解僱 - 茶余饭后 - 广州市第一中学校友会论坛

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橡草

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发表于 2013-9-1 16:03 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

本帖最后由橡草于 2013-9-1 16:03 编辑

中國兩地解僱員工,講法有多種,可否列舉一下?

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依慈

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发表于 2013-9-1 18:30 |只看该作者

本帖最后由依慈于 2013-9-1 18:33 编辑

橡草发表于 2013-9-1 16:03
中國兩地解僱員工,講法有多種,可否列舉一下?

据我所知有炒鱿鱼和食无情鸡.
1炒鱿鱼人所共知,就系卷起铺盖似一炒卷起的鱿鱼.
2无情鸡,听我母亲讲,旧时船栏请几个伙计,一般无太懒顶嘴三只手的话,中途不炒的.因为伙计要熟人推荐铺保签三年绝对服从契约才来打工,一旦小过炒走尤是断人米路坏人名声.但那种太蠢太钝踢一踢沃一沃的俗称四方木的人.师父师毌吩咐做事无应荅未回复的人,团年饭中事头夹只鸡肶戓好肉的鸡落你碗,讲:乜仔,今年辛苦难为你啦,出年在屋企歇下,唔使赶住返来啦.这就表示炒你不用,你过主啦.你接受不辩驳,使保人来认错反省,多数会再比一次机会.如果你阿吱阿咗,传出去通行都封杀你.
如果事头夹旧鸡头鸡亦鸡脖子给你并讲:乜仔,睇你成条辛苦命咁,十足旧时我学私咁,记住年初六早D返来咪贪玩,我只以你咖.咁就是最高赞赏了,年初六返来打赏利是亦最大封.
3还有一些鲁莽无文化的雇主,直接叫不满意的伙计:执包袱走啦.所以在这种非主流地方打工一些保障都无,尤其是乘人之危的小人,俗称小鬼陞城隍那种.旧社会旧规矩管理,虽等级森严,但有人情味有诚信,比今天的乱状好很多.

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橡草

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发表于 2013-9-1 19:10 |只看该作者

依慈发表于 2013-9-1 18:30
据我所知有炒鱿鱼和食无情鸡.
1炒鱿鱼人所共知,就系卷起铺盖似一炒卷起的鱿鱼.
2无情鸡,听我母亲讲,旧时 ...

color=Red]如果事头夹旧鸡头鸡亦鸡脖子给你并讲,
原來有古仔講咖![我明白了,師傅成日畀D豬頭骨我啃,原來係對我好嘅,哈哈!

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chenxiaoshan

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发表于 2013-9-1 22:22 |只看该作者

   关于无情鸡，我听说的是另一个版本。
   港澳很多像参茸海味店之类、有大掌柜二掌柜之分的老式店铺，一般是请人在店里做饭的。他们一个月加两次菜，叫“做牙”，时间是初二、十六（初一、十五信佛的要打斋），每年的十二月十六称作“尾牙”，也就是一年中最后一个牙。如果这餐饭，上来的鸡的头朝着谁，就是暗示要炒谁了，吃完饭就可以跟老板结账走人了，雇主和雇员不用撕破脸明说。如果老板没有打算炒人，鸡头就会向着自己。
   我刚到香港工作的时候，有时候要带走的文件太多，就会叫人给我个大信封。后来，有一位职员跟我说：老板，你自己拿大信封无所谓，可千万别乱给员工大信封呀。原来，在香港职场，收大信封的含义就是被解雇。因为以前香港发工资也是用信封装钱的，而被解雇的时候，加上通知金（按规定解雇职员要提前一个月通知，但一般老板是不会再让被解雇的员工上班的了，所以就用多发一个月工资代替）和补偿金，钱就比正常的时候多了，要用大点的信封装。而装文件的大信封，一般被称作公文袋。

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依慈