盐水煮新花生,更正.

依慈

街市有约半年时间,都有带坭的新花生卖.花生是植物界的"雷锋",它在瘦地一样生长,味美营养好粗生.种过花生的地,地力不减反增.大地母亲种过花生,似找了个如珠如宝疼爱自已的丈夫一样.枯槁变水润,顾盼最明媚.
  把花生洗去坭砂,用盐水再浸一阵.放锅中加盐(一斤25克)煲20分钟,焗到温度低至40度才捞出来食,当口果,午点,待客,送酒,送粥,送饭.百搭百中.本人认为比毛豆来讲,它只是"妹仔遇上主家婆",营养味道都输咗条半街.
   常回家的"老细"们不时问:妈,点解E排唔煲"咸湿"花生嘅?叫法虽涉嫌三俗,但成品却是绝不毀三观.哈哈!

john

等我有空一定去爬树摘几斤花生回家煮

如梦令

john 发表于 2013-7-21 08:31
等我有空一定去爬树摘几斤花生回家煮

今次我明你讲乜嘞，爬树摘花生

LiDeJi

依慈 发表于 2013-7-21 01:43
街市有约半年时间,都有带坭的新花生卖.花生是植物界的"雷锋",它在瘦地一样生长,味美营养好粗生.种过花生的 ...

花生口感虽好，但含油脂多，三脂高的人不宜多食。

如梦令

花生我只中意食呢种咸湿花生（又或者刚炸嘅），干嘅冇兴趣，毛豆冇兴趣。不过唔明点解煮之前要用盐水浸，我通常系洗干净直接放盐煮，但就容易食得过饱。

如梦令

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依慈  用盐水浸一阵其实可有可无的,因为时下洗菜都遵专家吩咐用盐水浸,所以浸下无妨更安全入味.


哦，咁我维持原判

如梦令

LiDeJi 发表于 2013-7-21 10:52
花生口感虽好，但含油脂多，三脂高的人不宜多食。

胃不好的人也要少吃。

john

不爬树,我担梯摘花生

john

鲜花生,皮旦,咸瘦肉粥

如梦令

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依慈  水瓜芋头螺肉花生粥,夏曰极品.  



水瓜、丝瓜我都唔食嘅，俾着我就只煲芋头、螺肉、花生粥。以前煲过芋头、螺肉粥，一流。

如梦令

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依慈  补钙固肾最好,我弟少时鸡胸高只有1.3米,吃猪脊骨煲花生(每周1次)半年后,在16岁时竟能长到近1.7米,鸡胸几乎消失.


昨晚胃痛，刚才胃痛，细细回忆自查，想起我家也好这味猪脊骨煲（眉豆）花生，昨晚捞了眉豆花生吃，中午也捞了眉豆花生吃，元凶应是眉豆花生.....

如梦令

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依慈  补钙固肾最好,我弟少时鸡胸高只有1.3米,吃猪脊骨煲花生(每周1次)半年后,在16岁时竟能长到近1.7米,鸡胸几乎消失.


系时候到咗要补钙嘞，以后要常饮呢道汤水。

pll

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等花生长上树你才煮

如梦令

pll 发表于 2013-7-21 19:27
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等花生长上树你才煮

这个好办，他可以在画里头的树上加棵花生苗再添几颗花生，不然还可以干脆在图片里的树上P几颗花生的。这对他来说完全没难度。

老杨

以前在分校，偷了不少花生，水煮了吃！