入餐馆注意

嘉嘉

偶尔吃一次,也不错.当然最好是自己做啦,起码新鲜.

依慈

老杨 发表于 2013-11-17 15:28

我谊妹在佛山商业局饮食旅业做中层管理至退休,佢从不点汤亦呌我去酒楼不叫汤不饮茶.她话辖下的酒楼,好材料的头啖汤梗系内部人员饮,二道三道沟味精才是卖出楼面.茶叶全是级外下栏货,饮咗反作用.由于法不责众管不了,成咗行规.

如梦令

依慈 发表于 2013-11-17 23:38
我谊妹在佛山商业局饮食旅业做中层管理至退休,佢从不点汤亦呌我去酒楼不叫汤不饮茶.她话辖下的酒楼,好材料 ...

对，我以前有个中学同学也在餐厅广州，她在外面也不点汤，所以我在外面用餐也很少点汤。

老杨

如梦令 发表于 2013-11-18 07:44
对，我以前有个中学同学也在餐厅广州，她在外面也不点汤，所以我在外面用餐也很少点汤。

以后不叫汤！

yukokcho

依慈 发表于 2013-11-17 23:38
我谊妹在佛山商业局饮食旅业做中层管理至退休,佢从不点汤亦呌我去酒楼不叫汤不饮茶.她话辖下的酒楼,好材料 ...

記得哪年犮仔叫我千祈唔好飲某潮州酒楼既鮑魚炖湯；
因他母親在酒樓任職洗碗，周三犮仔在訓練班放假便替老媽的工，好誏老媽休息打麻将樂一樂。
他好玩风趣討人喜歡，故大厨每次都請他飲『頭啖湯』...
『头啖湯我飲左啦之唔係咩呀...你明啦！！！』

依慈

yukokcho 发表于 2013-11-18 15:46
記得哪年犮仔叫我千祈唔好飲某潮州酒楼既鮑魚炖湯；
因他母親在酒樓任職洗碗，周三犮仔在訓練班放假便 ...

正确,头啖汤基本唔出厨房咖,发哥真孝顺仔.个老细有本钱认叻啦,发仔帮我洗碗咋.

yukokcho

依慈 发表于 2013-11-18 16:00
正确,头啖汤基本唔出厨房咖,发哥真孝顺仔.个老细有本钱认叻啦,发仔帮我洗碗咋.

執左笠啦！

pou90

日日饮头啖汤，想唔执笠都几难了。
话时话头啖汤也不是那么好饮的，饮多咗吃药仲贵过饮汤。

依慈

pou90 发表于 2013-11-18 22:15
日日饮头啖汤，想唔执笠都几难了。
话时话头啖汤也不是那么好饮的，饮多咗吃药仲贵过饮汤。

二道汤三道汤是化学实验咋.吃药仲快仲多.

john

如梦令 发表于 2013-11-18 07:44
对，我以前有个中学同学也在餐厅广州，她在外面也不点汤，所以我在外面用餐也很少点汤。

咸旦芥菜汤唔得呀,鱼头豆付汤得唔得呀

依慈

john 发表于 2013-11-18 23:35
咸旦芥菜汤唔得呀,鱼头豆付汤得唔得呀

最好系芥菜滾烧鸭,夏天一流,直情红鸭浮碧波,加豆腐止牙痛,好灵琼.

john

依慈 发表于 2013-11-17 23:38
我谊妹在佛山商业局饮食旅业做中层管理至退休,佢从不点汤亦呌我去酒楼不叫汤不饮茶.她话辖下的酒楼,好材料 ...

汤  菜都一样,N年前春节公司请食,其中一个红烧果子狸居然用蠔油炆,D肉差唔多以煲霸黄花概猪争肉静係蠔油味   应该比人饮左汤.......

依慈

john 发表于 2013-11-18 23:43
汤  菜都一样,N年前春节公司请食,其中一个红烧果子狸居然用蠔油炆,D肉差唔多以煲霸黄花概猪争肉{: ...

都话人在江湖好鬼水鱼,有诚信的要私房菜馆好好多.你都好嘴刁识食之人.

老杨

依慈 发表于 2013-11-18 23:41
最好系芥菜滾烧鸭,夏天一流,直情红鸭浮碧波,加豆腐止牙痛,好灵琼.

芥菜滾烧鸭， 正！

老杨

john 发表于 2013-11-18 23:43
汤  菜都一样,N年前春节公司请食,其中一个红烧果子狸居然用蠔油炆,D肉差唔多以煲霸黄花概猪争肉{: ...

果子狸？系边度吃？美国？