今天的早餐 - 茶余饭后 - 广州市第一中学校友会论坛

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69届新生

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发表于 2013-8-5 14:47 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

6两猪肠粉，蒸热后摊凉，放走一些水汽。

加上豉油、熟油、喼汁。

拆开、捞匀。

最后撒上炒白芝麻，可以开餐啦...

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发表于 2013-8-5 15:04 |只看该作者

冇辣椒酱唔好食

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69届新生

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发表于 2013-8-5 15:09 |只看该作者

如梦令发表于 2013-8-5 15:04
冇辣椒酱唔好食

可以根据各人的口味，各自添加咯...

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老杨

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发表于 2013-8-5 15:39 |只看该作者

好正！
加上白粥，那就更好了！

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如梦令

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发表于 2013-8-5 16:06 |只看该作者

老杨发表于 2013-8-5 15:39
好正！
加上白粥，那就更好了！

白粥唔好，咸猪骨粥就差唔多

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yukokcho

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发表于 2013-8-5 16:26 |只看该作者

69届新生发表于 2013-8-5 14:47
6两猪肠粉，蒸热后摊凉，放走一些水汽。

師付請教D青茄蒸前要开边切嗎？

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依慈姐姐恕我多嘴,你的茄酿好D. 发表于 2013-8-5 17:26

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依慈

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发表于 2013-8-5 17:24 |只看该作者

69届新生发表于 2013-8-5 14:47
6两猪肠粉，蒸热后摊凉，放走一些水汽。

你拿埋都喼汁,我D牙有反应啦!梦梦劲过大管家,一睇执漏无酱嘅?

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橡草

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发表于 2013-8-5 19:17 |只看该作者

咁嘅早餐，虱乸都无血！

生命在于运动！

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经历

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发表于 2013-8-5 19:31 |只看该作者

本帖最后由经历于 2013-8-5 19:34 编辑

橡草发表于 2013-8-5 19:17
咁嘅早餐，虱乸都无血！

系囖，最好是加旧叉烧（记住要半肥瘦啊），两只荷包蛋（半生熟），青绿油菜垫底，再整只鲍鱼盖面，一流！

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嘉嘉

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发表于 2013-8-5 19:34 |只看该作者

呵呵，加只荷包蛋最好.我喜欢.

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69届新生

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发表于 2013-8-5 19:58 |只看该作者

yukokcho 发表于 2013-8-5 16:26
師付請教D青茄蒸前要开边切嗎？

我妈妈教落：梅花间竹的批皮，蒸熟后用筷子拆开，不过以前多数食紫色倭瓜...

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69届新生

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发表于 2013-8-5 19:59 |只看该作者

橡草发表于 2013-8-5 19:17
咁嘅早餐，虱乸都无血！

不能餐餐都食肉的啊...

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橡草

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发表于 2013-8-5 20:52 |只看该作者

本帖最后由橡草于 2013-8-5 22:32 编辑

经历发表于 2013-8-5 19:31
系囖，最好是加旧叉烧（记住要半肥瘦啊），两只荷包蛋（半生熟），青绿油菜垫底，再整只鲍鱼盖面，一流 ...

肥叉係二少指定的菜式！

生命在于运动！

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路过蜻蜓

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发表于 2013-8-5 21:59 |只看该作者

本帖最后由路过蜻蜓于 2013-8-6 00:03 编辑

69届新生发表于 2013-8-5 14:47
6两猪肠粉，蒸热后摊凉，放走一些水汽。

豉油和芝麻属唐餐口味加喼汁唔拉更，点解唔再加点茄酱啊？

我去过经历大侠间肠粉档食过，他家斋肠是这样做的。。。6两猪肠粉，蒸热后摊凉切段，放走一些水汽，加上用花生酱和甜酱捞匀的混酱，（生油和豉油随意）最后撒上芝麻，上碟，出品一流，正！

点评

依慈即刻流口水，好规范的正宗食品。发表于 2013-8-5 23:13

生活自在写意，用智慧去面对人生，过得更精彩！

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如梦令

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发表于 2013-8-5 23:05 |只看该作者

依慈发表于 2013-8-5 17:24
你拿埋都喼汁,我D牙有反应啦!梦梦劲过大管家,一睇执漏无酱嘅?

如果冇靓辣酱（白天鹅的XO酱最一流），我乜粉都唔掂。

点评

依慈有见地，全部啱。发表于 2013-8-5 23:08

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