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标题: 和牛这样吃也很不错 [打印本页]

作者: 老杨 时间: 2013-4-1 20:40 标题: 和牛这样吃也很不错

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作者: 如梦令 时间: 2013-4-1 21:14

哇，好多雪花啊我.jpg

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作者: 69届新生 时间: 2013-4-1 21:29

作者: 如梦令 时间: 2013-4-1 21:35

69届新生发表于 2013-4-1 21:29

我就知道你会流晒口水咖嘞，点啊？啲牛肉得唔得？

作者: 69届新生 时间: 2013-4-1 22:38

得，仲好正添...

作者: 如梦令 时间: 2013-4-1 22:41

69届新生发表于 2013-4-1 22:38
得，仲好正添...

讲到我都想食嘞，好，今次放假我都去食雪花牛先

作者: pou90 时间: 2013-4-1 23:55

轻轻地问一句，放在炉架上的那件是什么呢未命名.gif1.gif

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作者: 嘉嘉 时间: 2013-4-2 00:30

是面包吧?

作者: john 时间: 2013-4-2 01:13

石头

作者: 老杨 时间: 2013-4-2 09:00

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对的，是一石头。

作者: 老杨 时间: 2013-4-2 09:01

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9楼说对了，是石头。

作者: 如梦令 时间: 2013-4-2 11:42

pou90 发表于 2013-4-1 23:55
轻轻地问一句，放在炉架上的那件是什么呢

咁都唔知？

作者: 如梦令 时间: 2013-4-2 11:43

john 发表于 2013-4-2 01:13
石头

仲系John醒

作者: pou90 时间: 2013-4-2 11:50

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我够知系石头啦，系乜石先得咖，它会起什么化学作用呢？

作者: 如梦令 时间: 2013-4-2 11:53

pou90 发表于 2013-4-2 11:50
回复如梦令的帖子

我够知系石头啦，系乜石先得咖，它会起什么化学作用呢？

热咋

作者: 如梦令 时间: 2013-4-2 12:04

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pou90 应该系耐热

传热啊！！！牛肉摆喺石头嗰度烤嘛，唔信你问杨大哥！！

作者: 老杨 时间: 2013-4-2 12:44

这石头传热，也保持热。
比较特别的石头，好像玉石一样，不知道名字。

作者: 如梦令 时间: 2013-4-2 12:46

老杨发表于 2013-4-2 12:44
这石头传热，也保持热。
比较特别的石头，好像玉石一样，不知道名字。

我说对了，就是起传热的作用。是不是云石那些？

作者: john 时间: 2013-4-3 02:20

本帖最后由 john 于 2013-4-3 02:24 编辑

石烧料理通常是把石烧热再放食物,保持原味,卵石鲜鱼汤是云南原始野外煮食方法,先挖一个坑，在坑内铺上蕉叶代替铁锅，然后装上清水和鲜鱼，将河中卵石烧红，再将烧红的卵石投入装有清水和鲜鱼的芭蕉叶内，于是不用锅不用油的鲜鱼汤便这样烧成了。鱼汤味道鲜

作者: 如梦令 时间: 2013-4-3 12:37

john 发表于 2013-4-3 02:20
石烧料理通常是把石烧热再放食物,保持原味,卵石鲜鱼汤是云南原始野外煮食方法,先挖一个坑，在坑内铺上蕉叶 ...

看来我们这里又多一名食家嘞

作者: 如梦令 时间: 2013-4-3 19:57

john 发表于 2013-4-3 02:20
石烧料理通常是把石烧热再放食物,保持原味,卵石鲜鱼汤是云南原始野外煮食方法,先挖一个坑，在坑内铺上蕉叶 ...

这道卵石鲜鱼汤看起来还真的很特别、很吸引。若是牛肉汤什么的就好了

作者: 老杨 时间: 2013-4-4 11:20

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极大的好事！

作者: 如梦令 时间: 2013-4-4 11:22

老杨发表于 2013-4-4 11:20
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极大的好事！

什么是极大的好事？指牛肉汤还是美食家？

作者: 老杨 时间: 2013-4-4 11:24

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当然是指有美食家。

作者: 如梦令 时间: 2013-4-4 11:29

老杨发表于 2013-4-4 11:24
回复如梦令的帖子

当然是指有美食家。

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