广州市第一中学校友会论坛

标题: 手机拍秋色 [打印本页]

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 11:39 标题: 手机拍秋色

秋雨

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作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 11:42

车窗外

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作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 11:47

收获的季节。。。有木有见过这么大的洋葱头？葱头大，脸皮厚。

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作者: 老杨 时间: 2013-11-7 11:54

好一个秋！
好一个洋葱头！

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 11:56

欣赏艺术。。。满地可，麦吉尔大学校园内的古雕塑。依慈姐姐怕生眼挑针的话，慎入！

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作者: 老杨 时间: 2013-11-7 12:05

满地可的秋天，可爱。不过冬天就怕怕啦。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 12:17

老杨发表于 2013-11-7 11:54
好一个秋！
好一个洋葱头！

画了一幅炭笔画。

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作者: 老杨 时间: 2013-11-7 12:20

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 12:17
画了一幅炭笔画。

漂亮！~

作者: 依慈 时间: 2013-11-7 12:36

本帖最后由依慈于 2013-11-7 12:37 编辑

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 12:17
画了一幅炭笔画。

秋雨洗红尘,窗外返水光.椰菜花纯洁,"洋茂狸"重负,眼挑针何惧?是否三圣人?真系得罪哂.敬请多包涵.
炭笔妙手绘矇眬,好似雨雾隔在前.

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 12:36

满地可的一顿晚餐。。。

头盆小食。。。面包，酸黄瓜，赠餐。

主菜。。。唔知乜。

鹌鹑。。。唔知乜鸟。

鸭。。。$26蚊，大呼上当，以为叹西餐，点知上的是干峥峥的烧鸭肉，铺在蔬菜沙律上，唐人街食个烧鸭比饭正得多。

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作者: 依慈 时间: 2013-11-7 12:39

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 12:36
满地可的一顿晚餐。。。

这餐纯是"青春饭".

作者: 老杨 时间: 2013-11-7 12:46

你们那边唐人街的烧鸭比饭，几钱？

作者: 69届新生 时间: 2013-11-7 13:06

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 11:56
欣赏艺术。。。满地可，麦吉尔大学校园内的古雕塑。依慈姐姐怕生眼挑针的话，慎入！

明眼看不会生眼挑针的...

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 13:14

依慈发表于 2013-11-7 12:36
秋雨洗红尘,窗外返水光.椰菜花纯洁,"洋茂狸"重负,眼挑针何惧?是否三圣人?真系得罪哂.敬请多包涵.
炭笔妙 ...

好唱口！

依慈姐姐，立冬快乐！

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作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 13:16

依慈发表于 2013-11-7 12:39
这餐纯是"青春饭".

"青春饭"?点解啊？

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 13:19

本帖最后由路过蜻蜓于 2013-11-7 13:20 编辑

老杨发表于 2013-11-7 12:46
你们那边唐人街的烧鸭比饭，几钱？

单比，有几条菜，加汤，$6，99加13%税，双比$12加税，不过间间价格有上落。下次去食拍来向你汇报。

作者: 依慈 时间: 2013-11-7 13:22

本帖最后由依慈于 2013-11-7 13:22 编辑

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 13:14
好唱口！依慈姐姐，立冬快乐！

我成日唱你D靓相,你只耳起枕未?今日一个同学叫我睇佢20张北京游的相,下课我唱咗几句比佢,佢欢喜到喜出望外添.好玩呀.这丛送比狮虎好,狩猎就手肚滾圆,万一有条噬人鱷,恭喜你咪贪"手袋".

作者: 依慈 时间: 2013-11-7 13:24

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 13:16
"青春饭"?点解啊？

牙爪好呀,牙爪随青春去,点食呢E餐?

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 13:28

69届新生发表于 2013-11-7 13:06
明眼看不会生眼挑针的...

都总结出经验来了。

作者: 鄧允根 时间: 2013-11-7 13:52

也來湊湊熱鬧，上一張秋景。樹葉未落完，勤快的街坊已經開始掃落葉。行人路
上，如果樹葉再多，在我門前滑倒了行人，是要賠償的。所以最遲明天就要動手了。

2013-11-7 13:50 上传
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作者: 依慈 时间: 2013-11-7 14:36

鄧允根发表于 2013-11-7 13:52
也來湊湊熱鬧，上一張秋景。樹葉未落完，勤快的街坊已經開始掃落葉。行人路
上，如果樹葉再多，在我門 ...

大哥门前很童话,宝贝树木株挨株.红玛垴黄金叶几丛矮的似彩蝶.绿翠玉绿绒地,屋顶干净无鸟噪.斜斜铁梯静悄悄,静等"神仙"就开演.花仙子,小矮人,丑凶巫婆绝了迹.多美童话在深秋,酷冬来前尽呈美.

作者: 依慈 时间: 2013-11-7 14:39

依慈发表于 2013-11-7 14:36
大哥门前很童话,宝贝树木株挨株.红玛垴黄金叶几丛矮的似彩蝶.绿翠玉绿绒地,屋顶干净无鸟噪.斜斜铁梯静悄悄 ...

时光若倒流28年,一定把幼儿园的小朋友"P"到这童话画面上.

作者: john 时间: 2013-11-7 14:52

依慈发表于 2013-11-7 12:36
秋雨洗红尘,窗外返水光.椰菜花纯洁,"洋茂狸"重负,眼挑针何惧?是否三圣人?真系得罪哂.敬请多包涵.
炭笔妙 ...

比人呃左啦

炭笔画係电脑改架

作者: 依慈 时间: 2013-11-7 14:58

john 发表于 2013-11-7 14:52
比人呃左啦炭笔画係电脑改架

总之叻过我就赞佢啦识电脑砌画改画,我都好佩服你咖.

作者: yukokcho 时间: 2013-11-7 16:57

鄧允根发表于 2013-11-7 13:52
也來湊湊熱鬧，上一張秋景。樹葉未落完，勤快的街坊已經開始掃落葉。行人路
上，如果樹葉再多，在我門 ...

謝謝分享了人間仙境，我嫉妒！

作者: yukokcho 时间: 2013-11-7 17:10

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 11:39
秋雨

乜妳咁叻架，
影又得、晝又得、寫又得！
歌影視冇难度！
又要弱弱捧出寶二爺个句：哪儿來的如此標緻的妹妹喲！

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作者: 老杨 时间: 2013-11-7 17:11

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 13:19
单比，有几条菜，加汤，$6，99加13%税，双比$12加税，不过间间价格有上落。下次去食拍来向你汇报。{:1_12 ...

加拿大便宜一点。
悉尼大概贵10%。

作者: 老杨 时间: 2013-11-7 17:13

鄧允根发表于 2013-11-7 13:52
也來湊湊熱鬧，上一張秋景。樹葉未落完，勤快的街坊已經開始掃落葉。行人路
上，如果樹葉再多，在我門 ...

好啊！！
来澳洲有剪草大餐，到加拿大有扫枫叶大餐！

作者: yukokcho 时间: 2013-11-7 17:30

本帖最后由 yukokcho 于 2013-11-7 19:05 编辑

老杨发表于 2013-11-7 17:11
加拿大便宜一点。
悉尼大概贵10%。

燒鵝肶飯88元

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作者: 69届新生 时间: 2013-11-7 19:21

两位茶、三碗白饭、一碟盐水菜心、四分之一只烧鹅，共计人仔66元，饱饱...

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作者: 依慈 时间: 2013-11-7 19:32

69届新生发表于 2013-11-7 19:21
两位茶、三碗白饭、一碟盐水菜心、四分之一只烧鹅，共计人仔66元，饱饱...

师弟,饿死人咩,简单的晚餐成2个多月才帖次上来,是荔枝柴烧鹅吗?旧时橫江乡的荔枝柴烧鹅每日有拾几人专程来买咖,从踩双通到开摩托,90年代初几个师傅先后故去,再后来烧鹅全部松香瀝青去毛红外线炉烧,真糸老爹放屁__________把屁啰.

作者: 69届新生 时间: 2013-11-7 19:47

本帖最后由 69届新生于 2013-11-7 19:48 编辑

依慈发表于 2013-11-7 19:32
师弟,饿死人咩,简单的晚餐成2个多月才帖次上来,是荔枝柴烧鹅吗?旧时橫江乡的荔枝柴烧鹅每日有拾几人专程来 ...

这餐烧鹅是我前晚在石围塘吃的，本来不想上传上来，刚才看到美人鱼的燒鵝肶飯，忍不住就跟帖了，呵呵，好鬼正咖，号称是用荔枝木烧制而成，脆皮的，肉都好好味...

作者: 老杨 时间: 2013-11-7 19:55

yukokcho 发表于 2013-11-7 17:30
燒鵝肶飯88元

流口水ing.

作者: 老杨 时间: 2013-11-7 19:56

69届新生发表于 2013-11-7 19:21
两位茶、三碗白饭、一碟盐水菜心、四分之一只烧鹅，共计人仔66元，饱饱...

好正！

作者: pll 时间: 2013-11-7 20:21

回复老杨的帖子

来澳洲有剪草大餐，到加拿大有扫枫叶大餐！

好主意！

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 21:50

鄧允根发表于 2013-11-7 13:52
也來湊湊熱鬧，上一張秋景。樹葉未落完，勤快的街坊已經開始掃落葉。行人路
上，如果樹葉再多，在我門 ...

幽雅的居住环境，温哥华气候真好，羡慕！好像地上还未怎么有落叶啊，不过人扫我也扫，天天锻炼身体好。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 21:53

john 发表于 2013-11-7 14:52
比人呃左啦炭笔画係电脑改架

你少说两句不行吗？别让莫姐姐感觉自己是“茂狸”。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 21:55

yukokcho 发表于 2013-11-7 17:10
乜妳咁叻架，
影又得、晝又得、寫又得！
歌影視冇难度！

yu姐姐过奖啦，您见惯靓野，俺确实失礼啦。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 21:57

老杨发表于 2013-11-7 17:13
好啊！！
来澳洲有剪草大餐，到加拿大有扫枫叶大餐！

参加食大餐行动，要不要自备较剪和扫把啊？

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 21:59

老杨发表于 2013-11-7 17:11
加拿大便宜一点。
悉尼大概贵10%。

我吃的是大排档，老杨吃惯的是高级食府。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 22:06

yukokcho 发表于 2013-11-7 17:30
燒鵝肶飯88元

好正的烧鹅肶！yu姐姐我请您食碗烧鸭饭，等您省下88买蜻蜓胸针。

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作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 22:11

69届新生发表于 2013-11-7 19:21
两位茶、三碗白饭、一碟盐水菜心、四分之一只烧鹅，共计人仔66元，饱饱...

平，靓，正！确实很好的出品。戴手套食烧鹅，赵完松？不留指模，饱饱走单松人？

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-7 22:14

pll 发表于 2013-11-7 20:21
回复老杨的帖子

来澳洲有剪草大餐，到加拿大有扫枫叶大餐！

让他们扫，我出料，请您做厨子，姐姐出得一手好菜，先上两个拿手的上来这里显显身手？

作者: 69届新生 时间: 2013-11-7 22:26

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 22:11
平，靓，正！确实很好的出品。戴手套食烧鹅，赵完松？不留指模，饱饱走单松人？

赵完仲唔松人咩？不过就无走单，虽然系一介草民，衰唔起咖...

作者: john 时间: 2013-11-7 23:03

yukokcho 发表于 2013-11-7 17:30
燒鵝肶飯88元

左肶定右肶

作者: 依慈 时间: 2013-11-8 00:22

本帖最后由依慈于 2013-11-8 00:27 编辑

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 21:53
你少说两句不行吗？别让莫姐姐感觉自己是“茂狸”。

我做咗几十年茂狸啦,几好玩咖,原来茂狸分级咖,有D值个金币有D值个先,茂狸唔怕做至怕做猪头炳咋.

作者: 依慈 时间: 2013-11-8 00:26

john 发表于 2013-11-7 23:03
左肶定右肶

今次等咗三十几年终于有机会请教啦,乜解究左肶右肶有差别呢?咁鸡,鸭嘅左.右肶有无分别呢?

作者: john 时间: 2013-11-8 01:00

依慈发表于 2013-11-8 00:26
今次等咗三十几年终于有机会请教啦,乜解究左肶右肶有差别呢?咁鸡,鸭嘅左.右肶有无分别呢?{:1_12: ...

由於左腿是燒鵝的支撐腿，生前活動較多，故肉質吃起來較右腿為粗壯以及比較有口感。又有人說因為鵝睡覺的時候，是單腳站立的，用的就是左腳。

其實不然，食家唯靈就講出了真相。他說當年香港的警察，出更消夜時都會打大排檔的主意，大排檔波士一看到警察就大呼倒霉，因為他們吃了東西向來是不給錢的。所以有一次，一位警察到大排檔叫一碗燒鵝　(粵語，指大腿)瀨粉時，那個波士就故意說：“這位大人這麼懂吃，不知道你是要左　還是右　？”那位警察一聽愣住了，“左　和右　有分別嗎？”他問。“有。當然有啦！左　正過右　好多(粵語，意指左腿比右腿好吃很多)。”於是，從此，就傳出了吃燒鵝腿，左腿要比右腿好吃。雖然現今的警察已經不會吃霸王飯，但是左腿的神秘感依然左右著燒臘店。不管他們賣的是鴨還是鵝，左邊那隻腳一定是先賣出去的。

其实係鸡睡觉单脚企,唔知左定右啦

作者: john 时间: 2013-11-8 01:03

剛剛問d老人家,點解食燒鵝脾要食左脾0既?原因係以前d人認為d鵝排尿0既時候係射向右邊,正因為係咁d人就覺得右邊好似有dd押味,而左邊就比較好味d啦^^

左右肶都一样好味，左肶更好食，只是因为一个典故

在五六十年代，HK贪污成风，那些JC们不知道某酒楼是否已经付过保护费了，就会对着烧鹅故意问道“左肶还是右肶好味啊？”

（“肶”在广东话里是腿的意思，也是“俾”的谐音）。

于是，聪明的店家就会说“左肶好味”，暗示已经“俾左”（给了保护费）

于是，就有了“黄金左肶”的说法。

作者: 依慈 时间: 2013-11-8 01:33

john 发表于 2013-11-8 01:03
剛剛問d老人家,點解食燒鵝脾要食左脾0既?原因係以前d人認為d鵝排尿0既時候係射向右邊,正因為係咁d人就覺得右 ...

所以我困惑咗好多年,鸡鸭鹅在乡中我养过多年,鸡最易养,因是母鸡孵的,它会将鸡仔照顾到半斤左右,母子就疏离渐变成仇敌抢食.俗语讲"鸡眼",夜盲症,黑即入睡,喜高处,入笼或蹲矮树丛上.鸭鹅是集团饲养,独鸡肥独鸭瘦,鸭易养,食量虽大60/100靠自觅,成本轻.鹅是贵族,又贵又娇又奄尖,菜要干净嫩口切碎,1个月内的鹅仔24小时进食不睡觉,地要干爽否则鹅脚"痛风畸形",后来要加喂薯丝糠饭,2个月左右长到5斤,此时进食每天约16小时,菜无需切,可成片吞食,三餐补充薯条和糠饭,3个月大毛出齐6斤以上(毌)7斤以上(公)可上市.鸭鹅睡觉均双脚屈伏地头枕翼上,并不单足站立,黑宗鹅最香嫩黄宗稍差狮头鹅把屁,只有鸡和番鸭间中单腿站立睡.

作者: 依慈 时间: 2013-11-8 01:34

john 发表于 2013-11-8 01:03
剛剛問d老人家,點解食燒鵝脾要食左脾0既?原因係以前d人認為d鵝排尿0既時候係射向右邊,正因為係咁d人就覺得右 ...

作者: 依慈 时间: 2013-11-8 01:40

john 发表于 2013-11-8 01:03
剛剛問d老人家,點解食燒鵝脾要食左脾0既?原因係以前d人認為d鵝排尿0既時候係射向右邊,正因為係咁d人就覺得右 ...

鸡鸭杂食性,鹅素食,食物也要干爽不带水,干糠捞饭薯条干刨,鸡湿捞鸭更湿,又嘈又脏,有句俗语:千田万地,不养扁鼻.

作者: yukokcho 时间: 2013-11-8 02:00

本帖最后由 yukokcho 于 2013-11-8 02:15 编辑

依慈发表于 2013-11-8 01:40
所以我困惑咗好多年,鸡鸭鹅在乡中我养过多年,鸡最易养,因是母鸡孵的,它会将鸡仔照顾到半斤左右,母子就疏离 ...

我犮現一個有趣的問題：
豬、牛、羊、鸡、犬、馬以致人及其他动物，天上飞的、水裡遊的，舌均无骨。
唯独鴨、鵝舌才有一扁長舌骨，
是甚么原因呢？
(在做鴨舌菜式時先飞水煮到近熟時将舌骨先由根部拉出食時啖啖肉)。

作者: 老杨 时间: 2013-11-8 10:45

路过蜻蜓发表于 2013-11-7 21:59
我吃的是大排档，老杨吃惯的是高级食府。

我都系大排档嘎。

作者: 依慈 时间: 2013-11-8 17:23

yukokcho 发表于 2013-11-8 02:00
我犮現一個有趣的問題：
豬、牛、羊、鸡、犬、馬以致人及其他动物，天上飞的、水裡遊的，舌均无骨。
唯 ...

姐姐好精细呵,我中意食鸡鸭鹅头,竟无留意这个差异,现呌人禽头勿食,激死我啦,退求鹅掌鸭掌猪腳趾啦,大良一间福记猪脚趾牛草肚超好食.

作者: yukokcho 时间: 2013-11-9 08:58

依慈发表于 2013-11-8 17:23
姐姐好精细呵,我中意食鸡鸭鹅头,竟无留意这个差异,现呌人禽头勿食,激死我啦,退求鹅掌鸭掌猪腳趾啦,大良一 ...

乜头我都怕食，但鹅、鴨掌就好中意。
呢度20元成斤鴨掌，蚊肉骨架加冬弧花椒八角...热食凍食佳宜。

作者: 69届新生 时间: 2013-11-9 11:55

卤水鹅、鴨掌好食过卤水鹅、鴨翼...

作者: 老杨 时间: 2013-11-9 11:56

69届新生发表于 2013-11-9 11:55
卤水鹅、鴨掌好食过卤水鹅、鴨翼...

潮州菜的鹅掌好贵。

作者: 依慈 时间: 2013-11-9 13:36

老杨发表于 2013-11-9 11:56
潮州菜的鹅掌好贵。

鹅掌鸭头鸡二翼,春边秋鲤夏三坭,睇你识食唔识食?

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-9 13:59

楼上各位继续谈论你们的鸡鹅鸭，我这边继续欣赏秋色。。。

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作者: 依慈 时间: 2013-11-9 14:58

路过蜻蜓发表于 2013-11-9 13:59
楼上各位继续谈论你们的鸡鹅鸭，我这边继续欣赏秋色。。。

傲慢地飞行,炫目地歇息,粼粼地做梦,趣趣地蹁蹁.蜻蜒是仙女,我是啃鹅掌的小凡妇.

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-9 23:40

依慈发表于 2013-11-9 14:58
傲慢地飞行,炫目地歇息,粼粼地做梦,趣趣地蹁蹁.蜻蜒是仙女,我是啃鹅掌的小凡妇.

我也是凡妇一个，买菜煮饭难不倒。。。

俺发在这里的片片都是白菜价，

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作者: 依慈 时间: 2013-11-9 23:46

路过蜻蜓发表于 2013-11-9 23:40
我也是凡妇一个，买菜煮饭难不倒。。。

俺发在这里的片片都是白菜价，

三丝炒米粉,妹妹好手势,下凡者一餐,仙凡全包揽.

作者: john 时间: 2013-11-10 10:02

依慈发表于 2013-11-9 23:46
三丝炒米粉,妹妹好手势,下凡者一餐,仙凡全包揽.

点止三丝

加点酸菜丝就係大鹏炒米粉

作者: 老杨 时间: 2013-11-10 12:24

依慈发表于 2013-11-9 13:36
鹅掌鸭头鸡二翼,春边秋鲤夏三坭,睇你识食唔识食?

我唔识食。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-10 23:46

john 发表于 2013-11-10 10:02
点止三丝加点酸菜丝就係大鹏炒米粉

大鹏炒米粉好正咩？大鹏是指哪个地方？
酸菜炒的东西好野味，但不宜多吃。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-11 00:12

依慈发表于 2013-11-9 13:36
鹅掌鸭头鸡二翼,春边秋鲤夏三坭,睇你识食唔识食?

莫姐姐不要哼旧歌啦！据说时下鸡鹅鸭都不宜吃翅膀，因为抗生素是从鸡鹅鸭的翅膀注入，女性则不宜吃鸡鹅鸭脖子，也是这个原因。

作者: 依慈 时间: 2013-11-11 00:17

路过蜻蜓发表于 2013-11-10 23:46
大鹏炒米粉好正咩？大鹏是指哪个地方？
酸菜炒的东西好野味，但不宜多吃。

这位应不是南番顺人氏,但一定是非常热爱生活,有情有义又率直,中意真善美唔中意矫扭做作的人氏,兴趣面广中意交朋友,中意分享执着,其实亦是某方面的专业人氏,记性好喜怀旧,大鹏我联想不到与米粉的关系,东主的撚手嘢?大鹏我忽然谂到天葬,抵打!

作者: john 时间: 2013-11-11 00:17

路过蜻蜓发表于 2013-11-10 23:46
大鹏炒米粉好正咩？大鹏是指哪个地方？
酸菜炒的东西好野味，但不宜多吃。

深圳大鹏客家人近海酸菜丝牙菜,带子,尤鱼丝,干贝丝,虾仁...........

作者: 依慈 时间: 2013-11-11 00:20

路过蜻蜓发表于 2013-11-11 00:12
莫姐姐不要哼旧歌啦！据说时下鸡鹅鸭都不宜吃翅膀，因为抗生素是从鸡鹅鸭的翅膀注入，女性则不宜吃鸡鹅鸭 ...

我知啦,无阴功呀好食的部位都要弃置,有时一谗,死就死啦会拼死食鸡泡鱼心态食一次咋.

作者: 依慈 时间: 2013-11-11 00:21

john 发表于 2013-11-11 00:17
深圳大鹏客家人近海酸菜丝牙菜,带子,尤鱼丝,干贝丝,虾仁...........

未食过,流口水添.

作者: john 时间: 2013-11-11 00:32

依慈发表于 2013-11-11 00:21
未食过,流口水添.

自己炒

夏天吃

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-11 08:26

john 发表于 2013-11-11 00:17
深圳大鹏客家人近海酸菜丝牙菜,带子,尤鱼丝,干贝丝,虾仁...........

等我照版煮碗炒一碟让你看看。

作者: john 时间: 2013-11-11 08:48

路过蜻蜓发表于 2013-11-11 08:26
等我照版煮碗炒一碟让你看看。

等

干贝丝慢火炸至金黃色,再蒸软后拆丝,再慢火炸至硬身,粉炒好后放面

作者: 老杨 时间: 2013-11-11 09:04

路过蜻蜓发表于 2013-11-11 08:26
等我照版煮碗炒一碟让你看看。

蜻蜓，上酸菜！

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-11 11:59

john 发表于 2013-11-11 08:48
等
干贝丝慢火炸至金黃色,再蒸软后拆丝,再慢火炸至硬身,粉炒好后放面

还想偷工减料不放干贝丝，那么复杂的工序？不过，听你这么说，干贝好似是这个菜的精华所在。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-11 11:59

john 发表于 2013-11-11 08:48
等
干贝丝慢火炸至金黃色,再蒸软后拆丝,再慢火炸至硬身,粉炒好后放面

还想偷工减料不放干贝丝，那么复杂的工序？不过，听你这么说，干贝好似是这个菜的精华所在。

作者: 路过蜻蜓 时间: 2013-11-11 12:07

老杨发表于 2013-11-11 09:04
蜻蜓，上酸菜！

翠花在，老杨有什么吩咐？

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作者: 依慈 时间: 2013-11-11 12:41

john 发表于 2013-11-11 08:48
等
干贝丝慢火炸至金黃色,再蒸软后拆丝,再慢火炸至硬身,粉炒好后放面

咁鬼撚手,最后沈些干香虾子,咁仲一流哟.

作者: 老杨 时间: 2013-11-11 12:45

路过蜻蜓发表于 2013-11-11 12:07
翠花在，老杨有什么吩咐？

我叫蜻蜓，没叫翠花。

作者: john 时间: 2013-11-11 14:18

老杨发表于 2013-11-11 12:45
我叫蜻蜓，没叫翠花。

改名方德

作者: 依慈 时间: 2013-11-11 22:08

john 发表于 2013-11-11 14:18
改名方德

其实冷面都几好食,水冰甜面弹牙,甜酱墨鱼仔,酸瓜,夏天偶而食一碗,神清气爽,不过两著面19.8就太贵啦.大良有间细妹牛杂好登手,11点半开档,最低消费35元.不过食咗佢再不愿食第二家,并且次日喉咙必痛.

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