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袁世凯的奢靡 [复制链接]

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发表于 2012-6-24 00:29 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
本帖最后由 69届新生 于 2012-6-24 00:30 编辑

□周岩  
      有一次,一位官员看见袁世凯吃饭,菜式简单:鲫鱼两尾,大馒头一个,米糊一碗。袁取调料撒入糊中,搅拌而食。这位官员说,大总统饮食简单,值得全国官员效法。
  谁知旁座的知情人开口了。他说:你不要单看是鲫鱼两尾,那是洹河鲫,和黄河大鲤鱼齐名,都是河南的名产,肥鲜嫩滑。由河南远道运到京城,并不困难,但要保持色味不变,可就有绝招了。要先在箱里装满未凝的猪油,将活鱼放入油中,鱼窒息了,猪油也凝结了。这样和外间空气隔绝,色味才不会变化,这才装运。至于袁世凯所食的调料,既不是胡椒粉,也不是姜末,而是东北上等鹿茸研成的细末。鹿茸调入米糊中,既是食补,也是药补,最为方便。
  这位知情人这样一说,在座的各位才恍然大悟。  (《中外书摘》)

周岩 (版权归"金羊网-羊城晚报"所有,转载请务必注明来源或致电020-87133589。)

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发表于 2012-6-24 08:53 |只看该作者
神马美食家、养生高手都弱爆了

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发表于 2012-6-24 10:43 |只看该作者
应该是他的智囊团的杰作吧。
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