杨浩益校友西关经营饮食的故事

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    本人是沙面侨美食府的常客，也是到处觅食的老饕，但凡一些重要宴席都安排在沙面侨美食府，昨晚也在该店用餐。之所以青睐侨美，除了味道代表了粤菜的风味，更有一点令我欲罢不能的是从未在该店吃到死鱼。广州的海鲜餐厅有不少用死鱼替代活鱼坑顾客，尤其是高档海鲜，我曾经在当时广州最高档的粤菜馆——二沙岛新荔枝湾都吃过398元一斤的死龙利（点鱼时活的）,而在侨美是没有发生过，此外该店的出品也令我食过返寻味：诸如蒜蓉蒸老虎蟹，椒盐海豹
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