本帖最后由 62桃李 于 2012-6-15 14:05 编辑
竹升面老铺不用搬了 月租金最终定为13980元
2012-06-15 来源： 大洋网
“竹升面老铺将搬迁”事件曝光后，很多街坊都闻名前往品尝。记者 陈文杰 摄
（记者 成小珍）“西关竹园”竹升面不用“挪窝”了！昨日，李家竹升面第二代传人、“西关竹园”的老板李世林告诉记者，经多方介入、协商，目前与业主达成一致协议，将在原址继续经营下去，暂定续租一年，月租金为13980元。至于一年后该老铺命运如何，要看届时的具体情况。
月租金最终定为13980元
曾在《舌尖上的中国》第二集露脸、广州市内少数还坚持传统手制面条之一的竹园竹升面老铺（和平西路8号），因业主突然加租逾一倍，传出将于本月18日结业的消息（详见本报12日A07版相关报道）。消息一传出，引起街坊高度关注。据李家竹升面第二代传人、“西关竹园”的老板李世林介绍，从消息传出的当天起，街坊排队等吃面，就成为店里的一道风景。和平日相比，客流量增加三到五成，“以前日销面50斤左右，这几天从日销100斤到200斤，还要从其他店调面。人手也不够了，只好将分店的员工调过来帮忙。”李世林说。
“达成协议，不用搬了”，昨日，李世林告诉记者协商的结果。据了解，老铺要停业的消息引起荔湾区有关部门的重视。荔湾区经贸局、房管局、华林街办事处等部门纷纷介入，找业主沟通，了解涨价的原因和理由。业主提出，或者让利几千元，或者以铺租入股，“大家一起来延续这岭南风味”。
经沟通、协调，双方最终达成协议，“西关竹园”原址继续营业，签订合同的租期为一年，月租金13980元，这个价格，比之前业主提出的18000元少了4980元，但比李世林当初提出的12000元多了1980元。
老板：互让一步，挺好
李世林说，老铺保住了，这个结果“挺好”，“大家互相让一步的结果，作为租客，我当然希望再少点好，但业主，肯定是希望多点好”。连日来，看着街坊们排队等吃面，他心里也不是滋味，“继续做一年再说，一旦搬走了，不想这些老街坊跑腿去吃我们的面。”
2004年，“西关竹园”竹升面在和平西路开门营业，当时是4500元/月的租金，之后每年按10%一路递增，到去年是9860元/月。在《舌尖上的中国》播出后一个月，面店刚好租约到期。业主提出租金翻倍，涨到18000元。对于租金持续增长的局面，李世林既无奈又不舍。
他说，房子是业主的，价格也是业主说了算，但大家都要遵守“游戏规则”，不能说涨就涨，还一下涨那么多。从心底来说，李世林很舍不得离开和平西路，因为9年经营下来，和很多顾客成了朋友，在这个物价飞涨的年代，面店一直坚持没涨价，是因为“舍不得这条街、舍不得这个地方”。
如今“西关竹园”有3家店铺，其中一家开到了香港，日产量近千斤。李世林表示，如果有可能，希望增加分店的数量，在荔湾或者其他地方，“让更多人吃到地道的竹升面”。
早前报道
“舌尖上的面店”面临结业 竹园竹升被食客包围
被《舌尖上的中国》报道后，遭到业主将租金翻番。因高额店租，将于本月18日结业的竹园竹升面店，经过报道后，引来了大批市民。昨日，来吃面的人群排起了长达50米的人龙。【详细】
竹园竹升面店门前，大批食客前来捧场。
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发表于 2012-6-16 07:39
发表于 2012-6-15 11:29
不过我对面都冇兴趣