21款最好喝的清汤（转）

如梦令

john 发表于 2014-8-19 22:35
先煲牛骨,牛尾,到差唔多再放西芹,红罗卜,土豆,番茄,两个番茄可以了,土豆多放

至叻係你

咁多薯仔胡萝卜，食晒啲汤渣都饱饱咯

john

如梦令 发表于 2014-8-19 13:41
咁多薯仔咪又系一撇糊？咁多牛骨牛尾够晒香浓何来清淡？

先煲牛骨,牛尾,到差唔多再放西芹,红罗卜,土豆,番茄,两个番茄可以了,土豆多放

至叻係你

人赖D就一味汤,饭都唔煮

如梦令

john 发表于 2014-8-19 13:31
根本两回事 罗宋汤味浓,非常浓见到牛尾就係
呢个汤算係清淡,除非你落好多番茄{ ...

咁多薯仔咪又系一撇糊？咁多牛骨牛尾够晒香浓何来清淡？

john

如梦令 发表于 2014-8-19 13:20
咁咪即系罗宋汤差唔多？

根本两回事 罗宋汤味浓,非常浓见到牛尾就係
呢个汤算係清淡,除非你落好多番茄

如梦令

依慈 发表于 2014-8-19 12:38
十几年前时兴探病送10樽白兰氏鸡精,那＿个难饮,好难顶.现在又不时兴了,好多人洒手拧头不中意.{:1 ...

食得落啲人我好佩服

如梦令

john 发表于 2014-8-19 11:56
白兰氏鸡精也是外来物
看看材料搭配也不差

最怕啲乜精物精，味道难食到死

如梦令

john 发表于 2014-8-19 00:05
我就怕流鼻血
牛骨,牛尾,西芹,红罗卜,土豆,番茄汤 对细路仔长骨胳
先煲牛骨,牛 ...

咁咪即系罗宋汤差唔多？

如梦令

john 发表于 2014-8-18 23:51
眉豆係中性,可以话係百搭

我唔中意搞到煲汤大杂烩咁

如梦令

john 发表于 2014-8-18 23:51
眉豆係中性,可以话係百搭

我唔中意搞到煲汤大杂烩咁

依慈

john 发表于 2014-8-19 11:56
白兰氏鸡精也是外来物
看看材料搭配也不差

十几年前时兴探病送10樽白兰氏鸡精,那＿个难饮,好难顶.现在又不时兴了,好多人洒手拧头不中意.

john

依慈 发表于 2014-8-19 00:12
西汤.

白兰氏鸡精也是外来物
看看材料搭配也不差

依慈

john 发表于 2014-8-19 00:05
我就怕流鼻血
牛骨,牛尾,西芹,红罗卜,土豆,番茄汤 对细路仔长骨胳
先煲牛骨,牛 ...

西汤.

john

嘉嘉 发表于 2014-8-18 15:34
偶尔煲牛骨汤,2斤牛排骨,放药材熬三个钟,香喷喷好饮.

我就怕流鼻血
牛骨,牛尾,西芹,红罗卜,土豆,番茄汤 对细路仔长骨胳
先煲牛骨,牛尾,到差唔多再放西芹,红罗卜,土豆,番茄,两个番茄可以了,土豆多放

john

如梦令 发表于 2014-8-18 16:40
唔放都好浓嘞，都话鸡脚、花胶嗰啲胶质多咯

眉豆係中性,可以话係百搭

如梦令

shunhui 发表于 2014-8-18 14:39
正、靓！

三猫两爪功夫而已