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章鱼小丸子

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发表于 2014-8-25 17:14 |只看该作者 |正序浏览 |打印

当一种精髓的文化产物，出现过一段时期的断裂，之后又被重新发扬，难免会有些歪曲的发展，我认为普洱茶就是这样。作为中国传统茶文化的精髓体现之一，普洱茶曾有大半个世纪的断裂期被人遗忘，如今，当它再一次被人们关注并重新发扬时，就难免会出现一些与生活实际不能完全结合在一起的现象。
今天的普洱茶对很多人来说既陌生又熟悉，因为在部分人所了解的普洱茶世界里，除了对普洱茶本身的品质，还对环境、水、盖碗、壶等等有着严格的要求。其实，真没有这么复杂，我们只需摒弃自来水，再稍微花点儿时间研究研究普洱茶冲泡的技法，照样可以让办公室茶香四溢。
你的办公室里，可以准备一个飘逸杯（泡茶的一种玻璃杯）。如果没有，没关系，两个日常喝水的杯子就够了。
QQ图片20140825163324.jpg

普洱茶最大的特点就是内含物质丰富水浸出物含量高，经久耐泡，苦涩味明显，所以在品饮普洱茶时我们一定要注意掌握茶汤的浓度，适合自己的口感。由此，掌握茶汤浓度需要注意以下两个方面：
1、茶汤、茶叶要分离
之所以要让茶汤、茶叶分离，就是要避免不让茶叶长时间的泡在茶汤里影响茶汤的浓度和口感。飘逸杯或两个杯子就是用来完成这项工作的。
2、掌握茶汤的浓度方法：
如何掌握茶汤的浓度呢？用投茶量和冲泡时间来控制。投茶量多，冲泡时间长茶汤浓度就强。投茶量少，泡的时间短，茶汤浓度就轻，所以你用量的多少和冲泡的时间控制，一两次后就会找到适合自己浓度的味道了。
以上两点其实很简单，只要自己稍微花点时间去尝试、对比、感知，就可以找到适合自己的冲泡方法，找到属于自己的茶味。还是那句话：适合自己的就是好的，没有最好，只有最适合！只要我们用心去感觉，有好的心境，到哪里都可以喝到好喝的普洱茶。

飘逸杯冲泡步骤：
QQ图片20140825163402.jpg

生活，本就是平淡见真知，普洱茶亦是如此，历久而弥香。我们不用太清楚它的繁缛礼节，只要掌握要点用心冲泡，一泡独具魅力的普洱茶就会呈现在我们的面前。
现在，让我们一起动手试试吧。

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