广东八大名菜

如梦令

回复 鄧允根 的帖子

鄧允根  唔准話「呢個寫帖嘅人太馬虎」！話我得，話佢唔得！


唔好鼻敏感啊，唔系指楼主，系指14楼嗰个“滋味私厨”篇美食推介啊。

如梦令

橡草 发表于 2013-5-19 09:18
即係槍斃吖!

哦，原来指子弹。明白

依慈

嘉嘉；我们那个年代粤俗语之丰富，乡下婆之经历， 还有猪乸召（音）螺壳——攞口响，水过水瓜煮腐皮-——水皮，指天椒捞芥辣——攻鼻那脷。有一句与食无关的几好笑；无牙老举--晓弹唔晓[敢】唱，抬棺材甩裤--失礼死人,痾尿隔渣痾屁哄[意闻嗅]凳--无益人，棺材那[意缝隙}伸手--死要钱,吊颈鬼搽粉__死要面.这些生猛俗语歇后语要打捞回来,放入收藏的柜中展示,多么好.                                          依慈  

LiDeJi

john 发表于 2013-5-19 10:07
豉油捞饭 整色整水
炖冬菇  降职
“炖冬菇”的说法最早起源于香港警察。在当时，穿便服的警察不论地位还是 ...

香港打工仔听见“炖冬菇”都打冷震。老板将你贬职，调到工作环境差，待遇低的岗位，让你哑巴食黄莲。逼你请老板食“炒鱿鱼”。
（老板请你食“炒鱿鱼”，是有辞退补偿费的，如果你请老板食“炒鱿鱼”，就是自己辞职，是冇补偿费的。）

john

豉油捞饭 整色整水
炖冬菇  降职
“炖冬菇”的说法最早起源于香港警察。在当时，穿便服的警察不论地位还是待遇都比穿警服的警察高（当代大部分国家和地区的警察也是如此），而警察的大盖帽看起来跟冬菇也确实有几分相像。故此，穿便服的警察一旦穿起警服，就意味着被降职，就被叫做“炖冬菇”。后来不只是警察，只要是工薪阶层遭到降职，都叫做“炖冬菇”

john

John都几有研究，唔系半唐番。

嘉嘉

广东八大名菜:

道道刺激入味，你喜欢哪一道。

让我画蛇添足把这些歇后语写上去，有什么不合适的大家补充：

炒鱿鱼；卷铺盖，是被老板辞退啦

炖冬菇；被老板炒了，

一鑊熟；一起遭殃

豉蛋；随便啦

豉油捞饭；？（这个不大明白）

蒸生爪；；？（这个不大明白）

死鸡撑饭盖；死也要自己赢，比喻坚持不认理。

滚水渌猪肠。：两头缩，比喻损失惨重。

橡草

如梦令 发表于 2013-5-18 14:01
咩咁神秘啊？故弄玄虚

即係槍斃吖!

如梦令

john 发表于 2013-5-18 23:30
煲老藕
莲藕是热物 不一定哦  莲藕生用性寒，有清热凉血作用,熟用热性

John都几有研究，唔系半唐番。

如梦令

嘉嘉 发表于 2013-5-19 00:16
有个女生，她妈妈叫她刨节瓜皮，她边刨边说：“今天我家3个人吃2个瓜。”结果挨了她妈妈的“五指老姜”，她 ...

如梦令

鄧允根 发表于 2013-5-19 00:22
不是正式的廣東菜名稱，但又可以是。將瓜蒸到半熟，外表的細菌死了，營
養卻最大程度地保存，拌以沙 ...

如梦令

回复 嘉嘉 的帖子

嘉嘉  这个你喜欢啊？斑竹大人。


其实我中意嘅系莲藕汤，加啲章鱼、绿豆好好味。群主个帖乱嚟嘅，唔使理佢咁多，根本就冇咩青头仔，系写嘅人哗众取宠而已，而且佢食材里面都冇列胡萝卜，但图片就摆咗一块，呢个写帖嘅人太马虎。

鄧允根

魷魚﹝猶如﹞花生地豆粥。

鄧允根

xianzhai 发表于 2013-5-17 21:27
悄悄地请教大哥，这真的是一道广东菜吗？

    不是正式的廣東菜名稱，但又可以是。將瓜蒸到半熟，外表的細菌死了，營
養卻最大程度地保存，拌以沙律醬，合乎新潮人士的口味。廣東人吃魚生﹝所以
肚子裡有蟲子﹞，然而一般不喜歡吃生的瓜菜。他們用「蒸生瓜」來取笑像我那
樣，說話不經大腦、行為傻里傻氣的人，相當於上海人說人「十三點」的意思。
    道地的廣東人說廣東人的壞話，這回慘了，快將得「蒸生瓜」的「美譽」！

嘉嘉

有个女生，她妈妈叫她刨节瓜皮，她边刨边说：“今天我家3个人吃2个瓜。”结果挨了她妈妈的“五指老姜”，她还是弄不明白错在哪里呢？