跳跳鱼是什么东东？

老杨

广东雷州吃跳跳鱼中毒者增至21人 一人病情恶化
　　湛江3月17日电 连日来，广东湛江雷州市英利镇、东方红农场、幸福农场吃跳跳鱼中毒事件备受社会关注。截至17日记者发稿时止，当地医院共接受入院治疗的中毒病人 21人，其中一名中毒病人因病情恶化，被送进重症监护室治疗，另有4名病人经治疗后康复出院。

　　幸福农场员工黄庆年告诉记者，他全家3口人吃了跳跳鱼后全部中毒。其中，他母亲和妻子中毒较深，入院治疗了2天，目前还未完全康复。

　　黄庆年称，14日事发当晚，他因外出与朋友吃饭，回来后只吃了少量跳跳鱼，因而中毒较轻，躲过一劫。“更加恐怖的是，当晚，家人将剖开的跳跳鱼内脏扔给家里的鸡吃，未到十五分钟，这只鸡便中毒倒地死亡。”

　　雷州市龙门农垦医院负责人介绍，14日至15日，该院共接受入院治疗中毒病人13人，16日又有8名同样是吃了跳跳鱼中毒的病人入院救治。据了解，这些病人大多数来自英利镇沿海村庄，他们所吃的跳跳鱼，在当地农村俗名为“弹涂鱼”，是一种常被人们食用、称道的鱼种。

　　据雷州市疾控中心有关负责人介绍，毒鱼事件发生后，雷州市卫生、食品药品、工商、公安等有关部门迅速介入调查。目前已得出初步结果：该“肇事”的跳跳鱼可能是因为吃了被污染的海草、海藻等海生物，造成毒性聚集在鱼肉里，人们吃了这种鱼后中毒。

yukokcho

老杨 发表于 2013-3-18 15:56
广东雷州吃跳跳鱼中毒者增至21人 一人病情恶化
　　湛江3月17日电 连日来，广东湛江雷州市英利镇、东方红农 ...

老楊你家附近有見此美食嗎？
在澳大利亞的東北海岸，沿著平坦的海邊長著一片紅樹林，這兒對於遊客來說是個很難進入的地方，到處都是難以立足的沼澤地，鱷魚和吸血蟲是這裡的統治者。這個動植物天堂向前來探險的生物學家們提出了挑戰。這裡充滿了生機，沿著海岸線你可以看到到處活躍著一種奇特的動物：有的在泥地上蹦來蹦去，有的在紅樹林快速穿梭著，還有的正在泥地上鑽洞，以最巧妙的方式不漏痕蹟的將自己隱藏起來，等待著下一次漲潮機會的到來。這種敏捷的，長著燈泡似眼睛的動物叫彈塗魚——一種魚類，它們生活在岸邊的紅樹林中和平坦的海邊泥地上。在中國沿海和西非及太平洋的熱帶海洋邊都可以見到彈塗魚。
跳跳魚不但肉質細嫩，味道鮮美，而且具有極高的營養價值，特別是在冬令時分跳跳魚肉肥腥少，更是被人們視為滋補的佳品，有"冬天跳魚賽河鰻"的說法。

2013-3-18 16:11 上传

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老杨

回复 yukokcho 的帖子

还真没有见过。

yukokcho

老杨 发表于 2013-3-18 16:14
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还真没有见过。

記得一中网的食家早前上过有关跳跳魚的帖。

嘉嘉

没有见过也没有吃过。因为食品而中毒真无辜啊！

橡草

       少時候到番禺渡暑假,同老表到田野玩。現在的石碁地鐵站,以前四周一帶是稻田和河涌,彈塗魚在淤泥淺滩上跳跳紮。墟市有得賣,但是我從不吃。番禺人叫它為"彈嬲"(讀"彈"琴的彈,"嬲"粵語發音)

69届新生

yukokcho 发表于 2013-3-18 16:30
記得一中网的食家早前上过有关跳跳魚的帖。

跳跳鱼本身无毒，都是环境污染惹的祸...