吃尤鱼

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香港是一个很讲究饮食的地方，所以有其独特的饮食文化，除了橡草先生九龙吊片的故事外，我们有一段时间也很喜欢找相熟的酒家，预定一款很普通但又是非熟人不肯做的汤，叫金银菜煲生熟肺，金银菜也许大家都知道，是菜干和新鲜的白菜，生熟肺可能就不是太多人知道了，就是煲汤的猪肺，一半要其味，要先放，任其煲烂，另一半是准备拿来吃的，不能煲烂，所以要后放，再加一条稍微煎一下的鲫鱼和磨出来的杏仁汁一起煲，很是美味。