陈醋浸姜

pll

姜去皮，凉干水，拍后切条，再凉干水，然后用陈醋浸一星期后可食用。

fei

吾是猪脚姜都可以咩，好东西。姜据说去自由基很好，以前看过报纸登载：罗白和姜一天各一片的食，36年无感冒。

如梦令

pll 发表于 2012-6-27 22:11
姜去皮，凉干水，拍后切条，再凉干水，然后用陈醋浸一星期后可食用。

兰妹妹，咁鬼孤寒做咩啫，样样都唔放肉！买几对猪手落去一齐煲啦，餐餐咁斋

69届新生

如梦令 发表于 2012-6-27 22:30
兰妹妹，咁鬼孤寒做咩啫，样样都唔放肉！买几对猪手落去一齐煲啦，餐餐咁斋

对对，建议改为：甜醋煲猪脚、姜...

如梦令

69届新生 发表于 2012-6-27 22:34
对对，建议改为：甜醋煲猪脚、姜...

千祈唔好嚟争食猪手啊

鄧允根

如梦令 发表于 2012-6-27 06:43
千祈唔好嚟争食猪手啊

放心，絕對不爭肉，其餘的給我，有薑醋撈飯，做阿扁都得。

如梦令

鄧允根 发表于 2012-6-27 23:16
放心，絕對不爭肉，其餘的給我，有薑醋撈飯，做阿扁都得。

人人都好似大哥同兰妹妹、玲玲咁就梗系冇人争啦，弊在唔止我一个肉皇大帝呢

fei

鄧允根 发表于 2012-6-27 23:16
放心，絕對不爭肉，其餘的給我，有薑醋撈飯，做阿扁都得。

做阿扁要坐监架

xianzhai

pll 发表于 2012-6-27 22:11
姜去皮，凉干水，拍后切条，再凉干水，然后用陈醋浸一星期后可食用。

需要放糖吗？会不会太酸？

pll

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猪脚姜加蛋都可以，夏日陈醋姜好，食姜醋是很有益的。

pll

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怕酸可以加点糖，最好是买年份长一点的陈酸。

pll

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猪脚姜加蛋都可以，夏日食陈醋姜好啊。

pll

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陈醋姜捞面正，食饺子也很好。

pll

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是的，猪脚姜要用甜醋。

如梦令

pll 发表于 2012-6-28 21:03
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是的，猪脚姜要用甜醋。

兰妹妹，我仲有好多醋啊