元宵

yukokcho

LiDeJi 发表于 2013-2-23 22:31
元宵节吃的丸子，北方叫“元宵”，广东叫“汤圆”，不但叫法不一样，材料和制作方法也是不一样的。

師兄：
請詳细介紹一下"元宵"、"湯丸"的制作大畧可以嗎？
材料畧備待整装了。

LiDeJi

shunhui 发表于 2013-2-23 20:10
南北的元宵（汤圆），品种不下几十种，不过我觉得还是南方的好吃。

元宵节吃的丸子，北方叫“元宵”，广东叫“汤圆”，不但叫法不一样，材料和制作方法也是不一样的。

如梦令

shunhui 发表于 2013-2-23 20:08
也不知为啥，大多数人都比较喜爱吃黑芝麻馅的。

其实我中意咸汤丸。

shunhui

LiDeJi 发表于 2013-2-22 20:27
元宵节在北方吃元宵，在南方是吃汤圆。
元宵的馅花样多些，味道也好些。

南北的元宵（汤圆），品种不下几十种，不过我觉得还是南方的好吃。

shunhui

如梦令 发表于 2013-2-22 21:41
汤圆我只吃黑芝麻馅的

也不知为啥，大多数人都比较喜爱吃黑芝麻馅的。

shunhui

如梦令 发表于 2013-2-22 21:43
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元宵诗词最爱《生查子》元夕

因为“月上柳梢头，人约黄昏后”是最佳句。

shunhui

嘉嘉 发表于 2013-2-22 18:56
应该是在北方比较热闹吧。

元宵节南北都热闹的，北方更注重庙会的活动，南方更注重灯谜。但吃汤圆南北都少不了。

如梦令

回复PPA  我也喜欢吃黑芝麻馅的。

心有灵犀

如梦令

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元宵诗词最爱《生查子》元夕

           生查子 元夕

（宋）欧阳修（一作朱淑真）


去年元夜时，花市灯如昼。
月上柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依旧。
不见去年人，泪湿春衫袖。

如梦令

LiDeJi 发表于 2013-2-22 20:27
元宵节在北方吃元宵，在南方是吃汤圆。
元宵的馅花样多些，味道她也好些。

汤圆我只吃黑芝麻馅的

LiDeJi

元宵节在北方吃元宵，在南方是吃汤圆。
元宵的馅花样多些，味道也好些。

嘉嘉

应该是在北方比较热闹吧。

shunhui

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众里寻他千百度，蓦然回首， 那人却在，灯火阑珊处。

生查子 元夕

（宋）欧阳修（一作朱淑真）

去年元夜时，花市灯如昼。

月上柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依旧。

不见去年人，泪湿春衫袖。

（隋） 隋炀帝

法轮天上转，梵声天上来；

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缛彩遥分地，繁光远缀天。

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别有千金笑，来映九枝前。

2013-2-22 16:51 上传

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