咁就得咗

依慈

   刚才睇新闻，讲有两个白领从深圳转战京城。原来3餐妈妈饭菜叹惯咗，去到京城好头痕。日日闭翳买餸煮饭，吃排档馆子又失预算兼肚受累，于是谂咗条米路，将家常饭餸的几样肉十几样菜变餸搭来搭去配伍，配D调味捞来捞去打个芡，洗净切好半成品，附上说明加只光碟，在地铁口贼佬试沙煲开个档，点知同是白领捧场客似乌蝇伏糖咁来帮衬，咁就得咗，即刻有人注巨资1齐玩，铺头开得快过烧烟花。这个创业创意好，半成品餸菜从10元至30元，人人一出地铁或上地铁前就买，返家即开炒，比去街市超市节省2/3时间。现请咗5星级大厨和持牌营养师发大来做。
  其实50年前街市就走这路线了，叫盘菜。但那时价贵货次，做不起，足见同样的桥段此－时彼一时。现顺德仲有1夽卖几万元的自动炒菜镬，电脑程式，把材料分量品种洗切配搭好，几围枱毎围10个菜不用2小时搞掂，但奄尖顺德佬试用完无乜人买。

依慈

一日3餐可以好求其，也可以好撚手，白领就奄尖D，所以找到这个商机并把铺开在地铁口，D钱就会继续来。

嘉嘉

一日三餐吃什么菜，的确费脑筋。能够简单配搭干净快捷当然大受欢迎了。

依慈

嘉嘉 发表于 2015-5-16 09:18
一日三餐吃什么菜，的确费脑筋。能够简单配搭干净快捷当然大受欢迎了。

你60年代帮衬过盆菜吗?那时摊位排队排蛇饼,盆菜无人猴,最便都要2角8分/份,最贵6角7角,而那时我家每日餸钱在5角之內.

依慈

人的时间投放也是此一时彼一时.80年代那时好积极买餸煮饭,特别是初用上煤气,快慢全掌握,蒸条鱼炒3个菜煤炉煲汤,周六日斩D料,觉得好惬意似返个人.90年代中意上酒楼,广佛路上隔5分钟路就有1间,轮住食毎月2次去帮衬,又觉得好开心.到2000年后开始沉寂无心机买餸,一去街市就心烦,日日那些菜贩肉佬,海鲜市场也无乜兴奋点,仲要担心几＋样毒添加剂等问题,觉得食肆街市超市都云老衬,周五六日打起精神为后生煮几味,平时食个面就过或煲D粥食1日,酒楼也去怕咗.如今三高更意气阑珊,食乜都蜻蜓点水,吊住条命就得.舍不得摆时间整食物,后生们毛翼也硬,他们有吃货群,在顺德四处吃,有时返来车天督地有赞有弹,强拉我去试下,也只兴致不大,反而同学聚就几好玩.