橡草 发表于 2013-8-7 11:39 黑大蒜對三高─高血壓,高膽固醇和高血糖很有效。我的個人經驗是對感冒很有效,晚上吃一整個蒜球,睡覺時 ...
依慈 发表于 2013-8-7 13:50 大陆出产的蒜头古灵精怪,真无信心,有一种独蒜似洋葱咁色,特别贵.曾在小康之家网店见过有黑蒜介绍和出售,当 ...
嘉嘉 发表于 2013-8-7 16:14 好介绍, 前几天看电视"健康100分",介绍大蒜泡醋,10天以后可以吃,能够降血脂呢. 我准备弄弄.看好不好吃,呵 ...
橡草 发表于 2013-8-7 17:31 我是刚刚认识黑蒜这东西,已经坐言起行,买了两磅蒜头,制作紧啦!
嘉嘉 发表于 2013-8-7 18:45 把东西沤到黑色才吃,有无顾虑啊?
老杨 发表于 2013-8-7 17:31 现在的健康产品满天飞啊。
yukokcho 发表于 2013-8-10 19:02 本來對橡草的介紹很感兴趣,只是怕麻煩。 今日逛裕華國貨的台灣食品專賣區,見台产的黑蒜一顆一顆独立 ...
依慈 发表于 2013-8-10 20:24 师弟的介绍很好,只有两样顾虑1忧虑伤眼,2忧虑自制好难控制原料来源和时间过长,人多手脚乱,咁长时间不揭盖 ...
橡草 发表于 2013-8-17 23:45 自己動手,豐衣足食。經過實踐努力,有了結果。 自制過程: 8月5日晚上9點開始,用西施煲,放入大小不一的蒜 ...
依慈 发表于 2013-8-17 23:49 一直咁耐不会过热短路吧?国内电器电线电制都靠不住.
橡草 发表于 2013-8-18 00:13 賣相唔錯吧,你敢唔敢試?
依慈 发表于 2013-8-18 00:33 敢试.潮汕人腌制的佛手果叫老香王,也是通体乌黑,有提气驱寒止呕化痰止呕位用,药用腌制10年以上约300元(人 ...
橡草 发表于 2013-8-18 00:54 我到汕頭旅行,也看到,售價挺貴的!是不是用首烏制過才黑色?
yukokcho 发表于 2013-8-18 13:19 同裕華賣的很似...共"闭関恒温幾日呀?
依慈 发表于 2013-8-18 12:39 不知用什么腌制,托女儿同事买了1000元回来6旧拳头咁大,倒春寒时,痰上颈时,胸闷气促时,胃口无哂时割一个栗 ...
嘉嘉 发表于 2013-8-18 10:40 把蒜蒜闭关N日的结果啊?
如梦令 发表于 2013-8-18 09:19 之前在某餐厅点过一道汤:黑蒜炖唐排,确实很香。可惜没拍下来,过几天再去,给你拍个照片回来。
yukokcho 发表于 2013-8-20 09:56 我也动手做黑蒜: 18/8
橡草 发表于 2013-8-22 23:41 繼續上圖,全程直擊報導吖,試吓11天取一粒試下咯,各人的電飯煲之溫度可能有差異,完成時間或會長短不一吧。 ...
yukokcho 发表于 2013-8-25 15:43 按橡草兄的指点,今日黑蒜出鍋了。 一共八天,看樣子6-7天ok。 自古成功在嘗試,过程好 ...
橡草 发表于 2013-8-25 17:32 你的好乾身,比我的好,可能选材有关,…试食了没有?
yukokcho 发表于 2013-8-25 18:16 超干了,黑麻麻、卜卜脆。 再做过!
如梦令 发表于 2013-8-25 21:31 可能你电饭煲俾橡草嘅瓦数高
如梦令 发表于 2013-8-25 21:33 哇,你哋大量制作肯定一时间消化唔了咖,需要帮忙吗?
映色轻悠 发表于 2013-8-25 23:04 看看
橡草 发表于 2013-9-4 23:13 8月24日,在荃灣用20元,買了4磅(1800克)紫皮蒜頭,再做第二批黑蒜,今晚揭盅,剛好也是12天。脫去多餘外 ...
yukokcho 发表于 2013-9-5 10:35 手感、口感如何? 願聞其詳!
橡草 发表于 2013-9-5 13:54 这次选材比上次好,成品比上次干身,同样是乌黑。肉软,有甜蒜味,整体比上一批好。本星期六宝湖金宴午聚 ...