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川菜 [复制链接]

LiDeJi

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发表于 2013-1-9 21:38 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
游客：你这鱼香茄子咋没有鱼啊？
老板：鱼香茄子本来就没得鱼！
游客：没鱼叫啥鱼香茄子？
老板：要是点个“虎皮青椒”，老子还得给你娃整张老虎皮，点个“夫妻肺片”，我不是要去杀两个人？
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chenxiaoshan

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发表于 2013-1-9 23:21 |只看该作者
      看来四川人喜欢挂羊头、卖狗肉啊。

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PPA

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发表于 2013-1-10 08:34 |只看该作者
“鱼香茄子”这味菜我记得应该有咸鱼呀？

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chenxiaoshan

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发表于 2013-1-10 09:23 |只看该作者
PPA 发表于 2013-1-10 08:34
“鱼香茄子”这味菜我记得应该有咸鱼呀？

      那虎皮尖椒是否有虎皮啊？

点评

PPA  貌似虎皮就行  发表于 2013-1-12 09:10

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LiDeJi

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发表于 2013-1-10 09:50 |只看该作者
PPA 发表于 2013-1-10 08:34
“鱼香茄子”这味菜我记得应该有咸鱼呀？

食咸鱼是广东人的嗜好，特别是霉香咸鱼，外省人不感兴趣。

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老杨

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发表于 2013-1-10 10:52 |只看该作者
回复 PPA 的帖子

真的？

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PPA  我刚知道是粤菜口味才有的。  发表于 2013-1-12 09:21

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如梦令

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发表于 2013-1-10 11:39 |只看该作者
PPA 发表于 2013-1-10 08:34
“鱼香茄子”这味菜我记得应该有咸鱼呀？

粤菜里面的鱼香茄子煲系有咸鱼咖，但川菜里的鱼香肉丝、鱼香茄子什么的，就是一种酱而已。

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PPA  没听说过。  发表于 2013-1-12 09:17

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如梦令

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发表于 2013-1-10 11:46 |只看该作者
LiDeJi 发表于 2013-1-10 09:50
食咸鱼是广东人的嗜好，特别是霉香咸鱼，外省人不感兴趣。

霉香咸鱼的确好香，特别冬天放在电饭煲蒸，一开盖，哇，神仙都企唔稳！不过怕唔健康，已经好多年冇掂嘞，只能够怀念一下嗰种香气逼人的情景。

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如梦令

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发表于 2013-1-10 11:47 |只看该作者
LiDeJi 发表于 2013-1-9 21:38
游客：你这鱼香茄子咋没有鱼啊？
老板：鱼香茄子本来就没得鱼！
游客：没鱼叫啥鱼香茄子？


点个“夫妻肺片”，我不是要去杀两个人？


  其实倒不一定要去杀人的，也可以微创取肺的。

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嘉嘉

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发表于 2013-1-10 15:54 |只看该作者
我就曾经被鱼香茄子煲糊弄了，煲里只有茄子，斋啊！

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如梦令

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发表于 2013-1-10 16:52 |只看该作者
老板说：要是你点个贵妃鸡我岂不是要往碟子上摆个美女？

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69届新生  哈哈！站长够幽默。  发表于 2013-1-10 19:03
chenxiaoshan  老板会问：你咋不点个乞丐鸡呢？  发表于 2013-1-10 17:08

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老杨

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发表于 2013-1-10 17:35 |只看该作者
回复 如梦令 的帖子

如果叫个童子鸡将会如何？

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yukokcho

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发表于 2013-1-10 17:59 |只看该作者
LiDeJi 发表于 2013-1-10 09:50
食咸鱼是广东人的嗜好，特别是霉香咸鱼，外省人不感兴趣。

前晚天寒地凍，我煲了腊味糯米飯上面加了一小片霉香咸魚，妙啊！
好味.gif 大哥一定闹人食咸魚

点评

鄧允根  抵鬧！  发表于 2013-1-11 13:48

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LiDeJi

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发表于 2013-1-10 21:13 |只看该作者
yukokcho 发表于 2013-1-10 17:59
前晚天寒地凍，我煲了腊味糯米飯上面加了一小片霉香咸魚，妙啊！
大哥一定闹人食咸魚

        霉香咸鱼，睇见个“霉”字就食唔落。

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yukokcho  大哥闹、師兄打...久唔久一次啦！  发表于 2013-1-12 08:45

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hxd

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发表于 2013-1-10 21:38 |只看该作者
"川菜“，麻辣出名。我到四川出差，与厨房讲好不要辣的，但端出来的菜还是很辣，原来炒菜的锅也是辣的，真难为我们，也难为他们！

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