今晚试试韩国菜

pll

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我也曾经听说过泡菜是有益的食物，但不知为什么有怀疑，淹制跟乳酸发酵应该是两回事。也就是说酸菜与咸菜的区别吧？

pll

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我也曾经听说过泡菜是有益的食物，但不知为什么有怀疑，淹制跟乳酸发酵应该是两回事。也就是说酸菜与咸菜的区别吧？

pll

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泡菜究竟有疳益还是无益？？

如梦令

pll 发表于 2012-6-22 20:11
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泡菜究竟有疳益还是无益？？

绝对无益！！！凡是叶菜不要隔夜！切记

pll

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俺也这样认为才对泡菜有疑问

橡草

pll 发表于 2012-6-24 20:35
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俺也这样认为才对泡菜有疑问

電視介紹過，制作工序好复習的，發酵不好，会有毒，米以為好似潮汕碱酸菜咁簡單。
韓國己婚女人以造得一手好泡菜為榮，丈夫在同事面前才有面子的。

pll

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是的，我做过好几次韩国泡菜了，酸味与咸酸菜是两回事。