广州市第一中学校友会论坛

标题: 今晚试试韩国菜 [打印本页]
作者: 老杨    时间: 2012-6-18 21:58     标题: 今晚试试韩国菜

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作者: 老杨    时间: 2012-6-18 22:00

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作者: 如梦令    时间: 2012-6-18 22:04

韩国菜唔好食，好斋，除咗烤肉。点解好似见到一碟煲完汤捞起切块嘅猪踭肉？
作者: 橡草    时间: 2012-6-18 22:27

老杨 发表于 2012-6-18 22:00

第一次去韓國旅行，就愛上了韓國泡菜，特別是泡菜。
作者: 如梦令    时间: 2012-6-18 23:16

橡草 发表于 2012-6-18 22:27
第一次去韓國旅行，就愛上了韓國泡菜，特別是泡菜。

一啲都唔好食。韩国菜最难食就系泡菜，一股药味。宁愿食咸酸菜好过。年糕亦唔好食，唔明凭乜啲韩国菜喺呢度可以卖咁贵。
作者: 嘉嘉    时间: 2012-6-18 23:52

还没有吃过韩国菜呢，落后了。
作者: 69届新生    时间: 2012-6-19 00:25

嘉嘉 发表于 2012-6-18 23:52
还没有吃过韩国菜呢，落后了。

我也没吃过韩国菜，估计不对胃口...
作者: pll    时间: 2012-6-19 07:21

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韩国的泡菜好食啊，韩国人每家制的泡菜都不同味，可以随意配制的。不知哪一家是正宗？可能就是有药味果家呢
作者: 老杨    时间: 2012-6-19 07:49

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这盘肉几好吃，蘸点酱，用菜叶包起来吃。
作者: 老杨    时间: 2012-6-19 07:50

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我们这里吃韩国菜好便宜
作者: 老杨    时间: 2012-6-19 07:50

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韩国菜没什么特别，偶尔试试即可。
作者: 如梦令    时间: 2012-6-19 07:51

老杨 发表于 2012-6-19 07:49
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这盘肉几好吃，蘸点酱，用菜叶包起来吃。

系咪好似我哋煲完汤嗰啲猪肉咁？睇样就似嘞
作者: 如梦令    时间: 2012-6-19 07:51

pll 发表于 2012-6-19 07:21
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韩国的泡菜好食啊，韩国人每家制的泡菜都不同味，可以随意配制的。不知哪一家是正宗？ ...

泡菜彭大哥都识整啦，仲写咗一篇文章
作者: 如梦令    时间: 2012-6-19 07:54

老杨 发表于 2012-6-19 07:50
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我们这里吃韩国菜好便宜

我们这里吃韩国菜不算便宜，不过我觉得在韩国菜馆里吃的那些烤肉（牛肉、羊肉、鹿肉）还满好吃的，其他什么泡菜、年糕、大酱汤那些都没啥意思
作者: aline2008    时间: 2012-6-19 11:48     标题: RE: 今晚试试韩国菜

橡草 发表于 2012-6-18 22:27
第一次去韓國旅行，就愛上了韓國泡菜，特別是泡菜。

同感.  我也喜欢吃韓國泡菜, 基本上每次吃韩国菜, 那些小碟小碟的泡菜都是我包了, 呵呵
作者: 如梦令    时间: 2012-6-19 11:53

aline2008 发表于 2012-6-19 11:48
同感.  我也喜欢吃韓國泡菜, 基本上每次吃韩国菜, 那些小碟小碟的泡菜都是我包了, 呵呵

所以食饭一定要带住玲玲，唔好食嗰啲嘢通常佢会包起
作者: 老杨    时间: 2012-6-19 14:56

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蒸熟的
作者: 如梦令    时间: 2012-6-20 00:32

老杨 发表于 2012-6-19 14:56
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蒸熟的

哦，白切，那还好，肉的鲜味不至于流失。选料还不错，够花。
作者: 如梦令    时间: 2012-6-20 00:33

69届新生 发表于 2012-6-19 00:25
我也没吃过韩国菜，估计不对胃口...

你系腌尖二少，几难有嘢对你胃口。荔枝菌除外。
作者: 如梦令    时间: 2012-6-20 00:33

aline2008 发表于 2012-6-19 11:48
同感.  我也喜欢吃韓國泡菜, 基本上每次吃韩国菜, 那些小碟小碟的泡菜都是我包了, 呵呵

玲玲，你系喜欢食泡菜定系喜欢啲泡菜够“小”啊？
作者: 如梦令    时间: 2012-6-20 00:35

pll 发表于 2012-6-19 07:21
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韩国的泡菜好食啊，韩国人每家制的泡菜都不同味，可以随意配制的。不知哪一家是正宗？ ...

泡菜我都唔中意食，不管韩国定中国嘅，兰妹妹你千祈唔好请我食泡菜啊。情愿你请我食麻辣肠
作者: 如梦令    时间: 2012-6-20 00:36

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最尾嗰碟系乜东东
作者: 69届新生    时间: 2012-6-20 01:32

如梦令 发表于 2012-6-20 00:33
你系腌尖二少，几难有嘢对你胃口。荔枝菌除外。

错！应该系牛鼻栓...
作者: 如梦令    时间: 2012-6-20 16:50

69届新生 发表于 2012-6-20 01:32
错！应该系牛鼻栓...

牛鼻栓咪就系荔枝菌嘅一种咯，咪当我乡里啦
作者: pll    时间: 2012-6-21 20:35

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哈！我仲准备泡D韩国、四川泡菜你食，现在不泡了，我还怀疑泡菜同淹制的菜是否有相同，食泡菜到底有无益嘎？
作者: 橡草    时间: 2012-6-21 21:18

本帖最后由 橡草 于 2012-6-21 21:47 编辑
pll 发表于 2012-6-21 20:37
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哈！我仲准备泡D韩国、四川泡菜你食，现在不泡了，我还怀疑泡菜同淹制的菜是 ...

泡菜是世界上最有益的食品。
作者: 如梦令    时间: 2012-6-21 21:23

pll 发表于 2012-6-21 20:35
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哈！我仲准备泡D韩国、四川泡菜你食，现在不泡了，我还怀疑泡菜同淹制的菜是 ...

兰妹妹，泡菜冇益咖，唔使整嘞。整麻辣肠啦
作者: 如梦令    时间: 2012-6-21 21:25

橡草 发表于 2012-6-21 21:18
泡菜是世界上最后益的食品。

三少，饮大咗？咩叫最后益？有益嘢数到最尾？
作者: 橡草    时间: 2012-6-21 21:47

如梦令 发表于 2012-6-21 21:25
三少，饮大咗？咩叫最后益？有益嘢数到最尾？

寫錯了。
作者: 如梦令    时间: 2012-6-21 21:50

橡草 发表于 2012-6-21 21:18
泡菜是世界上最有益的食品。

乱讲，咩最有益啊？最冇益就差唔多
作者: pll    时间: 2012-6-22 20:07

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我也曾经听说过泡菜是有益的食物，但不知为什么有怀疑，淹制跟乳酸发酵应该是两回事。也就是说酸菜与咸菜的区别吧？
作者: pll    时间: 2012-6-22 20:10

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我也曾经听说过泡菜是有益的食物，但不知为什么有怀疑，淹制跟乳酸发酵应该是两回事。也就是说酸菜与咸菜的区别吧？
作者: pll    时间: 2012-6-22 20:11

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泡菜究竟有疳益还是无益？？
作者: 如梦令    时间: 2012-6-22 20:46

pll 发表于 2012-6-22 20:11
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泡菜究竟有疳益还是无益？？

绝对无益！！！凡是叶菜不要隔夜！切记
作者: pll    时间: 2012-6-24 20:35

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俺也这样认为才对泡菜有疑问
作者: 橡草    时间: 2012-6-24 22:05

pll 发表于 2012-6-24 20:35
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俺也这样认为才对泡菜有疑问

電視介紹過，制作工序好复習的，發酵不好，会有毒，米以為好似潮汕碱酸菜咁簡單。
韓國己婚女人以造得一手好泡菜為榮，丈夫在同事面前才有面子的。
作者: pll    时间: 2012-6-25 20:47

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是的，我做过好几次韩国泡菜了，酸味与咸酸菜是两回事。



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