恭贺新禧

john

如梦令 发表于 2014-2-1 13:16
哼，相片佢都唔敢摆出来啊！讲到我手痒，几乎想自己亲自蒸一碟摆上来

唔抵得呀
成日出入酒楼廚房见得多就识唯一学唔识係烘蛋羔,唔放发粉

john

依慈 发表于 2014-1-31 15:06
这椰汁马蹄糕食完猪脚姜戓水煮鱼食最啱,完全均衡返.

水煮鱼都热 係9流川厨
一直唔敢食,睇见就惊,后来吃一个真正的川厨煮的水煮鱼只有小小辣,他说真正川菜并不太辣,是先麻后辣,大热油下辣椒主香,辣味轻,油不够热或辣椒直接放汤里就辣S

shunhui

乌厘单刀 发表于 2014-2-1 00:33
我曾在香港马場做过摄影，找张出来为楼主捧场，着住件马会摄影红甲就可穿行于马会任何禁区，包括可进草场内 ...

哇，原来是摄影师，劲！
多谢支持！

shunhui

乌厘单刀 发表于 2014-2-1 00:22
加多句：上图原创。

唔错，拍得好靓。

shunhui

乌厘单刀 发表于 2014-2-1 00:18
马到功成

这是马王杯国际赛得奖头马。

好醒神啊！

shunhui

如梦令 发表于 2014-1-31 22:48
从来冇听讲过椰浆寒凉。椰浆呢啲碎料啦，崩大碗都未惊过。

崩大碗都未惊过。——真唔真呀！

shunhui

john 发表于 2014-2-1 00:56
以前概係纯马蹄粉吧 新粉带弹性,拉力,旧粉爽

我今年也蒸过一底马蹄糕，用的是番禺的马蹄粉，几好。
但蒸年糕就差地，糯米粉是超市买的，唔够靓。

shunhui

如梦令 发表于 2014-2-1 13:16
哼，相片佢都唔敢摆出来啊！讲到我手痒，几乎想自己亲自蒸一碟摆上来

不用几乎想了，就今日蒸，然后拿上来呵。

如梦令

依慈 发表于 2014-2-1 15:09
热烈欢迎境内外马蹄糕武林大会开锣摆糕上坛亮相.

我才不上当呢

依慈

如梦令 发表于 2014-2-1 13:16
哼，相片佢都唔敢摆出来啊！讲到我手痒，几乎想自己亲自蒸一碟摆上来

热烈欢迎境内外马蹄糕武林大会开锣摆糕上坛亮相.

如梦令

依慈 发表于 2014-1-31 22:15
董事长过奖啦,成肚正山寨嘢先啱.

唔理佢乜嘢，总之有嘢就得啦，呢度又唔系中科院、更唔系瑞典皇家科学院。

如梦令

依慈 发表于 2014-1-31 20:58
辉哥恕我在你门前耍大刀.见笑!

你两位高手正好见招拆招

如梦令

shunhui 发表于 2014-1-31 20:40
又是一位巧手，相信你做的马蹄糕一定爽口弹牙，甜滑无比。

哼，相片佢都唔敢摆出来啊！讲到我手痒，几乎想自己亲自蒸一碟摆上来

如梦令

依慈 发表于 2014-1-31 23:01
好寒凉,有个嬸姆食多咗先兆流产呀.

咁系佢自己身子弱，绝对无关椰浆事，椰浆都话寒凉，咁白菜、芥菜、西洋菜全部都唔使食啦？

如梦令

john 发表于 2014-2-1 00:40
人老守旧,忠于原味,今年买概马碲粉可能有一半以上

喺我面前仲想摆老猪脚？