家乡美 - 献给广州。

平原

【转载分享】

粤来越好(一)今年第一次踏上故乡的土地上

作者：格物便是致知  [color=rgb(153, 153, 153) !important]关键词：家乡广州

自去年11月回到过家乡广州后,相隔六个月,本月初再次踏上故乡的土地上。

本次旅行可说是亦公亦私,10%公事,90%属私人旅行,除了参观广州进出口交易会及短暂见一见供货商,其余均为私人时间,与亲朋好友在广东境内游览参观。回广东,常设节目当然是品尝美食,特别的是这次还参加了两场婚宴,这次还到了一趟在广东不算富裕的粤西地区,参观城镇市容,并参观了农村民间文物收藏家的精品展览.......祥情请留意本系列博文。
半年不见故乡,再回去感觉也不错,在广州街头,不论大街小巷基本清洁明亮,在勤劳的保洁工人努力工作下,难得看到有一点儿拉极在路面上,当然这也与广州人日渐自觉文明有关系。说到吃,广州有"食在广州"的美誉,坊间大小丶高中低档次食肆无数,虽然说经济不太好,物价升涨,但毫不影响广州人吃喝的心情,在限制公费吃喝的情况下,餐馆酒家依然火爆,不少较不错的酒楼不接受订座,要吃饭请早些来排队,俺有几顿都是朋友先去排队开位,有位后打电话叫俺过去,呵呵........春未夏初,阴霾天气已过去,天空逐渐出现蓝天与白云,当离开广州市向粤西行进时,天空越来越蓝.........
广东是不是以蓝天为主,请参看下列一组俺这次拍摄的照片。


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[p=30, null, left]广州花园酒店。
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[p=30, null, left]广州友谊商店。
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[p=30, null, left]右边那栋是70年代全国最高建筑32层的白云宾馆。
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[p=30, null, left]假日酒店与远洋宾馆。
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[p=30, null, left]广州进出口交易会。
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[p=30, null, left]增城香江温泉酒店。
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[p=30, null, left]高速公路阳江服务站。
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[p=30, null, left]开平境内一条江(车内拍摄)。
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[p=30, null, left]广东四大古镇之一"安铺"。
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[p=30, null, left]安铺广场晨练的市民。
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[p=30, null, left]粤西卖早点的小档口。
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[p=30, null, left]粤西廉江市。
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[p=30, null, left]粤西一农贸市场。
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[p=30, null, left]粤西安铺一小河。
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[p=30, null, left]高速公路行驶中拍摄日落(车内拍摄)。
[p=30, null, left]俺感觉家乡变得越来越好!




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平原

依慈 发表于 2013-7-2 16:06
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走马观花处处好,花被之下冚鸡笼.爱国爱乡人同心.希望常返睇真嘀.

我在此只是借花献佛嘎，不过心情就一样。

粤来越好(二)一桌传统粤式点心作午餐
作者：格物便是致知  于 2013-5-23 21:30

毎次回广州,少不了去茶楼饮茶,在广东,饮茶其实是叹茶加堂食粤式点心,俗称一盅两件,过去通常只有早茶(早饭)丶下午茶及晚上夜茶(宵夜),现在在中午饭期间也有吃茶点的选择。这天晚上有婚宴要参加,于是中午想吃得简单点,让肚子留多点空间在晚宴多吃点....于是,在这间酒楼与一众亲友吃了一桌传统粤式点心作午餐,边吃边聊,也吃个不亦乐乎,聊个天马行空。



门面尚算可以,中等偏下档次吧。





大堂人客满座,俺与亲友们在一小房间就坐。





传统粤式点心宴,一桌518元/10位,不算便宜。





上茶后,第一道为煎萝卜糕,很有广式萝卜味。





再上来一锅皮蛋瘦肉粥。





配粥的溥脆和葱花。





新鲜出刚油锅的油炸鬼(炸油条)。





紫金凤爪。





碧绿豆苗饺。





干蒸皇。





潮式蒸麦包。





麦包内是椰丝丶芝麻等甜涵。





蒜茸炒生菜。





豉油王炒面。





锦绣炒饭。





正斗杂粮糕,这糕囗感不错,杂粮也符合健康意识。





招牌蛋挞。





时令生果,那杨桃一流,汁多味甜。





这一桌算是比较传统的大众化点心,味道较正宗,只是吃完后,感觉份量太多,胃部也没留空间,晚宴多吃计划落空..........



想知道广州人的婚宴吃什么吗?请留意下一辑。



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平原

路过蜻蜓 发表于 2013-7-3 07:08
嘻嘻！学长换相机了？点心拍得比后院的花好！

哈哈，蜻蜓学妹喜欢就添一笔色彩吧，不妨把那几条大口巴士也带上，一碟清蒸鲈鱼炒河粉也很应季啊。

平原

如梦令 发表于 2013-7-3 07:56
睇见美食眼前一亮，就算俾学长再次讲“吃货”都系咁话嘞。

家乡美食，那就陆续有来了。别忘多上几首靓歌助兴啊。

平原

路过蜻蜓 发表于 2013-7-3 12:00
住家菜哪能比得上家乡美食？免得人家看着你上的美食照片，口水流在俺的碗里。

一中校友满天下。行万里，尝百家，住家菜同为家乡菜，一只玉碗算什么，经历大侠搞定了。

平原

依慈 发表于 2013-7-3 12:04
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学长饮茶点心多,不见凉瓜准山糕?风爪牛肚少吃妙,化学实验腹中留,大良中式紫菜卷,好过日式 ...

学姐行文有如大良崩砂，一片崩沙美味长留，万里之外不忘大良。

平原

如梦令 发表于 2013-7-3 21:38
有啲怀疑系咪特别照顾境外势力，专门清场俾学长拍花园酒店？

唔好咁“照顾”好嘛，大家乡里来噶。

平原

粤来越好(三)如今广州结婚宴流行吃什么?有图有真相
作者：格物便是致知  于 2013-5-24 22:28

广州婚宴, 流行, 吃什么


这次回广州,有幸参加这场婚宴,宴会设在一家中档次酒楼,新郎新娘都是来自独生子女家庭,双方家庭都不是大富大贵之人,但双方都有经济能力,同时双方家庭都是几代同堂,各自就只有那么一个孙子孙女,如今结婚,当然要搞出个热闹,让亲朋好友开心乐一乐。





筵开二十多席,场面热闹,中间大屏幕投影不停播放新郎新娘的照片。





每个来宾获赠精美喜榶一合。





用餐前,有榚点让宾客随意享用,叫美点双晖。





红酒白酒(高度)及汽水任君选用。





摆上双喜香烟,在国内餐馆是全面禁烟,但据俺观察,餐馆内包厢内是鲜有人管,食客照抽不误,婚宴属婚礼家庭全包大厅,所以有宾客也抽烟,但不多。





这是本次婚宴菜谱,据闻此婚宴在此中等档次酒楼需近四千元人民币一桌(12人),如果相同菜谱到高级酒家需六千元人民币一桌,如到五星级酒店需八千元人民币一桌。





宴会开始,首先上的是全乳猪,主人家那两桌的全猪用轿子抬出来。





乳猪其实只吃那层皮,松脆可口。





鲍参花肚羹。





焗波士顿龙虾,伊面底。





广东人都说,没鸡不成宴,所以必定有鸡,这不,上来一只海马水晶鸡,即用海马汤浸熟的本地鸡。





雀巢美果海皇丁,内有美国坚果及几种海鲜粒。





碧绿花枝北极贝。





金钱菜胆扒鹅掌。





子姜生炒骨。





清蒸大桂鱼,该鱼相当大,看上去有1.5公斤重,肉质鲜滑。





芝士焗番茄,这菜俺第一次吃到,也不错。





情意绵绵,其实是长寿面,寓意长长久久。





最后,糖水是杨枝甘露。





是次宴会菜式很好,很有喜庆意头,份量也大,可能主人家怕不够份量会令宾客吃不好,但吃剩不少。

俺难得一次回国内出席婚宴,开了眼界了,也祝愿一对新人新婚快乐!甜甜蜜蜜!早生贵子!并白头到老!



下一辑将会写写俺参观具有五十多年历史丶已举办了一百多届的中国广州进出口交易会的见闻与感受。



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平原

依慈 发表于 2013-7-4 11:44
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崩沙如今分为传统与日式,不知是否过往肚里少油,觉得传統的一咬满口油很享受,但如今谁受得 ...

在像片中已经领略其美味，有些感觉真的就是很美妙。

平原

如梦令 发表于 2013-7-4 18:37
我成日见到嗰一带都人头涌涌咖。

过来赤岗屜吓，有站长解画添。

粤来越好(四)2013春季广交会依然热闹

作者：格物便是致知  于 2013-5-25 22:51

春季, 广交会, 依然热闹


五月五日,俺赶上春季广交会最后一日展期,一早进入会场参观,俺这次参观没带任务,纯粹看看市场情况。据俺观察,这个已举办了113届的广交会,上世纪九十年代以前是中国唯一进出口的渠道,现已成为中国外贸"晴雨表"。广交会历时20天,分三期展出。五月一至五日是广交会的第三展期,主要展出纺织服装、箱包、医药以及医疗器械、食品等行业。据反映:生意难做,利润摊薄,面对来自新兴市场竞争,低端产能转型升级迫在眉睫。虽然说世界经济不景,但看到各个展厅参观者众,从世界各地前来采购中国产品的采购商以及国内参展商的工作人员一边敲着计算器,一边讨价还价,广交会依然热闹,但热闹后面却隐藏供应商的忧虑。

第三期参展商多是劳动密集型行业,因此其反映出眼下“中国制造”面临的真实现状。国际市场需求不足,国内企业成本上升,中国的商品从品牌来说,远滞后于发达国家,还多是加工贸易的丶贴牌的,真正自主品牌的不多。同款的产品,同样的产品多,没有个性的产品,同质化太严重,价格上的空间越来越小。如果,未来世界经济持续不景,而国内无法增加内需,广交会几万个出口供应商后面的亿计算的劳动力前景,将成为中国一大难题。





广交会会场外广场盘景般的植物。





广场上漂浮看众多欢迎气球。





各展厅门前笔直站立的武警。





俺首先进入B馆参观。





游人如织。





馆内大堂,大量采购商流动在各展馆,人流如潮。





进入展厅,俺收起相机,不少展览商非常抵触别人拍照,怕被人偷走商品设计。



未来,只要中国还是出口大国,广交会依然热闹！



下一辑,俺参观了一个民间另类历史文物收藏,中国古代性文化文物。



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平原

依慈 发表于 2013-7-4 12:10
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这是中高档菜式了,乡中有便宜的才688元,菜式大约如下:四季兴旺儿孙好拼盘(烧肉烧鹅叉烧排 ...

哦，好吾同，这里吃礼数（婚嫁）。

平原

如梦令 发表于 2013-7-4 12:22
够豪嘞

21世纪啦，仲估是60年代啊，日日屜住嘎，嗰南方电视台。

平原

如梦令 发表于 2013-7-4 18:36
很详尽的婚宴报道。平日里参加婚宴都光顾着谈天说地瞎起哄，少有认真研究。
红烧乳猪皮最啱我心意 ...

常听人讲以形补形，咁吃法会不会越吃越厚嘎？

平原

【转载分享】粤来越好(五)古玩收藏奇葩,中国二千年性文化一朝览

作者：格物便是致知  于 2013-5-26 20:32 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村
作者分类:原创摄影|通用分类:回国记录|已有39评论  关键词：古文物, 收藏, 奇葩, 性文化

饱暖思淫欲, 当今中国可称是中国史上最强太平盛世, 经济腾飞, 中国人发了财, 口袋有了闲钱, 品味开始提升, 不少人开始收藏古玩文物, 这次回广东, 通过朋友介绍认识了一位民间古玩收藏家, 此君属于另类收藏, 专门收藏古代性文化文物, 藏品夸度自汉代到民国, 可能不少是有价值的精品。

据介绍,中国历史悠久,素以文明古国著称于世,于是不少人都有这么一种认识,似乎在中国古代一直实行性禁和性封闭,而性科学则是完全舶来品,其实,如果我们好好研究一下历史,就会发现，中国几千年来有著相当丰富性文化,有关的婚姻制度,房中理论,文学艺术,道德观念,医疗卫生都经历了一个起步很早 ,发展曲折的过程,而且时至今日,古代性文化对今天的人们还是有相当大的影响。在中国古代时的各个朝代中,有的朝代对性的控制较为宽松,而有的朝代则对性的控制十分严酷,这和某个朝代是否强大,对自已的统治是否有信心是分不开的。在中国的古代历史中,唐朝是封建社会的盛世,空前地繁荣与强大,统治者相对地比较开明,对性的控制也相当宽松。从宋朝以后,封建社会由盛转衰对性的控制也渐转严酷,而到了明、清这些封建社会的后期与末世,对性的控制竟严酷到了无以复加的程度。这的确是可以从性的文明控制看社会的文明程度。在一个力量强大、发展辉煌、统治巩固的社会,不怕批评,不怕开放,不怕民众追求自由幸福,不怕别人起来造反。反之,一个虚弱的,缺乏信心的社会,总是要千方百计地对民众加强控制,包括加强对性的控制。(这一段摘自网络)

俺对这类古玩没啥研究,只是好奇,也不识真伪,相信这批古玩中有真文物,也有赝品。在匆促拍摄照片时,因隔着上锁玻璃柜,效果不太理想,凑合看吧。





汉白玉雕塑,汉代性相当开放,二男一女交合,有违道德文明。(文物主人特别介绍该物件,可能比较珍贵)





汉白玉雕塑。





石质雕塑。





唐代裸女像。





夸张阳物雕像。





古代女性自慰用阳物。





该为汉代文物,二千年前作品,做型与设计很特别,有天马行空的想像力。(文物主人特别介绍该物件,可能比较珍贵)





该文物背面。





古石雕阳物。





古石雕阳物。





古代女性自慰用阳具。





古代女性自慰用阳具。





古代女性自慰用阳具。





春宫图瓷枕。





春宫图瓷枕。





春宫图花瓶。





偷窥。





自慰。





春宫图。





春宫图(赝品)。





春宫图。





春宫图。





春宫图。





裸女,估计为近代作品。





裸女,估计为近代作品。



这次回国有机会能一窥国内古文物收藏奇葩,不管物件是真文物还是假古玩,都算是开了眼界,长了见识。



下一辑,自称国际七星級的酒店是什么样子的,朋友邀请俺住了一晚。



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平原

粤来越好(六)广州有家"国际七星级"酒店

作者：格物便是致知  于 2013-5-30 22:49 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村
作者分类:原创摄影|通用分类:回国记录|已有80评论

关键词：广州, 有家

酒店处于群山环抱之中,空气清新怡人,处处鸟语花香,四季如春,移步换景,由天然山泉水汇聚而成的湖泊、跌水瀑布与古典浪漫的欧式建筑和蓝天、白云以及近在咫尺的白水仙瀑布相映生辉,诗意无限。上面这是酒店的自我介绍,包括第一张及最后一张照片。俺在广州期间,朋友盛情邀请到这家名叫锦绣香江温泉度假酒店聚旧。是日,一众朋友分乘两辆车,直奔距离广州市区约70公里的增城派潭镇,处于被誉为“北回归线上的瑰丽翡翠”的白水寨省级风景名胜区内的香江温泉度假酒店。





主大楼不太张扬。





大堂的接待处始见豪华亮丽。





晚上,华丽而巨大空间的大堂,





按照白金五星级标准倾力打造,而在房间内的酒店介绍册上,却说是按国际七星级标准设计建造,不知哪一个是正确。整个酒店项目占地面积逾两万亩,计划投资过百亿元。奖牌不少,可能最珍贵是数那"2012中国十佳旅游度假酒店奖"了。






五月广东的天气,开始炎热,大堂服务小姐勤快地招呼客人喝菊花茶,使人有宾至如归的感觉。





天然氧吧,全身呼吸。区域内林木终年繁盛,据说,测量每立方厘米负离子含量高达11万多个,为广东地区之最,素有“珠三角的绿肺”之称。






晚上,尽显金碧辉煌。





大堂接待处。





酒店主楼房间处宽敞通道。





酒店主楼房间面积78平方米以上,外带18平方米独立观景露台。





提供水果。





洗手间大而豪华,最特别是马桶内漂着两片花瓣。





在酒店网页上,宣传是白金五星级标准,而在房间内的酒店介绍册上,却说是按国际七星级标准设计建造,不知哪一个是正确。





俯视酒店正门,处于群山环抱之中,空气清新怡人。





对面也是酒店的另一类客房,南欧建筑风格的别墅群。





处处鸟语花香,四季如春。





咱们顺道参观了别墅群,共有70多栋别墅。





别墅之一。





酒店卖点主要是温泉,锦绣香江温泉度假村所处的南昆山,有着十分丰富的温矿泉水资源,温泉水温达70℃,据介绍,由中山医科大学化验检测,温泉水含有丰富的钙、镁、氡等几十种对人体有益的微量元素。






目光越过酒店后部的泳池,便是温泉区了。





进入温泉区,要经过这个入口,入內便不可照相,包括温泉区,俺随后便朋友房间阳台拍摄温泉区。





俺所住房间面向正面,而朋友所住房间面向温泉区,绿林遍布温泉区,在那些绿树下,便是一个个温泉池。





在树缝中看到一池池清澈池水。





隐约中,看到客人走动。





长镜头之下,捕捉到一美女背面。





偶然还看到一双美腿。





俺与朋友们尽情享受温泉的洗浴。





浸过温泉,来到温泉里的休息厅休息,服务非常周到,有免费的水果和饮料,很舒服。





第二天早上,来到餐厅享用自助早餐(包在房费內),生滚猪肝粥加皮蛋是我至爱。





中西品种多而全。





新鲜水果应有尽有。





烟鸭胸味道一流。





刚上市的三月红荔枝,有点酸。





(网上下载的酒店宣传照片)



总的来说,酒店环境很好,服务一流,设施齐全及优越,且有美食,但自称"国际七星级",是否有夸大的嫌疑呢?



下一辑,一顿经济实惠的农家菜。



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