养生保健《粥疗歌》

62桃李

摘录自《古今中外长寿箴言大观》

——养生保健《粥疗歌》
若要不失眠，煮粥添白莲。
心虚气不足，桂圆米粥补。
风热头痛症，菊花煮粥灵。
治疗腰酸痛，栗子米粥盛。
便秘补中气，藕粥很相宜。
止泻又健脾，粥煮扁豆米。
防治脚气病，燥米煮粥灵。

另外，在网上流传另一《粥疗歌》，一并摘录在下
若要不失眠；煮粥添白莲。
要得皮肤好，米粥煮红枣。
气短体虚弱，煮粥加山药。
治理血小板，煮粥花生衣。
心虚气不足，桂圆煨米粥。
要治口臭症，荔枝粥除根。
清退高热症，煮粥加芦根。
血压高头晕，胡萝卜粥灵。
要保肝功好，枸杞煮粥妙。
口渴心烦躁，粥加猕猴桃。
防治脚气病，米糠煮粥饮。
肠胃缓泻症，胡桃米粥炖。
头昏多汗症，煮粥加苡仁。
便秘补中气，藕粥很相宜。
夏令防中暑，荷叶同粥煮。
若要双目明，粥中加旱芹。

62桃李

对上面出现的药膳同源的食物解释

第一首歌诀
(1)白莲：即莲子，功能养心安神，可用于心虚或心肾不交所致失眠。
(2)桂圆：功能养心安神，可用于心气、心血虚所致的心悸、失眠诸症。
(3)菊花：这里为甘菊花，能疏风热，清肝火，明头目，现代药理研究对防治心脑血管疾病又重要意义。
(4)栗子：清，黄宫绣曾评价“栗，肾之果也，味咸性温，体重而实，故能如肾补气，凡人肾亏损而见腰腿软弱，并胃气不充而见肠鸣泄泻服此无不效。”
(5)藕：甘凉，功能开胃、清烦热，对于便秘者可用生藕。
(6)扁豆：味甘、性平。健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿，食少便溏。
(7)燥米：含多量维生素B1，可用治脚气病。

第二首歌诀
(1)白莲：同上。
(2)红枣：功能健脾养血，故可驻颜。
(3)山药：功能补脾益肾，先后天并补，故对身体虚弱者，症见气短、倦怠者有良效。
(4)花生衣：可补益止血，可用于气血不足所致的出血证，常用于治疗血小板减少性紫癜及其他出血症。
(5)桂圆：同上。
(6)荔枝：功能理气、生津，可治疗由于肝胃不和所引起之口臭。
(7)芦根：功能清热生津，可治疗外感发热。
(8)胡萝卜：有降压、强心等作用，高血压患者饮红萝卜汁，可使血压迅速降低。
(9)枸杞：有保肝及降血糖作用，可用于治疗慢性肝炎。
(10)猕猴桃：《开宝本草》说：“止暴渴，解烦热”，故口渴、心烦用猕猴桃效果好。
(11)米糠：同上。
(12)胡桃：即核桃肉，可温补肾阳，对肾阳不足所致泻泄有较好疗效。(13)苡仁：功能健脾利湿，对于湿邪上犯所致头昏、汗多有效。
(14)藕：甘凉，功能开胃、清烦热，对于便秘者可用生藕。
(15)荷叶：味苦、性平，功能解暑、清热，是夏天防暑佳品。
(16)旱芹：《随息居饮食谱》说：“涤热祛风，利口齿、咽喉、明目”，故常吃芹菜可使眼睛发亮。