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广州市第一中学校友会论坛 › 论坛 › 茶余饭后 › 虾春，难忘的味道
楼主: 69届新生
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虾春，难忘的味道 [复制链接]

依慈

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发表于 2014-3-15 21:49 |只看该作者
如梦令 发表于 2014-3-15 21:26
记忆中虾春好似好咸

两种,红色是咸虾春,灰色是鲜虾春,不咸,一口气可食2斤.咸的1更蒸3只鸭蛋都够咸.

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如梦令

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发表于 2014-3-15 21:26 |只看该作者
记忆中虾春好似好咸

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pou90

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发表于 2014-3-15 21:04 |只看该作者
依慈 发表于 2014-3-15 20:57
冬瓜滾汤蒸虾春,老爷吹须又碌眼,今餐偏要调转来,难为新抱费手脚.

黑超好人笫异日决不会难为新抱嘅.{:1 ...

咦。。。吃到怕，不可回味
春回大地，花开节节，满园春色。

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依慈

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发表于 2014-3-15 20:57 |只看该作者
pou90 发表于 2014-3-15 20:45
虾春孩时实在吃得太多了，现在比你提起果阵味唔知係边度又涌出来了

冬瓜滾汤蒸虾春,老爷吹须又碌眼,今餐偏要调转来,难为新抱费手脚.

黑超好人笫异日决不会难为新抱嘅.

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62桃李

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发表于 2014-3-15 20:53 |只看该作者

360截图20140315205105062.jpg



陈皮蒸虾春



做法：蒜拍碎切粒，陈皮洗净切丝备用。虾春去杂质，放入碟中，下蒜粒、陈皮丝和少许姜汁酒拌匀。开蒸锅，放入虾春蒸至熟，吃时加上青葱，淋上生抽及熟花生油便可。
　　推荐： 美食家 庄臣



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pou90

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发表于 2014-3-15 20:45 |只看该作者
虾春孩时实在吃得太多了，现在比你提起果阵味唔知係边度又涌出来了
春回大地，花开节节，满园春色。

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依慈

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发表于 2014-3-15 20:43 |只看该作者
62桃李 发表于 2014-3-15 20:35
“虾春”蒸烧肉 吃过返寻味
1、烧肉切片、蒜头拍碎剁粒，陈皮洗净切丝后备用；2、虾春去杂质，放入碟中，加 ...

这味未试过,但虾春柚皮却是成世记得.

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62桃李

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发表于 2014-3-15 20:35 |只看该作者
本帖最后由 62桃李 于 2014-3-15 20:42 编辑

360截图20140315203415265.jpg

“虾春”蒸烧肉 吃过返寻味


1、烧肉切片、蒜头拍碎剁粒，陈皮洗净切丝后备用；

2、虾春去杂质，放入碟中，加盐、糖、姜汁、米酒、葱、蒜、陈皮、生抽、油等等拌匀，再把烧肉放在上面；
3、开蒸锅，放入虾春、烧肉蒸六七分钟，吃时加上青葱，淋上生抽及熟花生油便可


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依慈

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发表于 2014-3-15 20:21 |只看该作者
69届新生 发表于 2014-3-15 20:04
达人食谱
　　【达人档案】：
　　远方

师弟,我脑中有虾春食谱和笑话,被你澂活啦.

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