广州市第一中学校友会论坛

标题: [西关旧事录]之十五街道饭堂 [打印本页]

作者: 嘉嘉 时间: 2012-5-20 17:25 标题: [西关旧事录]之十五街道饭堂

本帖最后由嘉嘉于 2012-5-20 17:26 编辑

在经济困难时期开始的年月，兴起了开办街道饭堂的风潮。我想应该是政府提倡的吧，一夜之间街道饭堂遍布西关各个街道。按照居住区域地段的的安排，我们家被安排在多宝路饭堂搭食。多宝路饭堂位于一个大院子里，中间有很大的庭院，后边有个大厅，一堵矮矮的水泥台上安装着玻璃窗栏，安放着几张大桌子，这就是分饭和吃饭的地方。有几个眼熟的街坊大姐在忙碌着。

家里买回了好几个搪瓷饭盆，分给我们几姐弟每人一个的，还有一个大大的有提手的陶瓷饭罐，是买饭回家的。在搭食的第一天，我和弟妹拿着花碌碌的饭盆和亮晶晶的调羹，感觉很新鲜很兴奋的。第一顿饭吃的是番茄煮鸡蛋，我们和街坊们聚在饭堂里围着大饭桌一起吃，热闹极了。

饭堂开始是用大铝锅煮饭的，要称饭的。后来不知道是谁发明了蒸饭，是用瓦钵头来蒸的，饭都被蒸成固体的饭团了。一钵头是八两饭，用小竹片按照比例来划开，四两饭就二分之一，二两饭就四分之一，如此类推。

后来因为家人放学和下班的时间不同，就允许打饭回家吃了。我们家一般是外婆去打饭的，有时我放学早，也跟着去帮忙，甚至是我自己独自去打饭拿回家了。

有一次不知道是谁在传开着一件事情：有人抢小孩子的饭罐。有个男人抢了一个小孩子的饭罐，还打了他一巴掌，骂他：“衰仔，叫你打饭却这么久都不回家！”饭被抢走了，孩子哭了。旁边的人对孩子说：“你怎么不跟你爸爸一起回家呢？”孩子哭得更厉害：“他不是我爸爸啊，我不认识他啊！”也不清楚这事情是真是假，以后外婆就不让我去打饭了，怕吓坏了我。

在我家附近还有龙津饭堂、恩宁饭堂的，饭堂里经常很拥挤，要排队才能买到饭，迟了就没有了。再后来是实行定量供应粮食了，各家各户拿着粮簿可以去粮店买米回家煮了，到饭堂搭食的人就逐渐少了，许多饭堂就消失了。

2012.4.28.

作者: 如梦令 时间: 2012-5-20 19:54

还真有这么幸福的事啊

作者: 69届新生 时间: 2012-5-20 23:49

嘉嘉发表于 2012-5-20 17:25
在经济困难时期开始的年月，兴起了开办街道饭堂的风潮。我想应该是政府提倡的吧，一夜之间街道饭堂遍 ...

我觉得，同等容量的蒸饭没有煮饭的饱，听说是那些蒸饭的米在蒸之前就浸泡了很久...

作者: 嘉嘉 时间: 2012-5-20 23:52

69届新生发表于 2012-5-20 23:49
我觉得，同等容量的蒸饭没有煮饭的饱，听说是那些蒸饭的米在蒸之前就浸泡了很久...

是吗？那么吃了却没有营养了。

作者: 橡草 时间: 2012-5-28 20:59

嘉嘉发表于 2012-5-20 17:25
在经济困难时期开始的年月，兴起了开办街道饭堂的风潮。我想应该是政府提倡的吧，一夜之间街道饭堂遍 ...

记忆中,也食过这种饭堂。小学一年级,家住多宝街,食堂就是穿过思宁路对面那条街,每餐只有一条腊肠,好似一角钱。

作者: 嘉嘉 时间: 2012-5-29 10:42

橡草发表于 2012-5-28 20:59
记忆中,也食过这种饭堂。小学一年级,家住多宝街,食堂就是穿过思宁路对面那条街,每餐只有一条腊肠,好 ...

说不定我们是在同一个饭堂搭吃呢。

作者: 老杨 时间: 2012-5-29 18:20

小学阶段，有一段不短的时间，在多宝路饭堂答食。

作者: 嘉嘉 时间: 2012-5-29 19:59

老杨发表于 2012-5-29 18:20
小学阶段，有一段不短的时间，在多宝路饭堂答食。

同吃一锅饭，呵呵。

作者: 洁蕥玲珑 时间: 2012-5-29 20:46

小时候，我们都经历过吃大锅饭的时代，当时我们只觉得每天上学都有包点分配（早餐）。但是不知为什么没多久就取消了。现在想起，可能是分光、吃光、用光的政策，中央觉得不妥当吧。

作者: 嘉嘉 时间: 2012-5-29 21:57

洁蕥玲珑发表于 2012-5-29 20:46
小时候，我们都经历过吃大锅饭的时代，当时我们只觉得每天上学都有包点分配（早餐）。但是不知为什么没多久 ...

在经济困难时期，学生每天有一个饼子供应，是由于粮食紧张，政府关心小孩子的身体成长而设立的制度，家长交每天五分钱，孩子就能够分到一个饼。

作者: 如梦令 时间: 2012-5-29 23:28

可怜我一直到高考嗰年先求到父母同意俾我喺学校搭食，哇，当时觉得好幸福啊，可以唔使系父母眼皮底下食饭，可以中意食边样就食边样，唔中意食边样就唔食边样。

欢迎光临广州市第一中学校友会论坛 (http://gzyzxyh.com/)