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广州市第一中学校友会论坛 论坛 茶余饭后 电饭煲鸡真好味
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电饭煲鸡真好味 [复制链接]

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发表于 2012-11-12 00:12 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
星期天,我食瘾发作,自己制作电饭煲鸡叹叹。
去市场买只“处女”土鸡,洗干净吊干水,
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发表于 2012-11-12 00:15 |只看该作者
磨D姜蓉,
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放花生油、适量盐、酱油、白糖、烧酒调匀,
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发表于 2012-11-12 00:17 |只看该作者
把姜蓉等搽在鸡身上,多余的就倒入鸡肚子里,
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发表于 2012-11-12 00:18 |只看该作者
切D 葱段,
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放落电饭煲底做铺垫,
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发表于 2012-11-12 00:21 |只看该作者
把鸡放入电饭煲安置稳当,
调整大小 DSC02508.JPG

按电制,与煮饭一样,
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发表于 2012-11-12 00:23 |只看该作者
电饭煲跳制以后就煮熟啦,
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发表于 2012-11-12 00:27 |只看该作者
本帖最后由 嘉嘉 于 2012-11-12 00:30 编辑

斩件上菜啦,色、香、味一流无得顶,比酒楼的优胜多多啦,你闻到香味了吧?
(end )

调整大小 DSC02523.JPG

想吃呀?落订啦,请你。呵呵~

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发表于 2012-11-12 07:39 |只看该作者
      嘉姐的新作--电饭煲鸡,卖相和眼感俱佳!骨头里还透出鲜红,一定是鲜嫩无比的,想必那鸡脚定是筷子般粗细吧...

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发表于 2012-11-12 08:01 |只看该作者
我以前整过嘞,好正咖。不过最衰就系啲鸡胸肉太厚,唔容易掌握时间

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发表于 2012-11-12 09:38 |只看该作者
如梦令 发表于 2012-11-12 08:01
我以前整过嘞,好正咖。不过最衰就系啲鸡胸肉太厚,唔容易掌握时间

别买太大只的鸡,2斤多D就得了,跳制就熟。

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发表于 2012-11-12 17:42 |只看该作者
嘉姐可谓巧妇巧手,会做这么好的菜,好嘢!

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发表于 2012-11-12 23:34 |只看该作者
嘉嘉 发表于 2012-11-12 00:27
斩件上菜啦,色、香、味一流无得顶,比酒楼的优胜多多啦,你闻到香味了吧?
(end )

  电饭煲蒸鸡,的确和像很好吃,嘉嘉姐姐不但文章好,厨房也有一手,真是进的厨房,出得厅堂的女中豪杰。

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发表于 2012-11-13 10:18 |只看该作者
洁蕥玲珑 发表于 2012-11-12 23:34
电饭煲蒸鸡,的确和像很好吃,嘉嘉姐姐不但文章好,厨房也有一手,真是进的厨房,出得厅堂的女中豪杰。 ...

呵呵,鄙人非豪杰,而是生活所迫啊,离开学校去到农村,对煮食一窍不通。为了不难为自己的肚子,所以努力练习揸锅铲,经年磨练吸了许多油烟,麻麻地可以煮个菜啦。

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发表于 2012-11-13 10:21 |只看该作者
69届新生 发表于 2012-11-12 07:39
嘉姐的新作--电饭煲鸡,卖相和眼感俱佳!骨头里还透出鲜红,一定是鲜嫩无比的,想必那鸡脚定是筷子 ...

食之达人,发言就是与众不同。

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发表于 2012-11-13 20:57 |只看该作者
我都系用电饭煲整鸡的,吾使睇火,跳制就得了,方便容易。无烤炉用电饭煲整蛋糕都得,整出来的蛋糕好香的。
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