放假无所事事

xianzhai

       近日悉尼天气寒冷，阴雨连绵，今天总算放晴。洋人喜欢户外活动，海边活动的大都是一家大小骑着自行车的、跑步的..... 极目远望，海上有滑浪的、开小游艇的...大家好像都活得很遐意。








           我逛完一圈后，又想到吃啦！今天要做做面包。好歹退休回国养老时也有个手艺做做。既防早发“痴呆”， 又可以请请校友们。还在想，到时是否开个什么“吧”之类？

           梦MM， 你还是搬到我隔壁吧！

       好， 先做面包。

好啦，开吃！做的时候手忙脚乱， 无法照相。 照成品吧！作秀啦欢迎砸砖！

老杨

好正的面包
无事做去雪山玩玩啊

xianzhai

哎呀，传这照片搞死我啦！

xianzhai

飞姐，做好了与朋友分享呀。

如梦令

xianzhai 发表于 2012-7-8 20:40
近日悉尼天气寒冷，阴雨连绵，今天总算放晴。洋人喜欢户外活动，海边活动的大都是一家大小骑着自行车 ...

       翟姐姐，放假找个自行车出去瞎逛，既可以走马观花又可以算是户外运动，顺便还能取取暖，路上若遇上个帅哥还能互动互动，一举多得

如梦令

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梦MM， 你还是搬到我隔壁吧！


       翟姐姐，你手那么巧，能做这么多好吃的，我现在就想搬到你隔壁去。我有个建议，翟姐姐要是退休回来，我们一起搬到兰妹妹隔壁去，到时兰妹妹做好菜，你做点心，哈哈，那我免费给你们当白老鼠，左边吃吃，右边吃吃，吃喝都不用愁了，日子就过得太滋润了，看来要准备个新网名叫“朱咪咪”。

如梦令

xianzhai 发表于 2012-7-8 21:37
哎呀，传这照片搞死我啦！

不是搞得挺好的嘛

如梦令

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作秀啦欢迎砸砖！


面包好正，色、香、味俱全，不过我净系食有馅嗰啲咖咋，冇馅嘅唔中意。有冇叉烧包？

如梦令

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还在想，到时是否开个什么“吧”之类？


翟姐姐，如果开咩“吧”嗰啲就唔使话我知嘞，费事我从早到晚浸住喺你度白吃白喝啊

fei

xianzhai 发表于 2012-7-8 21:44
飞姐，做好了与朋友分享呀。

怪不得我家小姑总说东西吃不完，谁谁谁又送了什么来。（住悉尼）

鄧允根

　　看看一樓第五張照片，麵包表皮的顏色不均勻，是因為烤箱熱量不均勻，怎
樣擺放是有講究的。業餘愛好級麵包製作，用 convection oven ﹝對流烤箱﹞
相當於用自動照相機拍照那樣，無需高深的技術，就不會造成不均勻的問題了。

pll

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面包我也整过M次，太麻烦了，烘面包火候要掌握好，还要在适当的时候转一下面包盘，使面包焗得火候均匀，过火了变成朱古力面包，再烤变成面包干，梦M烤点面包干你叹好吗？

如梦令

鄧允根 发表于 2012-7-9 13:09
　　看看一樓第五張照片，麵包表皮的顏色不均勻，是因為烤箱熱量不均勻，怎
樣擺放是有講究的。業餘愛好級 ...

吓？大哥连呢啲都识？不过唔使咁考究咯，反正翟姐姐整俾我食啫，我只要求心灵美，外表嘅嘢我唔太看重

如梦令

pll 发表于 2012-7-9 15:41
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面包我也整过M次，太麻烦了，烘面包火候要掌握好，还要在适当的时候转一下面包盘，使面 ...

面包干我OK，不过最好搽啲真朱古力或者芝士啊牛油嗰啲。

技术唔到家咪向翟姐姐虚心请教咯，不过都唔使，你专心研发你的拳头产品就得嘞，点心等翟姐姐负责就得，反正我去左边有得食去右边又有得食就得嘞。

xianzhai

我只是个初手，要做好还真的需要上个什么点心班之类的学学。做做消遣而已。献丑啦！