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标题: 【茶与生活】在办公室里普洱茶如何冲泡 [打印本页]

作者: 章鱼小丸子 时间: 2014-8-25 17:14 标题: 【茶与生活】在办公室里普洱茶如何冲泡

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当一种精髓的文化产物，出现过一段时期的断裂，之后又被重新发扬，难免会有些歪曲的发展，我认为普洱茶就是这样。作为中国传统茶文化的精髓体现之一，普洱茶曾有大半个世纪的断裂期被人遗忘，如今，当它再一次被人们关注并重新发扬时，就难免会出现一些与生活实际不能完全结合在一起的现象。
今天的普洱茶对很多人来说既陌生又熟悉，因为在部分人所了解的普洱茶世界里，除了对普洱茶本身的品质，还对环境、水、盖碗、壶等等有着严格的要求。其实，真没有这么复杂，我们只需摒弃自来水，再稍微花点儿时间研究研究普洱茶冲泡的技法，照样可以让办公室茶香四溢。
你的办公室里，可以准备一个飘逸杯（泡茶的一种玻璃杯）。如果没有，没关系，两个日常喝水的杯子就够了。
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普洱茶最大的特点就是内含物质丰富水浸出物含量高，经久耐泡，苦涩味明显，所以在品饮普洱茶时我们一定要注意掌握茶汤的浓度，适合自己的口感。由此，掌握茶汤浓度需要注意以下两个方面：
1、茶汤、茶叶要分离
之所以要让茶汤、茶叶分离，就是要避免不让茶叶长时间的泡在茶汤里影响茶汤的浓度和口感。飘逸杯或两个杯子就是用来完成这项工作的。
2、掌握茶汤的浓度方法：
如何掌握茶汤的浓度呢？用投茶量和冲泡时间来控制。投茶量多，冲泡时间长茶汤浓度就强。投茶量少，泡的时间短，茶汤浓度就轻，所以你用量的多少和冲泡的时间控制，一两次后就会找到适合自己浓度的味道了。
以上两点其实很简单，只要自己稍微花点时间去尝试、对比、感知，就可以找到适合自己的冲泡方法，找到属于自己的茶味。还是那句话：适合自己的就是好的，没有最好，只有最适合！只要我们用心去感觉，有好的心境，到哪里都可以喝到好喝的普洱茶。

飘逸杯冲泡步骤：
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生活，本就是平淡见真知，普洱茶亦是如此，历久而弥香。我们不用太清楚它的繁缛礼节，只要掌握要点用心冲泡，一泡独具魅力的普洱茶就会呈现在我们的面前。
现在，让我们一起动手试试吧。

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作者: 如梦令 时间: 2014-8-25 17:18

可惜我不谙茶道

作者: 嘉嘉 时间: 2014-8-25 19:09

泡了就喝,很随意的.

作者: 依慈 时间: 2014-8-25 19:38

章鱼小丸子发表于 2014-8-25 17:14
当一种精髓的文化产物，出现过一段时期的断裂，之后又被重新发扬，难免会有些歪曲的发展，我认为普洱茶就 ...

今个暑假我－轮冲锋日日泡顺德产的桑叶茶饮.原来泡茶之前的洗茶程序好重要,洗过和未洗过的茶入口便知龙与凤.往日在乡中家婆的地主女作派很执着,穷到叮珰响也要饮茶不饮开水,家公好在几十年间都管大队工副业和食杂进出口业务销售拍惯膊头,所以周时都有茶叶甚至低档到茶饼虫屎茶给她饮,我只识冲在暖壶中.后来90年代后接触到－些真正的茶神茶人,才茅塞初开,但嫌烦咪搞,唯一学会的是洗下茶叶2度才饮,顺喉回甘.

作者: 69届新生 时间: 2014-8-25 21:05

章鱼小丸子发表于 2014-8-25 17:14
当一种精髓的文化产物，出现过一段时期的断裂，之后又被重新发扬，难免会有些歪曲的发展，我认为普洱茶就 ...

十分赞同这句话：适合自己的就是好的，没有最好，只有最适合！只要我们用心去感觉，有好的心境，到哪里都可以喝到好喝的普洱茶。

作者: 橡草 时间: 2014-8-25 21:08

咁繁复，飲開水算喇！

作者: 橡草 时间: 2014-8-25 21:11

牛趙牡丹，盞浪費！

作者: 如梦令 时间: 2014-8-25 21:44

橡草发表于 2014-8-25 21:08
咁繁复，飲開水算喇！

今次我撑你

作者: 如梦令 时间: 2014-8-25 21:45

嘉嘉发表于 2014-8-25 19:09
泡了就喝,很随意的.

我一般就喝凉白开，现在也喝柠檬水。茶如果喝的话肯定是任务式

作者: 嘉嘉 时间: 2014-8-25 22:10

如梦令发表于 2014-8-25 21:45
我一般就喝凉白开，现在也喝柠檬水。茶如果喝的话肯定是任务式

我以前只喝白开水,后来在办公室与男同事拍档才学习饮茶,开始不习惯觉得很削肠胃,慢慢才可以喝了.但是我对茶不讲究,"牛赵牡丹",总之有色水的就叫茶,照喝可也.现在在家又恢复了喝白开水了。

作者: john 时间: 2014-8-25 22:40

撬茶如果茶并在一两个月内喝掉最好是蒸蒸一两分钟就开如果未完全开把散出的拿走再蒸

支竹一种蒸一分种左右蒸软再切

不会烂

作者: 依慈 时间: 2014-8-25 22:41

嘉嘉发表于 2014-8-25 22:10
我以前只喝白开水,后来在办公室与男同事拍档才学习饮茶,开始不习惯觉得很削肠胃,慢慢才可以喝了.但是我对 ...

我从87年起中意咗铁观音,但不懂分级分层次.90年代姑妈在美国思乡要我寄英德红茶我寄滇红比佢闹餐矇,后来仔细饮才识分英红与滇红,又中意埋英红.来顺德又中意埋本土桑叶茶,现几样都饮.自来水2度过滤都差,要饮纯净水.

作者: 如梦令 时间: 2014-8-25 22:54

嘉嘉发表于 2014-8-25 22:10
我以前只喝白开水,后来在办公室与男同事拍档才学习饮茶,开始不习惯觉得很削肠胃,慢慢才可以喝了.但是我对 ...

我也差不多

作者: 如梦令 时间: 2014-8-25 22:56

依慈发表于 2014-8-25 22:41
我从87年起中意咗铁观音,但不懂分级分层次.90年代姑妈在美国思乡要我寄英德红茶我寄滇红比佢闹餐矇,后来仔 ...

我哥哥只饮靓滇红

作者: 依慈 时间: 2014-8-25 23:05

如梦令发表于 2014-8-25 22:56
我哥哥只饮靓滇红

我寄顶级滇红去美国西雅图连加急邮费1斤茶叶收费560元都让姑妈一通电话隔洋闹20分钟.

作者: 如梦令 时间: 2014-8-26 13:06

依慈发表于 2014-8-25 23:05
我寄顶级滇红去美国西雅图连加急邮费1斤茶叶收费560元都让姑妈一通电话隔洋闹20分钟.{:1 ...

千金难买中意吖嘛

作者: 依慈 时间: 2014-8-27 19:47

今晚佘汤王两父女介绍竹壳茶燉鸡糖尿患者合何尺㖞,竹壳茶自小见过,生草药铺必有,以前行恩宁路实见到,从未试过,今次唔通要做下"白老鼠"?

作者: 如梦令 时间: 2014-8-27 21:57

依慈发表于 2014-8-27 19:47
今晚佘汤王两父女介绍竹壳茶燉鸡糖尿患者合何尺㖞,竹壳茶自小见过,生草药铺必有,以前行恩宁路实见到,从未试 ...

食药啦，咪搞咁多嘢，控制得好就得嘞

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