广州市第一中学校友会论坛

标题: [一中札记]之十八 学校饭堂 [打印本页]

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作者: 嘉嘉    时间: 2012-7-31 16:15     标题: [一中札记]之十八 学校饭堂

     我们学校的饭堂有七、八个炊事员，负责学校老师和几百个住宿学生的一日三餐，工作很忙碌。每天天蒙蒙亮，厨房里的灯光就亮堂堂的。炊事员在当年物质并不丰富的年代，千方百计地设计菜单，改善同学们的膳食。老师和学生如果在饭堂搭食，需要交粮票、油票购买饭票的。

     厨房的对面是一个长长的饭厅，按照班级设置了桌椅，每桌8个人，饭菜每顿按照大家申请的饭量分到写有桌子编号的煲子里，然后由桌长再分摊给每个人。同学们的饭量从3两到5两不等，因为是长身体的时候，无论吃的是什么菜，大家都是风卷残云一样，从来对饭菜没有怨言。

     平时饭堂会供应瓜汤菜汤的，到了星期三中午，有供应面食，馒头包子很松软好吃。晚上9点偶尔还有白粥和榨菜供应。花2分钱买一大碗白粥配一大块榨菜，是我们津津乐道的夜宵啦。

     晚上值班的炊事员，还要为同学们烧热水，供应饮水和洗涤。

     在文革时期，炊事员多了一个任务，就是每天煮糨糊。因为运动需要贴大字报啊，从校内贴到校外，贴到广州城的大街上，所以需要许多的糨糊。炊事员在一个大油桶里装满滚水，然后在小水桶里开好粉浆，一个女炊事员慢慢地把粉浆滤入大油桶，另一个男炊事员就手拿一条长棍子在搅动，很快糨糊就弄好啦。每天也需要煮两、三桶的，蛮辛苦。

     去年校庆回校参观，看见饭堂还是在老地方，学生吃饭的饭厅里光线充足，桌子椅子很漂亮整齐，与我们那个年代已经是不能同日而语啦。

2012.7.31.

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作者: 如梦令    时间: 2012-7-31 16:22

哇，仲有宵夜咁好啊

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作者: 69届新生    时间: 2012-7-31 19:53

嘉嘉 发表于 2012-7-31 16:15
我们学校的饭堂有七、八个炊事员，负责学校老师和几百个住宿学生的一日三餐，工作很忙碌。每天天蒙蒙 ...

中学4年，曾经一度在校中午搭食，主要是中午不想回家...

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作者: fei    时间: 2012-8-1 07:49

想起来了，那时候的饭堂是二排平房，我也搭过食。

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作者: 69届新生    时间: 2012-8-1 09:18

fei 发表于 2012-8-1 07:49
想起来了，那时候的饭堂是二排平房，我也搭过食。

      我跟你的情况都是属于中午搭食，嘉姐说的应该是寄宿。印象中记得69～73年学校没有寄宿的。

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作者: 弼马温    时间: 2012-8-2 14:20

不全是，当年我在大门口警卫连就住了两年，也属寄宿吧。

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作者: 69届新生    时间: 2012-8-2 15:55

弼马温 发表于 2012-8-2 14:20
不全是，当年我在大门口警卫连就住了两年，也属寄宿吧。

      原来是齐天大圣驾到，新生在此有失远迎。回想当年，在下也曾在大圣手下的警卫连混过一段时间，好象没有两年时间，那时不觉辛苦，倒是感觉有点威风...

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作者: 弼马温    时间: 2012-8-4 17:16



虽是没有寄宿，但我们在一中四年却“同居”了不短时间，粗算近十个月（花东，沙贝分校，电池厂。。。。。）新生记不得啦。

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作者: fei    时间: 2012-8-4 17:50

69届新生 发表于 2012-8-2 15:55
原来是齐天大圣驾到，新生在此有失远迎。回想当年，在下也曾在大圣手下的警卫连混过一段时间，好象 ...

是好威喔，原来新生有此威水史

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作者: 69届新生    时间: 2012-8-4 18:19

弼马温 发表于 2012-8-4 17:16
虽是没有寄宿，但我们在一中四年却“同居”了不短时间，粗算近十个月（花东，沙贝分校，电池厂。。。。。） ...

      啊？沙贝分校也是一中的吗？我记错了，以为是小学去的，只记得一周只有一餐猪肉焖冬瓜，五片象纸片般薄的肥猪肉...

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作者: 弼马温    时间: 2012-8-8 15:33

你又记错了，在花东分校是3天一猪肉，每人发一猪肉卡，凭卡买肉，没有你说的那么惨，在沙贝分校是天天有猪肉吃，但是劳动强度太大了，我被安排插秧，一个月下来，我的腰啊。。。。。。。，

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作者: 小草    时间: 2012-8-8 17:18

嘉嘉的记忆力劲呀！我的脑袋就全桨糊了，一丁点儿都忘了，睇罢了你的回忆录，少量思想回复了，多谢！

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