广州市第一中学校友会论坛

标题: 美食沙河粉 [打印本页]
作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-6 19:59     标题: 美食沙河粉

在云台花园游览以后，我们就一起去公园旁边的食肆品尝广州美食沙河粉。

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作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-6 20:01

店堂里磨粉浆和制作的模型，
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作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-6 20:03

本帖最后由 嘉嘉 于 2012-10-6 20:04 编辑

店子里的流水和莲花，金鱼在游弋，环境优美。
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作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-6 20:05

茉莉花茶好香啊，
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作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-6 20:06

干炒牛河，
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牛杂汤粉
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作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-6 20:08

白云凤爪
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山水豆腐花
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作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-6 20:09

春卷

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白粥油条
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作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-6 20:12

香煎萝卜糕
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碳烧生蚝
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所有的东西都很好吃啊，吃得饱饱的，还唠叨着下次再来。




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作者: 69届新生    时间: 2012-10-6 20:42

      这间《沙河粉村》，现时号称全广州最好的沙河粉也没有以前的好吃了...
作者: 鄧允根    时间: 2012-10-6 23:41

　　下次回去，記住去沙河粉村，要白粥油條，乾炒河粉，春卷，香煎蘿蔔糕，山
水豆腐花，記住我買單。然後去雲台公園，餵飽我的照相機，因為我的照相技術仍
然處於幼稚園級，如果旁邊有高人點撥，希望趁此機會升上小學級﹝不想考試﹞。
作者: 橡草    时间: 2012-10-7 00:03

乾炒牛河碎濕濕，賣相差。沙河飯店才是正宗的沙河粉。曾經食過七彩河粉，幾過引！
作者: 如梦令    时间: 2012-10-7 00:11

鄧允根 发表于 2012-10-6 23:41
　　下次回去，記住去沙河粉村，要白粥油條，乾炒河粉，春卷，香煎蘿蔔糕，山
水豆腐花，記住我買單。然後 ...

我明天就去试试，看起来萝卜糕和豆腐花应该不错。
作者: pou90    时间: 2012-10-7 00:19

炒河粉好考师傅的
作者: 橡草    时间: 2012-10-7 00:25

pou90 发表于 2012-10-7 00:19
炒河粉好考师傅的

我識彈唔識唱架！
作者: pou90    时间: 2012-10-7 00:35

回复 橡草 的帖子

识吃就得啦 未命名.gif


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作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-7 00:38

如梦令 发表于 2012-10-7 00:11
我明天就去试试，看起来萝卜糕和豆腐花应该不错。

豆腐花真好吃，滑，甜，清凉顺喉。
作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-7 00:39

橡草 发表于 2012-10-7 00:03
乾炒牛河碎濕濕，賣相差。沙河飯店才是正宗的沙河粉。曾經食過七彩河粉，幾過引！

现在的河粉的确没有我们学生时代的好吃啦。
作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-7 00:39

pou90 发表于 2012-10-7 00:35
回复 橡草 的帖子

识吃就得啦

说得对，会吃会弹也不错。
作者: 嘉嘉    时间: 2012-10-7 00:40

鄧允根 发表于 2012-10-6 23:41
　　下次回去，記住去沙河粉村，要白粥油條，乾炒河粉，春卷，香煎蘿蔔糕，山
水豆腐花，記住我買單。然後 ...

呵呵，吃饱了技术自然就升级啦，有灵感了啊。
作者: 橡草    时间: 2012-10-7 00:41

pou90 发表于 2012-10-7 00:35
回复 橡草 的帖子

识吃就得啦

無錯！識食戊識炒！
作者: misschan    时间: 2012-10-7 21:46

橡草 发表于 2012-10-7 00:03
乾炒牛河碎濕濕，賣相差。沙河飯店才是正宗的沙河粉。曾經食過七彩河粉，幾過引！

沙河饭店应该执左立啦。我读紧书时我爹曾经同我专登去沙河大饭店吃河粉。当时饭店人好多，基本上都系一家老小点菜吃饭的，我地同隔离几位台就只有3、2个人，都系想品尝沙河粉的。点知依间饭店憎人富贵嫌人贫，点菜嘅就快快手就上左啦，而我地几围散客竟然催了又催都唔上。我足足等左2个钟先上，我都饿过饥啦。我地点左炒河粉，完全唔掂，粉都系凉的烂的，就好似大街小巷果D好差嘅河粉咁。完全失望。以后都唔帮衬。点知无几耐就听闻倒闭啦。
作者: misschan    时间: 2012-10-7 21:48

嘉嘉 发表于 2012-10-6 20:06
干炒牛河，

我系康王路同泮塘果间分店吃过炒河，确实卖相唔好，也都唔好吃。都系细个时珠光市场大排档果D够镬气。

而汤粉系有分猪骨汤底同牛骨汤底嘅，唔知学姐当时有无睇到。猪骨汤还好，牛骨汤会好咸。
作者: 橡草    时间: 2012-10-7 21:54

misschan 发表于 2012-10-7 21:46
沙河饭店应该执左立啦。我读紧书时我爹曾经同我专登去沙河大饭店吃河粉。当时饭店人好多，基本上都系一家 ...

應該都有十幾年了吧，好像是國企，食物出品唔掂，執笠只是遲早的事情！
作者: pll    时间: 2012-10-10 20:13

哈哈！睇到就想食了，嘉嘉姐姐好介绍。
作者: aline2008    时间: 2012-10-11 06:14

嘉嘉 发表于 2012-10-6 20:12
香煎萝卜糕

嘉嘉姐, 看得我流晒口水啦, 最爱山水豆腐花+碳烧生蚝
作者: aline2008    时间: 2012-10-11 06:16

鄧允根 发表于 2012-10-6 23:41
　　下次回去，記住去沙河粉村，要白粥油條，乾炒河粉，春卷，香煎蘿蔔糕，山
水豆腐花，記住我買單。然後 ...

邓大哥买单哦, 我又要去, 你几时回去啊, 记得提前通知我啊  
作者: 路过蜻蜓    时间: 2012-10-14 12:30

橡草 发表于 2012-10-7 00:25
我識彈唔識唱架！

我识弹又识唱，明儿炒碟牛河上来馋一下你们。
作者: 橡草    时间: 2012-10-14 20:29

路过蜻蜓 发表于 2012-10-14 12:30
我识弹又识唱，明儿炒碟牛河上来馋一下你们。

我哋刷淨棚牙等試食咯！
作者: john    时间: 2012-10-16 09:52

本帖最后由 john 于 2012-10-16 09:59 编辑

水源无左,米以经唔係以前概米(下过乡的就知),生产过程以经唔係纯手工操作,慢速磨米还好,高速磨米漿以经係半生熟了,唔想米漿半生熟就要多加水..............甘概粉唔落重油炒唔靓,时下概本地人仲有几个学厨
炒得以样算好啦    而家D九皇仲长过快子,无香味



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