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话说广州百年春节 [复制链接]

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发表于 2012-1-23 08:45 |只看该作者 |正序浏览 |打印
本帖最后由 62桃李 于 2012-1-23 08:55 编辑

                                         南方日报                                                            2003年01月29日

  2003年2月1日癸未年正月初一

    火车票、飞机票还是难买,说明中国人仍然解不开春节的情结。报纸上许多人在讨论,延续了20年的春节联欢晚会还有无必要办下去,贺岁电影却无人质疑,《英雄》等待着春节票房大收,承包花市档口的中学生们不卖金桔卖公仔。市民的烟花爆竹情结不减,为此广州市政府于大年初一在白鹅潭江面上举办春节焰火晚会。广州客轮公司推出的“看烟花航班”火爆。“庙会经济”蔓延到广州,天河公园有了首届广州庙会。陈家祠还有佛山传统木版年画展,给广州新春增添民俗喜庆气氛。

    1993年1月23日癸酉年正月初一

    尽管民以食为天,但1993年春节,广州市民花在食品上的钱还不到其收入的1/5,1/3的钱被用来交朋友了。吃,已不再重要,人们把钱和精力用在了交往娱乐上,一个休闲化的春节正在走来。
    从1991年开始,广州就禁止在市区(包括郊区及下属4市城区)销售、燃放烟花爆竹,违反规定的单位会被处以1万元以上2万元以下的罚款,违规的个人视情节轻重也要处以500元以上5000元以下的罚款。这个有点“不近人情”的规定施行到了1993年春节,已经被广州人普遍接受。但是觉得耳朵太清静的人还是会找盘录满了爆竹声的磁带,从除夕响到年初七。
    最省事过年方式:在酒家吃团年饭,一般每桌在800元—1500元之间,有的市民还在宾馆订了房间,洗澡,吃年夜饭,唱通宵卡拉OK,年初一喝早茶,然后打的回家。
    最先进拜年:用电话或call机拜年。揣着砖头般大小的大哥大,昂首走过街头的大款招来最多的注意力。节省下来的时间用来干什么?到桂林玩山,到海南避寒,到衡山看雪。春节,从旅游的淡季变为“黄金季节”。1992年的年三十,5个结伴前往哈尔滨看冰灯的年轻人成了新闻人物。1993年的春节,机票价格开始上浮,东南亚以及海南、西双版纳、武夷山等国内路线已爆满。

    1983年2月13日癸亥年正月初一

     最畅销年画:《誓为四化献青春》、《生一个孩子好》。
    最热卖年货:晴纶羊毛衫、照相机。
    最流行歌曲:《请到天涯海角来》。
    最时髦形象:穿喇叭裤、提双卡录音机、播邓丽君的歌跳迪斯科。
    最流行拜年语:除了“昨晚的春节晚会……”之外,人们互相拜年时,“过年好”后头最流行带一句“恭喜发财”。
    年度娱乐:春节联欢晚会。1983年,第一届现场直播的春节晚会一炮打响,收到观众来信16万封……大年三十,一家人一边包团圆饺子吃年饭,一边看中央电视台现场直播的春节联欢晚会,学者称之为“新民俗”。在广州,许多人是用香港亲戚带过来的彩色电视看春节联欢晚会的,那时候家家户户屋顶上都架着鱼骨天线,在普天同看春节晚会的时候,广州人还可以自由转台,看无线的《欢乐今宵》去。
    最流行运动:参观白天鹅宾馆。白天鹅的室内瀑布怎能天天有水?地板怎么光滑得可以当镜子照?自从2月6日国内首家向市民开放的高级宾馆白天鹅开张营业,广州人就开始了对白天鹅的观摩与讨论。大年初一,拖家携口的市民把白天鹅围了个水泄不通。

    1973年2月3日癸丑年正月初一

    中央提倡过一个“革命化的春节”,不得请客送礼、串门吃喝,警惕阶级敌人的“礼尚往来”,这一年的新年服装全国都是中山装、军干装或红卫兵装。娱乐活动大多是观看样板戏、革命电影,有些地方还组织“忆苦思甜”大会,让大家在泪光中过一个革命春节。
    70年代短缺经济下,人的消费主题是“抢购”。要想吃一顿稍好的年饭对人有许多要求:好身体、好耐心、早起床等。为了获得丰盛年饭,人们必须付出起早贪黑排长队购食品的代价。年初一,好不容易聚齐全家人,收拾整齐到艳芳照相馆照一张“全家福”。这张照片,将伴随子女爬山涉水“到广阔天地里去”。
    年度春联:
    东风浩荡革命形势无限好;
    红旗招展生产战线气象新。
    最流行运动:行花市。奇怪的是,在一片“割掉资本主义尾巴”的喧闹声中,广州花市不仅没被扼杀,反而从原来的教育路、西湖路扩大到东山区的东华南路、荔湾区的荔湾北路、海珠区的江南中路等7个花市。吃过团年饭,广州市民欢天喜地“趁花街”,将一把把“资产阶级的花花草草”带回家中。

    1963年1月25日癸卯年正月初一

   1963年,三年自然灾害刚过去,春节的物资供应丰富了一些。三年难见的煎堆、芋头扣肉摆上了桌,四菜一汤的菜式把主妇忙坏了;平日里没有零花钱、没有新衣裳,春节前主妇把攒了一年的布票变成红色、蓝色的灯心绒或小碎花布;平日里父母儿女被隔离,如今吃上了一顿团圆饭。
    这年春节是粤剧名伶马师曾最后一次表演。在北京养病时,马师曾带病到中央人民广播电台录音,以全国政协委员的名义,录制了一个向海外侨胞和台湾同胞祝贺新春的节目,演唱了粤剧《屈原》中的一段唱段。在四五个小时的录制过程中,他全身冒冷汗,换了几件汗衫。
    年度拜年方式:团拜。不少单位在大年初二组织团拜。大家坐在一起开个茶话会,领导们倡议“要讲科学,不要封建迷信;要勤俭持家,不要铺张浪费;要参加正当文娱活动,不要到处游荡;要坚持生产工作,不要班前喝酒”的春节“四要四不要”,散会后还能用小手绢包回点儿花生、瓜子给孩子。
    年度贺年词:新年进步。年轻人见了面都热烈地握手,除了“同志,新年进步!”之外,一定得说上一句:“你们那儿的劳动竞赛搞得怎么样?”或者是:“你们的党(团)支部搞了什么新的活动?”
     年度春联:
    坚定立场,明辨两条道路;
    加强团结,高擎三面红旗。

    1953年1月14日癸巳年正月初一

    本年春节恰逢中苏友好条约签订三周年,除夕晚上北京举行庆祝大会,中苏友好协会会长刘少奇和苏联大使在会上讲话。春节的电影院上映三部电影,其中苏联片就占了两部,即喜剧故事片《光明之路》、五彩艺术纪录片《苏联大马戏团》。广州人还津津乐道于不久前莅穗的苏联军队红旗歌舞团和芭蕾舞艺术大师乌兰诺娃领衔的苏联艺术家代表团,连续一个月,200多名苏联老大哥的大腕在越秀山体育场演出,每场观众都超过5万人,气氛异常热烈。苏军红旗歌舞团的演出还由广东人民广播电台现场转播,轰动广州城。
    公私合营后,广州人的生活必需品都是从合作社购买的,老广州认的还是从老字号改造过来的合作社。春节前,到一德路京果门市部买些腊味,到中山三路致美斋买点酱油。
    最流行运动:游园。春节期间各工厂都要举办文艺晚会。郊区举行各种各样的民间艺术表演,各文化馆则举行丰富多彩的群众文艺演出。其中最具有代表性的就是广州岭南文物宫(今文化公园)组织的春节游园大会,通常表演的节目有车技、武术、双杠、举重、走钢丝、木马、晃板、篮球比赛等。最受欢迎的还是那些有奖品拿的游戏。

    1943年2月5日癸未年正月初一
    1938年10月21日,日军占领广州,烧杀抢掠无恶不作。战前全市人口112万,沦陷后不到20万,大批广州市民逃难到香港,十室九空。从全市最高建筑物————14层的爱群酒店望过去,广州一片荒凉。
    宁为太平犬,胜做乱世人。“出入平安”成为广州人挂在嘴边上的新年祷词。战前西关五步一楼的茶楼被迫停业,市区各街道皆有凶神恶煞的日军把守,查良民证和搜身检查是否佩带武器。这一年春节,串门拜年那是自找霉头吃。广州人窝在家里怀念茶楼的“一盅两件”,怀念一起饮茶的亲朋。

    1933年1月26日癸酉年正月初一

    因为宋美龄的提倡,这一年的中国妇女开始展现出新女性的风采。本年度西关小姐的新年流行装束是:电个短发,像竹帘的样子把前发切下,配上高跟鞋和改良旗袍。
    但是一到春节,广州妇女还是按照几百年传下来的规矩做回旧女性:廿四谢灶,廿五开炸,廿六扫屋,廿七洗涤,廿八蒸糕,廿九贴挥春(春联),三十团年。“炸嘢”仍是妇女惟一充门面东西。务必将油炸煎堆、油角、糖环、冬果、蛋散、芋虾、茶泡、煎糕八大样煎好炸好,年初一提着它们馈送亲戚朋友才不失体面。
    最受欢迎年货:“蔡廷锴将军牌香烟”。1932年1月28日淞沪战役中重创日军的国民革命军第十九路军军长蔡廷锴将军是广东罗定人,此役令其成为国民英雄,于是吸“蔡廷锴将军牌香烟”也成为一种爱国行为。
    这一年在广州人置办的年货里,绝对看不到一点日货。持续一年的抵制日货运动,并未因为日货贬值而消沉下去。有些抵不住日货诱惑的商人私贩日货,马上被抗日会查获,被锁困猪笼中当街示众。
    最流行运动:走海珠桥。海珠桥刚刚开通几个月,是广州第一座连接市区珠江两岸的跨江大桥,这一年春节,四乡里的人趁着到省城走亲戚的机会,都要到桥上走走。连续几天,海珠桥上都是万头攒动,好奇的人们硬是要呆到有巨轮过桥才肯罢休————彼时海珠桥非今日海珠桥,它中间是活动的,就像伦敦桥那样,能向上分开,以利大船通过,开闭一次五分钟。

    1923年2月16日癸亥年正月初一

    1923年,广州军政府把持下的广州初现现代化气息,近代中国第一个城市型政区在广州形成。马路铺上柏油,全市装上电灯,旧城墙拆了,珠江水清了,电话线通了。男人穿着中山装拜年,如遇主人不在,就留下贺年卡。
    这一年的年三十,孙中山是在上海开往广州的客船上度过的。一个月前他策动滇、桂联军将陈炯明逐出广州,好好地报了被“炮轰总统府”之仇。除夕夜,海上生明月,海浪声中孙中山必有微醉的快意————重建大元帅府的美好图景就在新的一年等着他。
    正月初七“人日”,广州人把人气都喷洒出来。年长者登上观音山(今越秀山)或白云山饮酒吟诗作赋,东山少爷、西关小姐坐着花艇和紫洞艇云集花地江边,成群结队地赏花郊游,结下不少金玉良缘。那时的花地有30多处大小园林,春节期间主人摆设“花局” (即民办花展),供人观赏。有些园主还特邀文人学士,面对园中诸花,一一题咏,书于花木之前,结集出版。后来还成立了不少诗社、画苑,如花田、杏林、海楼诗社等。

    1913年2月6日癸丑年正月初一

     辛亥革命已经过去两年了,除了辫子,市道还是没有多大改变。这一年的年初一,广州尤其萧条。两个月前,广州河北新豆栏存德堂药店失火,迅速蔓延至长堤西边以至河南洪德大街、大基头等600余家铺层,为广州数十年未遇之大火灾。珠江两岸,满目疮痍。
     老人们说:“今年不好望明年。”勒紧裤腰带过个好年,博个好兆头,明年兴许就时来运转呢!正月初一的中午饭必须吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”,希望这一年该吃的素菜都在这一天吃完,往后就大鱼大肉直到脑满肠肥。

     1903年1月29日癸卯年正月初一

     大年初一宫里抄出一道光绪皇帝的上谕,说本年是慈禧太后的七十大寿,为“加惠艺林”(改善知识分子待遇),特举行癸卯科的乡试。
     消息传到广州城,除了秀才们,最雀跃的莫过于经营“围姓”的赌场老板了。自从两广总督李鸿章首开赌禁后,大多广州人都参加这种利用赴考者的姓名作彩票式的赌博,名曰“围姓”。本来乡试是每三年一次,围姓也就只能三年玩一次。哪知今年光绪老儿大发孝心,让广州人随着他也疯狂一把。于是这一年拜年,到处听到男人争论着今年贡院(清代乡试场所)会是什么姓氏的人中举。

    对于普通广州人家,年还是一样过。年晚煎堆要炸,而且要又圆又大,预兆明岁的好意头;花街要行,吃过团年饭,人们阖家出动,到省城藩署(今省财政厅附近)行花街,凌晨后才尽兴散去。小孩一手拿红鸡蛋,一手拿一炷香,边走边唱————“卖懒去,等齐来,今晚人人来卖懒,明朝早早拜新年,拜了新年赏大吉,赏了大吉赏银钱!”多少代人了,都相信年三十晚把“懒惰”卖掉后,来年必定勤劳致富。   

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发表于 2012-1-23 09:20 |只看该作者
62桃李 发表于 2012-1-23 08:45
南方日报                                                    ...



謝謝62桃李
把前后一個世纪百年的春節给我们回放
現实与往昔

未來当然更輝煌



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