桨声灯影下，灵动荔枝湾
三月三，放河灯，许心愿
箍煲
剃脚毛
诵古诗
磨铰剪铲刀
鸡公榄
跳格子
文/李春
暐 何裕华 周荣嘉 谢焯华 图/郑迅
昨晚，一盏盏河灯漂浮在荔枝湾
涌上，放飞一个个美好的祝愿。 一连热闹了5天的荔湾“三月三”庙会也将在今天落下帷幕。
今年的“三月三”庙会，是荔湾区2005年开始复办“三月三”以来最大规模的一次。这个依托于汉族传统节日“三月三”以及“千年仁威庙
”两大核心的庙会，正被赋予更多的内涵及内容。老广州在这里找到回忆，新广州则从这里了解广府文化。 去年的荔枝湾复涌，今年的“三月三”庙会，传承着荔湾“文化立区”的理念。
三月三，亮点一二三四五六七
一
4月2日 转文塔
会文曲 荔枝湾的文塔是广州市区内唯一的功名塔，有四百多年历史。据传广东清代三个状元都曾到此拜祭过后上京赶考科举中魁的，其中的梁耀枢还住在不远处，即西关的陶陶居附近；还有清代的探花李文田
也曾住在附近的恩宁路，现仍有其故居泰华楼。 西关一带，特别是附近的泮塘乡民都有拜文昌的习俗。
今年的庙会恢复了转文塔祈愿，这也是文塔大门许多年来的首次正式重启。到场的民众不但与中国四大“文曲星”范仲淹、包拯
、文天祥、许仙的儿子许仕林相会，更获得启运文礼，分别是文笔（寓意：笔头生花），葱、芹菜（寓意：聪明、勤力），包子、粽子（寓意：包中状元），大蚬、桂花（寓意：大显富贵）。 二
4月3日 九大主题飘色
“飘色”是融合了戏剧、杂技、装饰工艺的一项传统民间艺术活动，也是2010年以后，“三月三”庙会的保留节目。今年的表演，“飘色”的主题更增加到9个，部分主题取自人们耳熟能详的传说。
三
4月4日 金狮出巡
泮塘仁威庙会，是“三月三”的核心项目。信众不仅可进庙拜北帝祈福许愿，庙外广场还有杂技、相声、魔术、口技、粤剧、粤曲、歌舞、民乐等演出。4月4日当天西郊乡及上下三村各友乡狮队进行到访会狮和醒狮巡游、高桩舞狮，期间还有质朴的泮塘村民武术、舞龙
表演。 四
4月2日-6日 会男女
《周礼·地官·媒氏》中说：“仲春之月，令会男女，于是时也，奔者不禁。”无论古今，“三月三”青年男女结伴踏青游春依然盛行。本次的“三月三”，荔枝湾畔不仅有身穿各式传统服饰的青年男女，更有不少西关小姐与游人合影，再现杜甫“长安水边多丽人”的浪漫古风。
五
4月6日 对诗画
“三月三”踏青游春也是文人雅聚之时，著名的《兰亭序》就是在东晋永和九年三月三，王羲之
等四十余人于兰亭集会，曲水流觞，欢饮之间写下的，三月三也是我国的诗人节。活动现场不仅有多名书画家应众挥毫，现场还有灯谜、楹联等有奖竞猜，市民游客可尽情发挥文智才华。 六
4月2日-6日 睇大戏
荔湾的粤剧粤曲民间基础深厚，今年的三月三期间，几乎每天都有粤剧私伙局
表演，而最后一天（4月6日）全天在仁威庙广场和荔湾湖公园南门更进行了珠三角粤艺大汇演。 七
4月5日
2011盏荷花灯，燃点思念与希望
2011盏荷花灯一齐沿涌齐放。昨夜的荔枝湾，分外祥和与浪漫。大批的市民到场放漂河灯，许下心愿。
晚上7时30分，荔枝湾畔回响起熟悉的旋律———《祈祷》，33名最先报名的游客用自己手中的荷花灯摆成心形，默许愿望。小船缓缓地把他们带到河涌中间，放漂愿望。千盏河灯，一下子燃亮了整个荔枝湾。见此，两岸游人，纷纷俯首许下心愿。
“家人幸福”、“国家强盛”、“工作顺利”……在放漂的河灯中，这些愿望是最多的。从深圳远道而来的黄先生夫妇说，他和妻子放飘的河灯就写着“健康”、“国强”的心愿。而上船后，他还透露一个没写上的心愿：希望广州越来越漂亮！
而在众多的许愿者中，统一着装的田先生一家显得格外抢眼。田先生在老西关宝源路一带长大，不过现在已经搬离了。但他说，根还在这里，所以特意带上1岁4个月的孩子过来放河灯
，“愿孩子健康成长，以后常回这里看看”。 今年的三月三荔枝湾放河灯为广州市内首次，组织方特意订制的2011盏河灯均采用了现代的LED技术，每盏河灯一次可亮约4小时。荔湾区旅游局相关负责人透露，今后放河灯将是荔枝湾一个保留项目，逢特别的节日将会举行，届时市民、游客将多一个固定的寄托情思、表达美好愿望的地方了。
网友心语
●自言自语子园橙：“冶游风景似江南，佳节欣逢三月三。千队红妆万枝桨，荔湾春水胜鹅潭”———（清）胡鹤。 三月三，荔枝湾，一个充满岭南民族风情的地方。
●WINNIE：人太多，在塔内匆匆拍了一张相，按顺时针摸了一遍里面的东西。再围住文塔转转，拍了两张相，心里非常激动。好久没有这么地道的民俗活动了。
●客愁人：三月三新荔枝湾文化节~一手波罗鸡，一手葱和芹菜！！！什么好运都来了！
●彭Peng：有好多小食，有档卖姜醋鹌鹑蛋嘅，个豉头婆（老板娘）一边卖一边讲，做到停唔到手啊。讲了好几遍，心谂甘晒啊。俾钱的时候顺口讲句好生意啊，老板娘笑到四万甘口。
遗忘的行当
唤醒的记忆
今年的“三月三”庙会，游人还欣然看到一些消失多年的有趣“民间活”———
铲刀磨绞剪：“铲刀磨绞剪唔利唔收钱”。老一代人对这句话一定非常熟悉。印象中，磨刀师傅肩上总是扛着一条长木凳，带着磨刀石与用具，吆喝着穿街过巷揽生意。
师傅一旦接过钝刀，首先放在阳光下眯眼细看：看刀上有无缺口，有缺口要先铲平，然后把刀摞在木凳上，用木条楔紧，师傅则人如跨马，骑在木凳上，架好磨刀石，稳妥好砂轮，用力来回拉动摩擦，边磨边泼上些水降温。最后一道工序，当然是要验证师傅响亮结实喊出的承诺：唔利唔收钱。于是，师傅当着众人试刀，绞剪剪布，往往“哧”的一声，布条应声分为两截；菜刀斩木削竹，“嗖”的一声，木条竹子割裂落地。
箍煲：中国古代民间传统修补技术，用来修补裂缝轻微的砂锅。用铁线把裂砂锅紧紧地箍扎起来，使裂缝变小。再用蛋清或米浆在裂缝上涂抹，再用火烧一下，搞掂。
据称砂锅有很多小微孔，善于吸纳食物的味道，时间越长，留香越浓。越老的砂锅出品的食物香味越浓郁。
时至今日，广州话“箍煲”，已演绎为人与人之间的关系出现裂痕时，挽救一段不想失去的感情。
李春暐、何裕华、周荣嘉、谢焯华
（授权转载请务必注明来源“羊城晚报”）
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发表于 2011-4-7 16:59
