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楚楚的杰作 [复制链接]

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发表于 2014-11-1 21:24 |只看该作者 |正序浏览 |打印
外孙女楚楚今天从大学放假在家。晚饭后看她在厨房里忙碌着,我在好奇地去瞧瞧。她告诉我她是在学习做双皮奶。
原来师傅在这里:


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发表于 2014-11-2 13:37 |只看该作者
哗,成担心机呀

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发表于 2014-11-2 13:23 |只看该作者
依慈 发表于 2014-11-2 12:38
总之讲到60  70年代的伙食,古灵精怪不可思议讲极讲不尽.现在什么披萨日本菜韩国料理,我都嘛嘛地.但中意自 ...

自助餐+煮猪食,大大锅

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发表于 2014-11-2 12:38 |只看该作者
john 发表于 2014-11-2 12:13
日本菜豉油汤, 係面豉汤呀 柴鱼片(比纸溥)面豉(放好小)+豆付粒,好溥概海带???

总之讲到60  70年代的伙食,古灵精怪不可思议讲极讲不尽.现在什么披萨日本菜韩国料理,我都嘛嘛地.但中意自助餐,不过不谂住食赢搏命,中意什么试什么很好玩.

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发表于 2014-11-2 12:13 |只看该作者
依慈 发表于 2014-11-2 01:29
豉油撞水豉油汤蒜头煲池鱼,上菜.1煲池鱼(1斤12条3角钱食1个礼拜,无雪柜,常温,变质都照食.如今D后 ...

日本菜豉油汤, 係面豉汤呀 柴鱼片(比纸溥)面豉(放好小)+豆付粒,好溥概海带???

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发表于 2014-11-2 01:29 |只看该作者
john 发表于 2014-11-2 00:57
当时的环境有所好转了,在童年时代真的.....曾见过大头冲菜滚汤

豉油撞水豉油汤蒜头煲池鱼,上菜.1煲池鱼(1斤12条3角钱食1个礼拜,无雪柜,常温,变质都照食.如今D后生话食咩日本菜豉油汤,我1听见反胃,呸呸!

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发表于 2014-11-2 00:57 |只看该作者
依慈 发表于 2014-11-2 00:50
如果是"8路军",每日工资买不到2只高价蛋.记得凭票的9角3分/斤,每斤约9只.高价要5角5分钱/只.{:1_ ...

当时的环境有所好转了,在童年时代真的.....曾见过大头冲菜滚汤

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发表于 2014-11-2 00:50 |只看该作者
本帖最后由 依慈 于 2014-11-2 00:50 编辑
john 发表于 2014-11-2 00:38
可怜了这几个蛋黄啦,

当年发梦都只是一只蛋

如果是"8路军",每日工资买不到2只高价蛋.记得凭票的9角3分/斤,每斤约9只.高价要5角5分钱/只.

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发表于 2014-11-2 00:38 |只看该作者
本帖最后由 john 于 2014-11-2 00:39 编辑
嘉嘉 发表于 2014-11-1 21:31
把鸡蛋滤出蛋清搅拌,
可怜了这几个蛋黄啦,

当年发梦都只是一只蛋
现在的鸡蛋容易散簧

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发表于 2014-11-1 22:35 |只看该作者
依慈 发表于 2014-11-1 22:00
可开档创业做老细啦.

去年暑假她去学了烹调以后,就常常许多的新鲜念头,整色整水啦。

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发表于 2014-11-1 22:00 |只看该作者
嘉嘉 发表于 2014-11-1 21:50
品尝一口,香,滑,腻,奶稍淡,芒果稍甜,配搭恰当,可以说试验成功啦。孙女说以后还有改进的空间呢,我就 ...

可开档创业做老细啦.

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发表于 2014-11-1 21:50 |只看该作者
本帖最后由 嘉嘉 于 2014-11-1 22:13 编辑

品尝一口,香,滑,腻,奶稍淡,芒果稍甜,配搭恰当,可以说试验成功啦。孙女说以后还有改进的空间呢,我就坐享其成啦,口里在享受着美味,心里更甜蜜。

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发表于 2014-11-1 21:46 |只看该作者
把芒果粒铺在上面,卖相很不错噢,

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发表于 2014-11-1 21:45 |只看该作者
成品出来啦,



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发表于 2014-11-1 21:44 |只看该作者
遵照手机里的指导放在锅里蒸12分钟,

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