好味 哥倫比亞麒麟果

yukokcho

"麒麟果的外型並不討好，黃色的外皮上像長滿了疙瘩，怎麼看都不像矜貴的類型，事實卻是「禾稈冚珍珠」！由於是火龍果的親戚，其質感有點相似，難怪它的別名又叫燕窩果。其果味清甜，晶瑩剔透，雖然果肉裡佈滿果籽，更是「扑扑脆」。
麟麟金果來自哥倫比亞，要在濕度高的腐殖質土壤裡生長(即帶酸性，含氮量高)，它耐熱但不耐寒，要在不低於攝氏8度的環境生長，而且需要充足的陽光，很難栽培，所以產量不多。加上其開花期只有每年的6至10月，更只在晚上開花，早上就馬上凋謝，又只靠風和鳥兒播種，產量就更少了，價值就自然高了。
在香港不易找到麟麟金果，價錢頗貴，約小木瓜大小的麒麟果，賣六七十元一個，而且也不是每天都有貨，老闆說，每週只有一班機返貨"
今天我大大的吃了一頓：








這麒麟花真美！

LiDeJi

yukokcho 发表于 2014-3-9 19:12
"麒麟果的外型並不討好，黃色的外皮上像長滿了疙瘩，怎麼看都不像矜貴的類型，事實卻是「禾稈冚珍珠」！由於 ...

外表似台湾释迦(有人叫番鬼荔枝)，肉质似火龙果。

69届新生

yukokcho 发表于 2014-3-9 19:12
"麒麟果的外型並不討好，黃色的外皮上像長滿了疙瘩，怎麼看都不像矜貴的類型，事實卻是「禾稈冚珍珠」！由於 ...

依慈

yukokcho 发表于 2014-3-9 19:12
"麒麟果的外型並不討好，黃色的外皮上像長滿了疙瘩，怎麼看都不像矜貴的類型，事實卻是「禾稈冚珍珠」！由於 ...

花靓果丑样,睇样唔开胃似烂熟菠箩,不知是寒湿定湿热呢?

如梦令

皮似菠萝，肉似火龙果，花很清丽。似火龙果的口感就应该好食

yukokcho

如梦令 发表于 2014-3-9 23:05
皮似菠萝，肉似火龙果，花很清丽。似火龙果的口感就应该好食

非常清甜，難怪被形容為水果中的燕窩。大家不防試一試，好值得試。不過我買多左啦！但成箱買有八折噃！

如梦令

yukokcho 发表于 2014-3-9 23:56
非常清甜，難怪被形容為水果中的燕窩。大家不防試一試，好值得試。不過我買多左啦！但成箱買有八折噃！

跃跃欲试，迟啲去百佳睇睇有冇。如果好似火龙果，买多咗都唔怕咖，火龙果可以放好耐（无需冷藏）

yukokcho

如梦令 发表于 2014-3-10 00:04
跃跃欲试，迟啲去百佳睇睇有冇。如果好似火龙果，买多咗都唔怕咖，火龙果可以放好耐（无需冷藏）

我就中左招，呢箱太熟了，要快快食。下次一定要逐個打開包裝揀，唔好太熟先襟擺，有生有熟慢慢嘆！切記！！！每次食一個足夠了。

yukokcho

如梦令 发表于 2014-3-10 00:04
跃跃欲试，迟啲去百佳睇睇有冇。如果好似火龙果，买多咗都唔怕咖，火龙果可以放好耐（无需冷藏）

百佳冇，日式超市有。或大生菓檔有。唔使放冰箱，佢D菓肉特凍架！似食雪芭咁架。60 元一碟大埔一樂燒鵝肶飯加埋60元一個麒麟菓，皇帝都下江南咯。

如梦令

yukokcho 发表于 2014-3-10 00:19
我就中左招，呢箱太熟了，要快快食。下次一定要逐個打開包裝揀，唔好太熟先襟擺，有生有熟慢慢嘆！切記！ ...

一个都好饱嘞

如梦令

yukokcho 发表于 2014-3-10 00:25
百佳冇，日式超市有。或大生菓檔有。唔使放冰箱，佢D菓肉特凍架！似食雪芭咁架。60 元一碟大埔一樂燒鵝肶 ...

咁我睇下吉之岛咯

如梦令

yukokcho 发表于 2014-3-10 00:25
百佳冇，日式超市有。或大生菓檔有。唔使放冰箱，佢D菓肉特凍架！似食雪芭咁架。60 元一碟大埔一樂燒鵝肶 ...

雪芭系乜？讲真60蚊一碟鹅髀饭我觉得好贵。

yukokcho

如梦令 发表于 2014-3-10 13:12
咁我睇下吉之岛咯

吉之島会有

yukokcho

如梦令 发表于 2014-3-10 13:13
雪芭系乜？讲真60蚊一碟鹅髀饭我觉得好贵。

中環一楽120呀！

如梦令

yukokcho 发表于 2014-3-10 15:48
吉之島会有