祝全体一中校友圣诞快乐

鄧允根

從白雪的遠方，去到溫暖如春的南國，
一個無神論者，祝福各種信仰的朋友，
聖誕快樂！新年幸福！日日愉快！

鄧允根

如梦令 发表于 2012-12-23 21:03
还有最后一个环节数漏了

我們不要條條框框，我們要思想解放，發奮圖強！

鄧允根

chenxiaoshan 发表于 2012-12-23 23:00
到会餐单已OK，看看如何？

      原只烤火鸡

　　羅宋湯，我們對它知道多少？
　　正宗的羅宋湯即是紅菜湯。盡管作為烏克蘭的傳統菜餚而聞名，但在俄羅斯
人家庭經常會烹飪羅宋湯。羅宋湯的俄語詞來源於古斯拉夫語的『紅菜』一詞，
因為紅菜是烹飪任何羅宋湯的基本原料，決定了羅宋湯的顏色與口味。不管其他
的輔料配菜多麼齊全，沒有紅菜的都不能算作羅宋湯。
　　紅菜湯大多是在俄餐裡，因此有人便借俄羅斯的英文諧音，給它起了『羅宋
湯』這個名字，聽起來既文雅，又有中國味。
　　羅宋湯一般以肉湯為原湯，加入火腿、排骨肉、魚子醬、醃肉、小灌腸、鴨
肉、鵝肉等，有時放魚頭肉煮。羅宋湯以紅菜為主，還可加入其他蔬菜、芸豆、
蘑菇、土豆、洋蔥、大蒜、甜椒、捲心菜、李子乾、番茄醬等。上菜時加入酸奶
油，撒上歐芹根末。
　　以上資料，摘自《你所不知道的俄羅斯》。一個只會抄書的人，不知其味，
不知如何製作，經不起追問。