原来“双皮奶”不只是广东顺德有

老杨

如梦令 发表于 2013-12-9 12:57
9494，给京片子忽悠了

如果你去全聚德，一定不是给京片子忽悠了，是给不是北京人的人忽悠了。

LiDeJi

yukokcho 发表于 2013-12-9 09:43
我的帖：
【第一次北京之行】
中講过当年用五元嚐了四分之一隻全聚德烤鴨和人情味就是這一家。

我是1964年与广州一中的两位同学在北京相遇，第一次到前门大街的全聚德食饭，要了一碟例牌烤鸭，每人配一碗鸭骨汤，价格为九角钱。加上其他菜、啤酒和主食三个人都不需要五元。

如梦令

69届新生 发表于 2013-12-9 09:24
因为那时不知在北京还有很多小店的烤鸭很好吃，只是听过老全的名头...

9494，给京片子忽悠了

如梦令

老杨 发表于 2013-12-9 09:25
全聚德的鸭子得罪你了？

全聚德的待客之道太差，鸭子还没咱广州的烧鹅好吃。所以试过一次就不会再念了。

yukokcho

LiDeJi 发表于 2013-12-9 09:37
记得六十年代北京只有前门大街一间全聚德烤鸭店，它的烤鸭制作是很讲究的，有独到之处。现在北京到处都是 ...

我的帖：
【第一次北京之行】
中講过当年用五元嚐了四分之一隻全聚德烤鴨和人情味就是這一家。

我喜歡当年的老北京

LiDeJi

老杨 发表于 2013-12-9 07:41
其实在北京，很多小店的烤鸭很好吃的，不一定要去全聚德。

记得六十年代北京只有前门大街一间全聚德烤鸭店，它的烤鸭制作是很讲究的，有独到之处。现在北京到处都是全聚德分店，变味了。

69届新生

老杨 发表于 2013-12-9 09:25
全聚德的鸭子得罪你了？

那就推迟一点，等全聚德的鸭子得罪了别人后再去...

老杨

69届新生 发表于 2013-12-9 09:24
因为那时不知在北京还有很多小店的烤鸭很好吃，只是听过老全的名头...

都一样，如果没有当地人带引，确实很难找到。

老杨

如梦令 发表于 2013-12-9 08:40
提起全聚德就嬲

全聚德的鸭子得罪你了？

69届新生

老杨 发表于 2013-12-9 07:41
其实在北京，很多小店的烤鸭很好吃的，不一定要去全聚德。

因为那时不知在北京还有很多小店的烤鸭很好吃，只是听过老全的名头...

如梦令

老杨 发表于 2013-12-9 07:41
其实在北京，很多小店的烤鸭很好吃的，不一定要去全聚德。

提起全聚德就嬲

如梦令

69届新生 发表于 2013-12-9 00:21
我第一次食涮羊肉是在1984年，和女朋友在北京《东来顺》撑台脚，来回共15天，品尝了很多北京风味， ...

我对全聚德早已了无兴趣了

老杨

LiDeJi 发表于 2013-12-8 20:15
北京名特产：六必居酱菜（清朝宫廷享用的咸菜）。北京前门大栅栏有间老字号六必居酱菜店。

六必居酱菜是好吃。

老杨

69届新生 发表于 2013-12-9 00:21
我第一次食涮羊肉是在1984年，和女朋友在北京《东来顺》撑台脚，来回共15天，品尝了很多北京风味， ...

其实在北京，很多小店的烤鸭很好吃的，不一定要去全聚德。

69届新生

yukokcho 发表于 2013-12-8 10:42
最懐念這一飧；
一個人大風大雪在北京現賽特舊址的单层破瓦屋內，鄰桌均是穿着破舊棉衣的【老北京】 ...

      我第一次食涮羊肉是在1984年，和女朋友在北京《东来顺》撑台脚，来回共15天，品尝了很多北京风味，记得有烤鸭、酱牛肉、排叉、锅巴海参、两分钱一大碗的“大碗茶”、五毛钱一扎的生啤，最可笑的是“阳春面”，眼巴巴要了两碗，原来只是清汤斋面，无离文味，比距激死...后来于2005年5月28日到北京出差，同行请我去《全聚德》食烤鸭，获得了一份“享用了全聚德第1.15亿只烤鸭（编号：091084）”纪念卡，上面还有高管王先生的亲笔签名...

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