

QQ图片20131003215244.gif QQ图片20131025140220.gif
春回大地,花开节节,满园春色。

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发表于 2014-4-6 16:17 |只看该作者
依慈 发表于 2014-4-6 16:14
今日照阿梦d用料再整过,一于食到佢地只耳似二师兄.

整嚟引死佢
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发表于 2014-4-6 23:16 |只看该作者
pou90 发表于 2014-4-6 16:17
整嚟引死佢

切,碎料

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发表于 2014-4-7 00:20 |只看该作者
我觉得这是很有意思的菜.如果是我,就蒸肉饼,觉得比胜瓜好吃.
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