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标题: 又是姜花飘香时 [打印本页]
作者: 如梦令    时间: 2013-6-16 20:36     标题: 又是姜花飘香时

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作者: 依慈    时间: 2013-6-16 21:52

姜花如雪,清香满屋,生于无香之沟,出污泥而清白.我的至爱.记得二十年前侄儿的糗事.他妈妈是乡村老师,那年姜花大造,她抺不开面在集市美.叫侄儿卖,四棵一扎卖2角钱,几十扎卖完只有1元4角钱.原来裤袋穿大窿,去一趟厕所后,钱都掉在乡中简陋的免冲"金山"上.命里有时终须有啊!
作者: 69届新生    时间: 2013-6-16 21:52

姜花好靓、好香！
作者: 秋实    时间: 2013-6-16 23:01

本帖最后由 秋实 于 2013-6-16 23:03 编辑

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姜花什么时候是它的季节？喜欢它满室清香。

有点象百合花，清香优雅。
作者: 嘉嘉    时间: 2013-6-17 00:53

喜欢它的清香和纯洁.
作者: 秋实    时间: 2013-6-17 01:38

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点评


依慈  照我在乡中28年非客观了解,在端午前后中秋前后都有它时飘香.温度低于25度時不大见到它,插在室內若风扇吹过20分钟多数开不成,喜水易种易长.  发表于 昨天 23:27


谢谢依慈 姜花.jpg   



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作者: 秋实    时间: 2013-6-17 02:05

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羌花也可入膳，适时美食。

野姜花消暑鲜汁
材料[p=24, null, left]西瓜果肉400克，水梨去核果肉100克，莲藕皮50克，野姜花10朵，柠檬半颗，冰糖1大匙，凉开水400㏄

做法1.将材料全部放入果汁机中，以高速运转后，再倒出过滤即可
2.饮用前添加些许冰块可增添口感。


野姜花消暑鲜汁.jpg



凉拌鲜味野姜花
材料[p=24, null, left]透抽1只，红蕃茄1颗，红甜椒1/4个，黄甜椒1/4个，洋葱1/8个，大黄瓜1/8条，野姜花10朵，调味料：少许，柠檬汁2大匙，蕃茄酱2大匙，白醋1大匙，砂糖2大匙

做法1.将内脏清除干净的透抽切花后，放入滚水中烫熟，再泡入冷水中，并切成小块状备用。
2.红蕃茄烫熟后去皮，切成长条状备用。
3.将红甜椒、黄甜椒、洋葱、大黄瓜切成长条状备用。
4.将调味料搅拌调匀后，加入作法1、2、3的材料和野姜花混合搅拌后，放入冰箱中冷藏。
5.食用前再取出装盘即可。
凉拌鲜味野姜花.jpg



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作者: 章鱼小丸子    时间: 2013-6-17 10:05

很清纯的花啊,好喜欢啊
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 10:54

依慈 发表于 2013-6-16 21:52
姜花如雪,清香满屋,生于无香之沟,出污泥而清白.我的至爱.记得二十年前侄儿的糗事.他妈妈是乡村老师,那年姜花 ...

姜花也是我的至爱，每次见到都心旷神怡，心情大好。以后我有花园的时候我一定种姜花，然后每天剪两三支进屋插起来。让满屋飘香。想想心里都觉得美滋滋的
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 10:55

69届新生 发表于 2013-6-16 21:52
姜花好靓、好香！

喜欢？那你的新手机可以派上用场了，现在正是姜花时节
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 10:58

秋实 发表于 2013-6-16 23:01
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姜花什么时候是它的季节？喜欢它满室清香。

夏天，姜花香气就会扑鼻而来，味道很清很甜，样子很清雅、脱俗。最难得的是它还很随意，不娇气、不摆谱。
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 11:00

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依慈  照我在乡中28年非客观了解,在端午前后中秋前后都有它时飘香.温度低于25度時不大见到它,插在室內若风扇吹过20分钟多数开不成,喜水易种易长.


现在的奸商经常将花处理过，回去多半插不活，我现在都不太敢买了。去年我插了两瓶在老板的茶几上，第二天就低下高贵的头了，很扫兴，重蹈覆辙以后就再也提不起兴致了。
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 11:01

嘉嘉 发表于 2013-6-17 00:53
喜欢它的清香和纯洁.

我也是，而且能插好多天。
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 11:02

秋实 发表于 2013-6-17 02:05
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这个倒是头一回听说哦。
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 11:04

章鱼小丸子 发表于 2013-6-17 10:05
很清纯的花啊,好喜欢啊

小丸子 想.gif

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作者: yukokcho    时间: 2013-6-17 12:50

本帖最后由 yukokcho 于 2013-6-17 12:52 编辑
依慈 发表于 2013-6-16 21:52
姜花如雪,清香满屋,生于无香之沟,出污泥而清白.我的至爱.记得二十年前侄儿的糗事.他妈妈是乡村老师,那年姜花 ...

你的趣事、趣史特別多，這則特捧腹大笑，謝謝。



我非常喜歡薑花，下載了

作者: john    时间: 2013-6-17 13:22

现在的奸商经常将花处理过，回去多半插不活，我现在都不太敢买了。去年我插了两瓶在老板的茶几上，第二天就低下高贵的头了，很扫兴，重蹈覆辙以后就再也提不起兴致了
自己个新花瓶呱
新花瓶要去火,早晩入冰放雪柜
姜花越湿热越香,花香借助空气中的水分子扩散
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 15:15

john 发表于 2013-6-17 13:22
现在的奸商经常将花处理过，回去多半插不活，我现在都不太敢买了。去年我插了两瓶在老板的茶几上，第二天就 ...

吓?这么复杂?不过花用盐水制过所以第二天就不行了。自己种的肯定不会。
作者: 老杨    时间: 2013-6-17 16:12

喜欢姜花的香味。
作者: pou90    时间: 2013-6-17 18:02

哈。。。。我家的羌出芽了，唔知可唔可以开花呢？ QQ图片20130617174750.gif
IMG040.jpg

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作者: 依慈    时间: 2013-6-17 20:08

农历五月是吃姜芽炒鸭的好时机.选嫩鸭一只斩件用麻油椒盐果皮丝腌1小时,姜芽刮皮切斜薄片,黄红菜椒切丝,炸花生仁一碗.爆炒姜芽片1分钟,装起后姜蒜粒起镬爆鸭块赞酒,盖住炇15分钟,猛火加入姜芽椒丝调味埋芡加香菜碎,包你食落三碗饭送一支孖蒸.(花生仁在菜上枱5分钟才拌匀)这是80年代我姑仔的一味拿手菜.
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 20:12

依慈 发表于 2013-6-17 20:08
农历五月是吃姜芽炒鸭的好时机.选嫩鸭一只斩件用麻油椒盐果皮丝腌1小时,姜芽刮皮切斜薄片,黄红菜椒切丝,炸花 ...

姜牙鸭好正，啲子姜煨饱鸭汁特别好味
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 20:14

pou90 发表于 2013-6-17 18:02
哈。。。。我家的羌出芽了，唔知可唔可以开花呢？

咁你慢慢等咯
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 20:14

老杨 发表于 2013-6-17 16:12
喜欢姜花的香味。

会唔会有人唔中意？我就未听过有人唔中意姜花的香味嘞。
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 20:17

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依慈  荷花更易种,建议两种都种左右逢源,用土拙缸做两缸人工沼泽即可.


系？荷花我都中意咖，以后一齐种，拣唔同时节开嘅花嚟种，咁一年四季都有花可赏嘞。
作者: 依慈    时间: 2013-6-17 20:18

还有酸甜嫩子姜腌咸酸,好味啊!
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 20:20

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依慈  这些下价粗生花奸商不会做手脚的,我估计是时间长了,上半截缺水无生机,建议买回来后先水平浸10__15分钟后插瓶免吹风再试一下.


我都觉得奇嘞，唔贵嘅花都搞搞震。以前姜花可以插差唔多一周咖。但我宜家已经浸咗半个钟嘞喔，都系唔掂啊。
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 20:21

依慈 发表于 2013-6-17 20:18
还有酸甜嫩子姜腌咸酸,好味啊!

咸酸我净系中意萝卜。
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 20:34

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依慈  干旱太久,传送水份功能回天乏术了.


但我买的时候花开得跟图片里的一样好啊。一点没有干旱的意思哦
作者: 如梦令    时间: 2013-6-17 20:35

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依慈  萝卜酸子姜片和酸芥兰头都是我少年时命根,如今缺钙严重,一想牙都软.


现在我也不爱吃醋，连带酸的都少碰了
作者: john    时间: 2013-6-18 07:47

哈。。。。我家的羌出芽了，唔知可唔可以开花呢？
唔同种架,不过睇落又无乜唔同,生羌我就未见过开花
作者: 老杨    时间: 2013-6-18 07:50

你们个个都够姜！
作者: john    时间: 2013-6-18 08:33

如果是新花瓶真要去火,否则插乜S乜早晩入冰放雪柜,一星期差不多了
作者: 如梦令    时间: 2013-6-18 09:41

john 发表于 2013-6-18 07:47
哈。。。。我家的羌出芽了，唔知可唔可以开花呢？
唔同种架,不过睇落又无乜唔同,生羌我就未见过开 ...

John，佢乱噏咋。姜花啲枝叶都唔系咁，问莫姐姐就知，他们屋前屋后可能都有种，姜花不娇，好粗生的。
作者: 如梦令    时间: 2013-6-18 09:41

老杨 发表于 2013-6-18 07:50
你们个个都够姜！

作者: 如梦令    时间: 2013-6-18 09:42

john 发表于 2013-6-18 08:33
如果是新花瓶真要去火,否则插乜S乜早晩入冰放雪柜,一星期差不多了

咩材质嘅花瓶要咁处理啊？陶瓷？
作者: 如梦令    时间: 2013-6-18 12:43

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john  你就佢乱噏,我都係半个乡下仔,姜落足肥 真的同姜花差唔多,外人根本分唔出


    哼.gif     唔信你哋，等我问过莫姐姐先

图片附件: 哼.gif (2013-6-18 12:44, 6.46 KB) / 下载次数 0
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作者: 如梦令    时间: 2013-6-18 12:45

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john  陶瓷 丨玻璃



明白，记住嘞
作者: john    时间: 2013-6-18 13:26

甘都信呀
作者: 如梦令    时间: 2013-6-18 13:52

john 发表于 2013-6-18 13:26
甘都信呀

喂喂，咁究竟系真定系假咖？ 哼.gif

图片附件: 哼.gif (2013-6-18 13:52, 6.46 KB) / 下载次数 0
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作者: 依慈    时间: 2013-6-18 18:13

姜花个头只是拇指头般大小,种在水沟肥坭处,有阳光通风即可,是花坚强不用打理自生自灭.姜就用肥大老姜做种种下去,喜沙质土不用刻意施好多肥淋好多水,最好与花生交替轮种.一年收获,连当时种下的姜头都不会损耗,农民等钱花,会在农历7丶8月间单独把种子作用的姜头挖上来先卖掉救急,新姜就自已一直生长,子姜是嫩时挖起,作用是间疏让老姜空间大长得更好.鄙乡"江心姜"是姜中极佳品,驰名省港澳,90年代前出口劲嘢,惜如今工业山寨化已绝收.
作者: 如梦令    时间: 2013-6-19 10:41

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john  真的



真就咪整蛊人啦，搞搞震冇帮衬
作者: 如梦令    时间: 2013-6-19 10:43

依慈 发表于 2013-6-18 18:13
姜花个头只是拇指头般大小,种在水沟肥坭处,有阳光通风即可,是花坚强不用打理自生自灭.姜就用肥大老姜做种种 ...

姜花真系同姜有关？ 唔系啩.jpg

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