怀念羊城街头叫卖

69届新生

□姚天民　　
      上世纪五十年代到六十年代初的羊城，不论从食、用到修补服务等形形色色都有上街叫卖，伴随穿街过巷的叫卖声此起彼伏，应有尽有，趣味横生。挑担贩子常带有乡音的悦耳叫卖声，可称之为一种广州商业文化优美韵律。
　　小时候在那静静的石板街时不时听到：“爆肥仔米”，“棉花糖”，“爽滑凉粉”，“豆腐花”，“有麦芽糖卖”，“有豆腐卖”，“大良牛乳”，“醒胃咸酸”，“卖禾虫”，“和味龙虱桂花蝉”，“鸭头鸭翼”（穗人谐音改为：拍床拍席），“爽滑生榄、成个仁面王”（穗人又取笑为：想落真惨，成个人面黄）。叫卖非食品有：“茶杆竹、衣裳竹”，“有桐油灰卖”。服务行业更有趣：“补镬趁开炉，补铜煲补锑煲”，“配锁匙整鬼锁”，“修理洋遮缩骨遮”，“补沙煲风炉”，“打棉胎”，“骟鸡”，“鸭毛鹅毛换火柴”，“焊铜焊锡”，“擸玻璃擸花碗”，“收买烂铜烂铁书纸旧报纸”，“磨铰剪铲刀、铲柴刀”，“打石磨”，“箍盆”(箍木盆)，“穿竹席补藤席”，“火力补胶鞋”，“修整酸枝台椅”，“通坑渠整厕所”等等。
　　家住城区清水濠，当年有个上年纪的单身汉，挑担上街专做焊铜焊锡小五金工作的泉记小贩，他家贫如洗，衣衫单薄破烂，但为人极其忠厚老实。加工费一毫五分就绝不多收一分。街坊们常照顾他多付些，他会将多收之钱从窗或门缝塞回给街坊。
　　大多数的叫卖声随着夜幕降临而渐渐消失，小时候巷子里除了几户人家有收音机外，晚间人们基本没有文娱生活。八、九点钟就上床准备睡觉，此时远处传来 “糯米麦粥绿豆沙”叫卖声，肩挑小贩担子上摆着小盏火水灯，慢慢消失在昏暗的街灯中。深夜压轴叫卖便是盲人特制的 “粒粒脆南乳花生肉”，继之 “盲人查流年排八字”。过后巷子变得寂静深沉，偶有几声猫咪咪叫和从万福路传来汽车停车声外，人们已在睡梦中。
　　那年代人们生活并不富裕，生活简单平淡，但食的是纯正的绿色食物，童叟无欺的手作工艺。几十年过去了，远去又值得怀念的羊城街头叫卖声至今仍回荡在脑海中。
　　正是诗云：
　　花岗石板巷情深，
　　竹马童真我独寻。
　　蝶遇升平笙籁舞，
　　声声叫卖梦疑今。

姚天民

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依慈

              60年前旧广州市井
.麻石街巷木屐声,顽童疾走火花溅,
补锅巷头开阵势,巷尾咸酸爆米花.
街喉轮水担过担,生开蚬肉芋头丝.
麦芽糖团卖百文,果贩削梨舞双刀.
甘草榄辣有唔辣,叮叮糖是心头好.
糯米麦粥随街担,干炒牛河是梗档.
寒假邀伴去消遣,2分1本公仔书.

LiDeJi

读小学时我有个邻居是挑担卖芝麻糊绿豆沙的。

依慈

LiDeJi 发表于 2015-2-8 09:06
读小学时我有个邻居是挑担卖芝麻糊绿豆沙的。

我只帮衬过担街的濑粉小贩.那时3分钱1大碗,真好味.晚上街贩就卖芝蔴糊绿豆沙糯米麦粥.

62桃李

2015-2-8 15:32 上传

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69届新生

依慈 发表于 2015-2-8 02:06
60年前旧广州市井
.麻石街巷木屐声,顽童疾走火花溅,
补锅巷头开阵势,巷尾咸酸爆米花.

儿时听见有人叫卖“爽滑凉粉”就跟着呼应：食坏女人，男人有益，女人生织...

依慈

69届新生 发表于 2015-2-8 17:22
儿时听见有人叫卖“爽滑凉粉”就跟着呼应：食坏女人，男人有益，女人生织...

鸭毛鸭翼拍床拍蓆,红萝卜水马蹄红萝卜死过你睇......街上奀皮仔好多古怪去撩街贩咖.

69届新生

依慈 发表于 2015-2-8 18:02
鸭毛鸭翼拍床拍蓆,红萝卜水马蹄红萝卜死过你睇......街上奀皮仔好多古怪去撩街贩咖.{:1_ ...

火力补胶鞋－伙食无9晒；晨早白粥－包宿...

张志湘

给我留下深刻印象的五十年代广州街头叫卖有：鸡毛鸭毛换火柴！
                                                                   火力补胶鞋!

                                                                收买烂铜烂锡烂玻璃！
                                                                  
                                                                      芝麻糊！
                                                                 鸡公榄!
                                                                     雪条！

                                                                铲刀磨铰剪!
                                                                 

依慈

69届新生 发表于 2015-2-8 19:25
火力补胶鞋－伙食无9晒；晨早白粥－包宿...

补镬趁开炉.
收买烂铜烂铁烂玻璃酒樽呀烂胶鞋,烂一烂都有得卖.
收买烂棉胎呀烂蚊帐,有乜烂嘢快D啰出来卖......
补籐蓆竹蓆马神蓆,籐椅都有得补啦喂.
那些沧桑的呐喊分早午晚,春夏秋冬变換着,如今都随风远去......

62桃李

张志湘 发表于 2015-2-8 22:09
...             芝麻糊！
           鸡公榄!
                 雪条！...
                                         

卖“飞机榄”的小贩则在街头大喊：“飞机榄，飞上你天棚(天台)。”

楼上的人只要将零钱丟下去，小贩便会将一小包榄准确地掷到他手上。这是种绝活，如今已失传。

• 美食名称：飞机榄
• 美食产地：香港
• 飞机榄图片：
• 
  

62桃李

鸡公榄  小孩子们好喜欢

张志湘

依慈 发表于 2015-2-8 22:38
补镬趁开炉.
收买烂铜烂铁烂玻璃酒樽呀烂胶鞋,烂一烂都有得卖.
收买烂棉胎呀烂蚊帐,有乜烂嘢快D啰出来卖 ...

现在再这样沿街叫卖，无异于召唤城管。敢么？

依慈

张志湘 发表于 2015-2-9 15:26
现在再这样沿街叫卖，无异于召唤城管。敢么？

而且小区保安也不会放他入来.如今的生活方式远离这些街贩了.

张志湘

依慈 发表于 2015-2-9 17:24
而且小区保安也不会放他入来.如今的生活方式远离这些街贩了.

富有广州特色的传统文化就这样消失了！