和牛这样吃也很不错

如梦令

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pou90  应该系耐热  


传热啊！！！牛肉摆喺石头嗰度烤嘛，唔信你问杨大哥！！

老杨

这石头传热，也保持热。
比较特别的石头，好像玉石一样，不知道名字。

如梦令

老杨 发表于 2013-4-2 12:44
这石头传热，也保持热。
比较特别的石头，好像玉石一样，不知道名字。

   我说对了，就是起传热的作用。是不是云石那些？

john

石烧料理 通常是把石烧热再放食物,保持原味,卵石鲜鱼汤是云南原始野外煮食方法,先挖一个坑，在坑内铺上蕉叶代替铁锅，然后装上清水和鲜鱼，将河中卵石烧红，再将烧红的卵石投入装有清水和鲜鱼的芭蕉叶内，于是不用锅不用油的鲜鱼汤便这样烧成了。鱼汤味道鲜

如梦令

john 发表于 2013-4-3 02:20
石烧料理 通常是把石烧热再放食物,保持原味,卵石鲜鱼汤是云南原始野外煮食方法,先挖一个坑，在坑内铺上蕉叶 ...

看来我们这里又多一名食家嘞

如梦令

john 发表于 2013-4-3 02:20
石烧料理 通常是把石烧热再放食物,保持原味,卵石鲜鱼汤是云南原始野外煮食方法,先挖一个坑，在坑内铺上蕉叶 ...

这道卵石鲜鱼汤看起来还真的很特别、很吸引。若是牛肉汤什么的就好了

老杨

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极大的好事！

如梦令

老杨 发表于 2013-4-4 11:20
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极大的好事！

什么是极大的好事？指牛肉汤还是美食家？

老杨

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当然是指有美食家。

如梦令

老杨 发表于 2013-4-4 11:24
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当然是指有美食家。