芳香蔬菜解春困

69届新生

2015-4-28 14:07 上传

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香茅鸡

      近日广州的天气变化较大，人体抵抗力下降，应该多摄取高维生素、易消化吸收的食物来增强身体抵抗力。位于海珠区新港东路的“市农科院鲜蔬餐厅”此时特别供应味美清新，营养丰富的芳香蔬菜，菜式品种丰富，不仅能大饱口福，还能驱除春困，在换季时节给人带来满满的新鲜与活力。
　　餐厅首推的菜式是香茅鸡，大厨先将新鲜香茅洗净切片，切成小段和鸡一起隔水清蒸，上桌配上一碟香茅汁同吃，味道更显清香滑嫩。
　　薄荷叶煎鸡蛋也是大受欢迎的菜式，大厨把新鲜薄荷切成细丝，与蛋液一起搅拌均匀，以文火煎熟，鸡蛋嫩滑并带有薄荷的清香。
　　珍珠菜含丰富的矿物质，用作鸡蛋花汤和清炒，能活血调经；鱼腥草取嫩脆部分用于凉拌，味道清冽，能清火解毒、止咳。
　　不仅餐桌上有美味的蔬菜，市农科院还提供了丰富的芳香盆栽蔬菜供大家选购。例如薄荷在杀菌抗菌方面功效很强，其香气能驱赶蚊虫，此外还有万寿菊、迷迭香等盆栽。

　　Tips
　　五一节庆期间，为回馈市民宾客，在市农科院鲜蔬餐厅消费满300元即送果醋1支。
　　（文/图 杨广）

杨广

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依慈

69届新生 发表于 2015-4-28 14:08
香茅鸡

      近日广州的天气变化较大，人体抵抗力下降，应该多摄取高维生素、易消化吸收的食物来增强 ...

解春困夏湿去痰通窍的便靓正菜是香花菜(鲜薄荷叶),食完后浊气尽消.那日大女去做龙舟节前期踩点,番禺的一家香芋扣鹅用香花菜提味,虽那老鹅狮头鹅咁老又鞋,落咗香花菜－俊遮百丑,把芋鹅度到升仙.

LiDeJi

关于蔬果养生的帖子看过很多，看来菜市场有得卖的蔬果对身体都有好处，所以买菜时随便买就可以，无需克意选择。

嘉嘉

今天买了苦麦菜和潺菜，初夏的菜真嫩，有阵阵菜香味。多吃新鲜蔬菜身体好。

嘉嘉

依慈 发表于 2015-4-28 15:37
解春困夏湿去痰通窍的便靓正菜是香花菜(鲜薄荷叶),食完后浊气尽消.那日大女去做龙舟节前期踩点,番禺的一家 ...

家里种了一盆香花菜，煎鸡蛋好香。但是可能年纪大了，吃了薄荷肠子就蠕动，拉得稀里哗拉的，好象洗肠一样。

依慈

嘉嘉 发表于 2015-4-29 11:58
家里种了一盆香花菜，煎鸡蛋好香。但是可能年纪大了，吃了薄荷肠子就蠕动，拉得稀里哗拉的，好象洗肠一样 ...

立即去浊排毒,成身松哂.